Economía circular en la acuicultura: una nueva visión hacia la sostenibilidad

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.134-3

Palabras clave:

acuicultura, economía circular, nutrientes, reciclaje, sostenibilidad

Resumen

La economía circular en la acuicultura propone optimizar el uso de recursos mediante el reciclaje de nutrientes, agua y residuos, transformando residuos en insumos útiles. Este enfoque impulsa prácticas sostenibles: sistemas acuapónicos, integración de procesos productivos y el uso de tecnologías de monitoreo ambiental. Entre sus beneficios destacan la reducción del impacto ambiental, el aumento de la eficiencia económica y la conservación de ecosistemas. No obstante, enfrenta desafíos como la inversión inicial, la capacitación de productores y la aceptación de productos reciclados. Superarlos requiere colaboración intersectorial para avanzar hacia una acuicultura más sostenible e innovadora.

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Biografía del autor/a

Luis Alfredo Ortega-Clemente, Tecnológico Nacional de México

Ingeniero bioquímico, maestro y doctor en Ciencias, con especialidad en Biotecnología y Bioingeniería.  Profesor-investigador del TecNM campus Boca del Río. Jefe del Laboratorio de Biotecnología de  Microalgas y Bioenergías de los programas de Maestría y Doctorado en Ciencias en Acuacultura. Sus  investigaciones se orientan al cultivo de microalgas en efluentes residuales acuícolas con potencial en la  producción de biocombustibles. Cuenta con perfil deseable Prodep. Miembro de SNII, nivel I. 

Martha Patricia Hernández-Vergara, Tecnológico Nacional de México

Doctora en Ciencias, con especialidad en Nutrición Acuícola, por el Cinvestav-IPN (Unidad Mérida).  Profesora-investigadora titular C en el TecNM, campus Boca del Río. Su línea de investigación se centra en  la nutrición y fisiología de crustáceos, uso de proteínas alternas y desarrollo de biotecnología para el  cultivo de especies nativas. Coordina el Laboratorio de Cultivo de Crustáceos Nativos. Es integrante de  redes como Alcarcinus, WAS y BioRed-Conacyt, y asesora en la AVAC A.C. Miembro del SNII, nivel I.

Carlos Iván Pérez-Rostro, Tecnológico Nacional de México

Doctor en Ciencias en Recursos Naturales y profesor-investigador titular “C” en el TecNM, campus Boca  del Río. Coordina la Maestría en Ciencias en Acuacultura. Su línea de investigación se centra en la genética, fisiología y producción de organismos acuáticos bajo esquemas sostenibles como la acuacultura multitrófica integrada, sistemas biofloc y acuaponia. Miembro del SNII, nivel I.

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Publicado

2025-11-03

Cómo citar

Ortega-Clemente, L. A., Hernández-Vergara, M. P., & Pérez-Rostro, C. I. (2025). Economía circular en la acuicultura: una nueva visión hacia la sostenibilidad. Revista CienciaUANL, 28(134), 28–37. https://doi.org/10.29105/cienciauanl28.134-3

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