Categoría: Ciencia y Sociedad

Sergio Cortés-Alcaraz*, Pilar Ramírez-Rivera*, Peter Chung-Alonso*, Santiago Arceo-Díaz* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.107, mayo-junio 2021 En los orígenes del ser humano, la principal fuente de abastecimiento era el agua superficial, esto provocó que los valles de los ríos fueran los lugares donde se establecieron las primeras civilizaciones, desarrollándose así la agricultura, la pesca y posteriormente la ganadería. Estas actividades […]

Mariana Castro Azpíroz*, Cynthia Gabriela Sámano Salazar* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.106, marzo-abril 2021 Por mucho tiempo, el estudio del sistema nervioso en la salud y en la enfermedad tuvo una “visión neurocéntrica”, en la que el papel estelar lo acaparaban las neuronas. Aunque las neuronas y las células gliales se describireron a principios del siglo XIX, el estudio […]

Marilyn Castillo-Muñoz*, Jorge Leonardo Guzmán-Hernández*, Lidia R. Salas-Cruz* CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 La observación de aves o birdwatching es una actividad basada en la naturaleza que consiste en observar e identificar las aves silvestres dentro de sus hábitats naturales. Esta actividad ofrece múltiples beneficios ya que despierta la curiosidad entre los habitantes por el entorno natural, […]

Andrés Adrián Urías Salazar*, Rafael Delgado Martínez*, Wilberth Alfredo Poot Poot* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 En México, el consumo de chile (Capsicum spp.) se inició desde los tiempos prehispánicos y desde entonces forma parte de la dieta diaria de los mexicanos. Tan es así que se dice que el consumo por persona (per capita) varía entre […]

Jheison Contreras Salinas*, Fernando López Irarragorri** CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 La industria 4.0 ha generado una revolución que está permeando todos los escenarios del quehacer humano, incluidos el social, económico y productivo, siendo este último uno de los más impactados debido a que las empresas, para ser competitivas, se ven obligadas a vincularse a escenarios que […]

Velvet Romero García* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 No tengo una única historia para narrar, más bien vienen a mi cabeza diversos relatos de mujeres que en algún momento de sus vidas me compartieron sus historias y que, mediante un ejercicio de imaginación, puedo pensarlas “cautivas” en sus propios hogares debido a la contingencia sanitaria. A Mercedes, […]

Miguel Ángel Ramírez Zaragoza* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 La democracia es una forma de gobierno (estructura jurídica y régimen político) y un sistema o forma de vida fundada en el constante mejoramiento (económico, social y cultural) de la población para acceder a una mejor calidad de vida. Así la define, en términos generales, el artículo tercero […]