Categoría: Ejes

  Deyani Nocedo Mena* ORCID: 0000-0001-8061-8609   Eduardo Gerardo Pérez Tijerina* ORCID: 0000-0001-9742-4093   * Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza, México. Contactos: deyani.nocedomn@uanl.edu.mx, eduardo.pereztj@gmail.com   El mundo de los destilados artesanales en Nuevo León vive un momento histórico con la reciente instalación del Laboratorio de Análisis de Destilados de la Universidad Autónoma de Nuevo León […]

  José M. García-Pérez* ORCID: 0009-0004-3978-0574 Gloria M. González* ORCID: 0000-0001-6874-7176 Gerardo García-González* ORCID: 0000-0003-3287-6886 * Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México. Contacto: garciamanuel027@gmail.com, gloria62@hotmail.com, gerardo.garciagnzl@uanl.edu.mx Descargar PDF  ENFERMEDADES INFECCIOSAS: UN RETO PERSISTENTE PARA LA SALUD GLOBAL Las enfermedades infecciosas continúan siendo un desafío crítico para la salud pública mundial. Son causadas por bacterias, virus, hongos, protozoarios y helmintos, […]

María Rocío Alfaro-Cruz* ORCID: 0000-0002-7306-2240 Edith Luévano-Hipólito* ORCID: 0000-0003-2988-405X Leticia Myriam Torres-Martínez*,** ORCID: 0000-0003-3328-0240 CIENCIAUANL / AÑO 29, No.136, marzo-abril 2026 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl29.136-3 Descargar pdf   EL PROBLEMA DE LOS METALES PESADOS Recientemente, la frase «contaminación por metales pesados» tomó una gran relevancia entre la población del Área Metropolitana de Monterrey (AMM) luego de que se publicara un artículo en […]

Esmeralda Vega-Vázquez* ORCID: 0009-0003-8919-3557 Martín Jonatan Torres-Olvera* ORCID:0000-0002-3960-2346 Omar Yair Durán-Rodríguez* ORCID: 0000-0001-7662-2832 CIENCIAUANL / AÑO 29, No.135, enero-febrero 2026 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.135-3 Descargar PDF   ¿QUÉ SON LAS ESPECIES INVASORAS? Se cataloga como invasoras aquellas especies exóticas que se establecen de manera rápida en sitios que no son su área de distribución natural, se reproducen y se dispersan sin control […]

Luis Alfredo Ortega-Clemente* ORCID: 0000-0002-1894-7425 Martha Patricia Hernández-Vergara* ORCID: 0000-0002-1589-1913 Carlos Iván Pérez-Rostro* ORCID: 0000-0002-8899-2002 CIENCIAUANL / AÑO 28, No.134, noviembre-diciembre 2025 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.134-3 Descargar PDF   La economía circular, a diferencia del modelo lineal de “tomar, hacer y desechar”, busca maximizar el uso de recursos y promover su reutilización en manera continua. La granja integral china, ejemplo histórico de […]

Karen Gabriela García-Colín* CIENCIA UANL / AÑO 28, No.133, septiembre-octubre 2025 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.133-3 Descargar PDF   La población en México ha aumentado poco más de cuatro veces en los últimos 70 años; en 1950 había 25.8 millones de personas, mientras que en 2020 llegó a 126 millones (Inegi, 2020). Tal crecimiento se traduce en el incremento de la demanda de […]

Arely Resendiz-Jiménez*, Omar Arroyo-Helguera* CIENCIA UANL / AÑO 28, No.132, julio-agosto 2025 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.132-3 Descargar PDF   Los micronutrientes (MN) constituyen un amplio grupo de moléculas y compuestos, entre los cuales se encuentran las vitaminas, minerales y elementos traza. Las vitaminas son mezclas orgánicas que nuestro organismo no puede sintetizar y son indispensables en los procesos metabólicos; mientras que los […]

Erik Yoel Carreto-Morales* ORCID: 0009-0003-7226-2800 Jazmin Alaide López-Díaz* ORCID: 0000-0002-1557-8636 Giovanni Hernández-Flores** ORCID: 0000-0001-8464-832X CIENCIA UANL / AÑO 28, No.131, mayo-junio 2025 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.131-3 Descargar PDF   Una planta de tratamiento de agua residual (PTAR) o de «aguas negras» es un lugar destinado y organizado para eliminar compuestos que “han contaminado este líquido”. Es una especie de fábrica donde la materia prima son las […]

Carolina Palestino-Frías* ORCID 0009-0001-1215-6868 Brenda Leticia Escobedo-Guajardo** ORCID 0000-0002-9184-0296 CIENCIA UANL / AÑO 28, No.130, marzo-abril 2025 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.130-3 Descargar PDF   ¿QUÉ ES LA INFLUENZA? Es una enfermedad respiratoria, ocasionada por el virus de la influenza, que afecta principalmente las vías respiratorias, desde la nariz y garganta, hasta los bronquios y bronquiolos cuando se complica o agrava (Arias y […]