Malezas: ¿enemigas de nuestro pasado o aliadas de nuestro futuro?
Jesús Guillermo Hernández-Martínez* ORCID: 0009-0009-9142-6077 * Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, Ciudad Victoria, México. Correo: Jmemoh89@outlook.com HUMANOS Y PLANTAS, UNA RELACIÓN MILENARIA A lo largo de la historia, las civilizaciones aprendieron a elegir, mediante prueba y error, los alimentos para su consumo. Ya fueran estos de origen animal, vegetal o mineral, la selección se basaba en la experiencia […]
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