Más allá del jugo: valorización del bagazo y cáscara de naranja hacia un modelo de economía circular
Carlos Escamilla-Alvarado* ORCID: 0000-0003-2152-7912 Brenda Nelly López-Hernández* ORCID: 0000-0003-3400-0474 María Guadalupe Paredes-Figueroa** ORCID: 0000-0002-6640-8581 CIENCIAUANL / AÑO 28, No.134, noviembre-diciembre 2025 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.134-2 Descargar PDF La naranja es el cítrico más consumido en el mundo, alcanza el 60% de la producción general de este tipo de fruto. México es su tercer mayor productor, Veracruz, Tamaulipas, San Luis Potosí, Puebla […]
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