Categoría: Opinión

Harumi Hernández Guzmán*, Rubén Humberto Andueza Noh*, Carmen Salazar Gómez Varela** CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 En muchos países de Latinoamérica, en los últimos años, los cultivos de raíces y tubérculos considerados de subsistencia, y en muchos casos olvidados, han empezado a cobrar importancia debido al potencial nutricional que los caracteriza (Barrera et al., 2004; Vidal et […]

Rosario Lucero Cavazos Salazar*, Rita Gabriela Fraire Santiesteban*, Rubén Suárez Escalona* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 La Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), desde sus inicios como institución educativa, se ha caracterizado por brindar educación de calidad, inclusiva y equitativa, incluyendo a aquéllos que, por su situación económica, geográfica o de edad, no tienen acceso a oportunidades […]

María Luisa Lazo de la Vega Monroy*, Gloria Barbosa Sabanero*, Héctor Manuel Gómez Zapata** CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 La obesidad es un problema de salud mundial que ha alcanzado proporciones epidémicas, incrementándose de manera alarmante en los últimos años. Esta epidemia se asocia de forma importante con una gran cantidad de patologías, como resistencia a la […]

Daniel Salgado Blanco*, Fabiola Jaimes-Miranda* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.107, mayo-junio 2021 DMITRI MENDELÉYEV Mientras se elevaba por el aire, Dmitri volteó su mirada hacia el grupo de personas que desde Tierra lo observaban con asombro. Entre ellos estaba el oficial del ejército que debía haber piloteado el globo aerostático, y quien puso una mirada atónita al escuchar la […]

María Marcela Granados Shiroma* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.106, marzo-abril 2021 La violencia familiar es considerada como el abuso de poder físico, psicológico, sexual, social, económico, patrimonial, moral, hacia cualquier integrante de la familia, ya sea por lazos consanguíneos, civiles, afectivos, políticos y de confianza, con el propósito de someter, dominar, controlar o agredir por acción, amenaza u omisión, […]

César Cantú Ayala*, Fernando González Saldívar*, José Uvalle Sauceda*, Carlos Ramírez Martínez**, Humberto González Rodríguez* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 El Jardín Botánico Efraím Hernández Xolocotzi (JB-EHX), de la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Autónoma de Nuevo León, fue fundado en 1986 por el Dr. Glafiro José Alanís Flores; lleva el nombre del ilustre botánico […]

Lorena Garrido Olvera*, Luis García Prieto**, David Osorio Sarabia** CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 ICTIOZOONOSIS Las enfermedades infecciosas transmitidas al ser humano por animales son conocidas como zoonosis. En particular, cuando es por consumo de carne de pescado cruda, son conocidas como ictiozoonosis (Beaver et al., 1984). Actualmente se conocen cerca de 100 parasitosis del hombre que […]