La cultura sustentable del maíz en México
Pedro César Cantú-Martínez* CIENCIA UANL / AÑO 26, No.117, enero-febrero 2023 Descargar PDF En México, el 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz, una iniciativa que surgió en 2009. De tal manera que esa fecha ha quedado oficialmente para conmemoración de este cereal (Zea mayz) que se ha erigido como una pieza importante en la identidad de la […]
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