Ciencia UANL

ECTOMICORRIZAS, SU PAPEL POTENCIAL EN LA MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO

Griselda Chávez-Aguilar*, Marlín Pérez-Suárez * * , Cristina Burrola-Aguilar** CIENCIA UANL / AÑO 25, No.106, marzo-abril 2021 La concentración atmosférica de dióxido de carbono () se ha elevado 32% (406 ppm) desde la época preindustrial (278 ppm) a la actualidad, esto ha causado un calentamiento global de aproximadamente 1.2°C, y existe la probabilidad de que dicho incremento llegue a 1.5°C […]

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Cambios de usos de suelo y vegetación en cuencas hidrográficas de Nuevo León, México

Mario Alberto García Aranda*, José Isidro Uvalle Sauceda**, César Martín Cantú Ayala**, Fernando Noel González Saldívar**, José Guadalupe Marmolejo Moncivais** CIENCIA UANL / AÑO 24, No.105, enero-febrero 2021 Nuevo León es considerado uno de los estados más vanguardista de México por su desarrollo industrial, tecnológico e infraestructura, sin embargo, ha tenido un crecimiento desordenado, como lo indica el hecho de […]

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APLICACIONES DE LAS TÉCNICAS MOLECULARES EN INOCUIDAD ALIMENTARIA

Yessica Enciso Martínez*, Albani Itzigueri Rivera Ortega* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.104, noviembre-diciembre 2020 La inocuidad de los alimentos es la ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que pueden dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza microbiológica, química o física. Y es fundamental mantener la […]

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CONTROL BASADO EN PASIVIDAD DE SISTEMAS MODELADOS EN GRÁFICAS DE LIGADURA

René Galindo Orozco* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.103, septiembre-octubre 2020 El control automático ha sido ampliamente utilizado para mejorar el desempeño de sistemas en lazo cerrado o reducir el efecto de perturbaciones o de dinámicas no modeladas sobre salidas de interés, y el incremento en la complejidad de los sistemas requiere de modelos matemáticos para control automático. Se presentan […]

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ESTRATEGIAS DE ANÁLISIS DE INFORMACIÓN ANTE LA PANDEMIA DE 2020

Héctor Benítez-Pérez*, Fabián García-Nocetti*, Elena Larraga*, Willian Lee*, Manuel Suárez-Lastra*, Jorge Velasco*, Jesús M. Siqueiros-García* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.102 julio-agosto 2020 EL CONTEXTO Queremos empezar este texto agradeciendo a la revista Ciencia UANL el espacio y la invitación para presentar esta reseña de varias acciones en torno a la pandemia, bajo la perspectiva de la información sobre COVID-19 […]

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LA PARTICIPACIÓN ACTIVA DE LA CIUDADANÍA COMO ELEMENTO CLAVE PARA LA REDUCCIÓN DE LA VIOLENCIA EN MÉXICO

Wael Sarwat Hikal Carreón*, Rogelio Cantú Mendoza* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.101 mayo-junio 2020 México vive un momento de grave riesgo social derivado de la inseguridad que se padece, el cual viene colapsando la estabilidad del país, sus instituciones y servidores públicos, empresas privadas y, lo principal, a los ciudadanos; se trata de un problema que se ha vuelto […]

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UNA BREVE REFLEXIÓN DE LA FÍSICA DEL ESTADO SÓLIDO

Cecilia Noguez* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.100 marzo-abril 2020 En toda la historia de la humanidad, el ser humano ha modificado la materia desarrollando herramientas diversas; pasando por la Edad de Piedra hasta llegar a lo que llamamos la Era de la Informática. Sin embargo, lo que conocemos formalmente como la Física del Estado Sólido comienza muy poco tiempo […]

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SÁBILA (ALOE VERA): PROPIEDADES, USOS Y PROBLEMAS

Sarahí Rubio Tinajero, Criseida Alhelí Sáenz Pérez, Eduardo Osorio Hernández* CIENCIA UANL / AÑO 23, No.99 enero-febrero 2020 La Aloe vera (Tourn. ex Linn; sin: Aloe barbadensis Miller) tiene su origen en el continente africano, en la península de Arabia, Asia y del Mediterráneo (Calderón-Oliver et al., 2011). América se considera el mayor productor de Aloe vera a nivel mundial, […]

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«BABY H.P» DE JUAN JOSÉ ARREOLA, UNA APROXIMACIÓN A TRAVÉS DEL CONCEPTO DE «ALIENACIÓN» DE MARCUSE

Aida Victoria Pallares Guerrero*, Iram Isaí Evangelista Ávila* CIENCIA UANL / AÑO 22, No.98 noviembre-diciembre 2019 Dentro del Confabulario de Juan José Arreola, publicado originalmente en 1952, encontramos el cuento “Baby H.P”. La trama presenta, a manera de anuncio (televisivo o radiofónico), un artilugio tipo chaleco, el cual almacena la energía de los niños y la transforma en electricidad para […]

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DESINFECCIÓN SUSTENTABLE DE VEGETALES FRESCOS

José Rafael Linares Morales*, Guadalupe Virginia Nevárez Moorillón* CIENCIA UANL / AÑO 22, No.97 septiembre-octubre 2019 En la actualidad, la industria alimentaria busca nuevos métodos de preservación, amigables al ambiente, capaces de reducir pérdidas económicas por deterioro de los alimentos, así como impedir la transmisión de microorganismos patógenos (Boyacioglu et al., 2013). La bioprotección o uso empírico de microorganismos o […]

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