La cultura sustentable del maíz en México

Pedro César Cantú-Martínez* CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Descargar PDF En México, el 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz, una iniciativa que surgió en 2009. De tal manera que esa fecha ha quedado oficialmente para conmemoración de este cereal (Zea mayz) que se ha erigido como una pieza importante en la identidad de la […]

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AGUA, SEQUÍA Y CAMBIO CLIMÁTICO

CIENCIA UANL / AÑO 25, No.116, noviembre-diciembre 2022 Pedro César Cantú-Martínez* Descargar PDF En las condiciones actuales de orden ambiental, a nivel global, se ha podido constatar la vinculación entre las dimensiones sociales, económicas y ecológicas. En especial mediante lo que representa para éstas el recurso hídrico que, como hemos sabido, pasa por una alteración, tanto en la disponibilidad como en […]

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Gestión ambiental y cultura de la responsabilidad empresarial

CIENCIA UANL / AÑO 25, No.114, julio-agosto 2022 PEDRO CÉSAR CANTÚ-MARTÍNEZ* Durante el presente siglo XXI se han producido grandes cambios sociales y de carácter empresarial, en estos últimos las empresas se han visto obligadas y comprometidas a alcanzar los objetivos financieros inherentes a su génesis, así como el logro de la sostenibilidad social y ambiental (Cantú-Martínez, 2021). Esta visión […]

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Progreso de la sustentabilidad empresarial

Pedro César Cantú Martínez* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.113, mayo-junio 2022 En las últimas tres décadas hemos sido testigos de cambios en la línea de pensamiento ambiental, social, económico y paulatinamente en el ámbito político, que de manera continua o no han afectado el comportamiento social y empresarial. Con la internacionalización de las actividades económicas, las crisis puntuales tienen ahora […]

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Ciudades del conocimiento y su contribución a la sustentabilidad

PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 En nuestra sociedad, el conocimiento siempre ha sido un recurso sumamente valioso, pero particularmente a finales del siglo XX, y en estos primeros 20 años del siglo XXI, el conocimiento ha requerido de una gestión adecuada y estratégica, esencialmente por el protagonismo explicito que ha tenido en el […]

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Sustentabilidad y responsabilidad social

PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ*   CIENCIA UANL / AÑO 25, No.111, enero-febrero 2022 Tras haberse publicado el Informe Brundtland en 1988, se fue incentivando la cosmovisión de la sustentabilidad, entendiéndose ésta como la capacidad de satisfacer las necesidades actuales sin comprometer los recursos en el futuro, esencialmente a partir de reconocer aquellos procesos de carácter antropogénico que son insostenibles. Hoy en […]

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Econegocios y sustentabilidad

Pedro César Cantú Martínez* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.110, noviembre-diciembre 2021 Hoy en día, una de las problemáticas más importantes que existen es el deterioro o pérdida de calidad ambiental de los ecosistemas naturales. Esto sucede por el desempeño de distintas actividades productivas que nuestra sociedad ejerce para poder satisfacer las necesidades propias, las cuales se han incrementado con […]

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Aporte de la economía verde a la sustentabilidad

Pedro César Cantú Martínez* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.109, septiembre-octubre 2021 Las actuales tensiones socioeconómicas y ambientales tienen su génesis y se siguen sosteniendo (como lo comenta Javier Ramos, 2016) por la creciente utilización de hidrocarburos y la intensiva demanda de recursos naturales que conllevan de manera directa o indirecta la degradación de los sistemas naturales. Señalando, además, que este […]

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RETOS PARA UNA SEGURIDAD HÍDRICA EN EL MARCO DE LA SUSTENTABILIDAD

  Pedro César Cantú Martínez* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.108, julio-agosto 2021 En la actualidad, el recurso hídrico – de acuerdo con las Naciones Unidas (2021a)– está disminuyendo de una manera amenazante por el crecimiento demográfico, los grandes requerimientos de la industria de transformación y agrícola, así como las actividades antropogénicas que promueven el cambio climático. Por esta razón […]

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