Categoría: Ciencia en breve

La quinua es una gran alternativa libre de gluten a los cereales con almidón. Hay dos tipos: uno rojizo y otro blanco cremoso, y ambos tienen un sabor un poco amargo cuando se cocinan, se abren y dejan salir unos pequeños rizos blancos (como colas), a medida que se ablandan. En reconocimiento a su alto contenido nutricional, la ONU declaró […]

Al hacer actividades físicas la sudoración aumenta y al sudar el cuerpo pierde líquidos. «Si el agua que se pierde no se recupera, se pierde bastante peso», explicó el doctor César Kalazich, especialista de Medicina Deportiva Clínica MEDS, en Chile. Pero no es lo mismo sudar en un sauna que haciendo ejercicio, que es cuando se usa la energía que […]

Para lograr un ajuste automático y perfecto entre la prótesis y el muñón de pacientes que sufrieron la amputación de una pierna, investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron un socket (acoplador) mecatrónico que emplea un software de monitoreo. La tecnología es única en el mundo y consiguió el registro de patente este año; ya está en […]

Un equipo de la Universidad de Northeastern en Boston diseñó una técnica para desarrollar bacterias en el suelo, en condiciones de laboratorio. Su obra, reportada por la revista Nature, llevó al descubrimiento de 25 nuevos antibióticos, entre ellos uno, teixobactin, que ha demostrado ser efectivo en ratones conta el estafilococo resistente a la meticilina (SARM). Si su efectividad se comprueba […]

Luis E. Gómez Fuente: Invdes/Agencia ID/DICYT CIENCIA UANL / AÑO 17, No. 69, SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2014 De acuerdo con la Encuesta de Victimización y Eficacia Institucional 2013, realizada por el Centro de Estudios de Investigación y Docencia Económica (CIDE), el grueso de la población considera que los policías y ministerios públicos están coludidos con la delincuencia. El estudio realizado por este centro público de investigación (Conacyt) también resalta el […]

Luis E. Gómez Fuente: UNAM/DICYT CIENCIA UANL / AÑO 17, No. 69, SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2014 Julieta Rosell García, investigadora del Laboratorio Nacional de Ciencias de la Sostenibilidad del Instituto de Ecología (IE) de la UNAM, recibió la Beca para Jóvenes Científicos, que otorga el programa El hombre y la biosfera (MAB, por sus siglas en inglés) de la Unesco, por la investigación “Contribución de la corteza a la supervivencia de […]

Luis E. Gómez Fuente: UNAM/DICYT CIENCIA UANL / AÑO 17, No. 69, SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2014 En busca de pistas para conocer cómo se formó la corteza continental de la Tierra, un grupo internacional de científicos realizó una expedición al arco de Izu-Bonin-Marianas, una cadena de volcanes activos localizada en el Mar de Filipinas, al sur de Japón. La tarea fue organizada por el Integrated Ocean Drilling Program (IODP), un […]