El ácido siálico, coraza de los seres vivos
Claudia Aguirre-Zapata*,Yobana Pérez Cervera**, Roberta Salinas-Marín * CIENCIA UANL / AÑO 26, No.119, mayo-junio 2023 DOI: https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.119-3 Descargar PDF Recientemente realicé una pregunta a algunos conocidos: “¿Qué es lo primero que piensas cuando escuchas la palabra ‘carbohidrato’?”. La mayoría respondió que pensaba en alimentos, en calorías y en cuestiones nutricionales. Personalmente, hace un par de años hubiese pensado lo […]
Leer más