Revista de divulgación científica y tecnológica de la Universidad Autónoma de Nuevo León
CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Hay un cliché en las películas holliwoodenses en el que un ave, casi siempre un pato, se estrella o con el parabrisas o con una turbina del avión del protagonista o la novia de éste generando un gran accidente del cual surge la aventura de la que trata la película. Siempre me […]
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PEDRO CÉSAR CANTÚ MARTÍNEZ* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 En nuestra sociedad, el conocimiento siempre ha sido un recurso sumamente valioso, pero particularmente a finales del siglo XX, y en estos primeros 20 años del siglo XXI, el conocimiento ha requerido de una gestión adecuada y estratégica, esencialmente por el protagonismo explicito que ha tenido en el […]
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MARÍA JOSEFA SANTOS CORRAL* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 La doctora Herlinda Soto Valdez es investigadora titular del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Estudió la licenciatura en Ciencias Químico-Biológicas, con especialidad en Tecnología de Alimentos, en la Universidad de Sonora, y tiene un doctorado en Ciencias de los Alimentos por la Universidad de Leeds en […]
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DANIELA JUANITA LÓPEZ-ARAUJO*, NOHEMI ALVAREZ-JARQUIN* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 La cuarta revolución industrial, mejor conocida como Industria 4.0 (I4.0), consiste en un conjunto de tecnologías que, trabajando en conjunto, logran el desempeño superior de un producto, optimizar la producción o la cadena de suministro, disminuir costos, predecir necesidades de mantenimiento de manera remota, etcétera. La principal […]
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JOSELYN SÁNCHEZ-OLIVARES*, MARIEL MALDONADO* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Los seres vivos estamos formados por células. La célula es la mínima unidad estructural y funcional de los organismos. Los postulados de la teoría celular indican también que cada una surge a partir de otra célula preexistente, la cual se divide en dos (Alberts et al., 2016). En […]
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MANZANARES G., G.* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Santes-Álvarez (2015) considera que la Convención marco de las Naciones Unidas sobre cambio climático (CMNUCC) implícitamente define al cambio climático (CC) como “una alteración atribuible directa o indirectamente a la actividad humana que modifica la composición atmosférica y que se suma a la mutabilidad natural detectada en periodos de […]
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FABIOLA MURGUÍA FLORES*, MIRIAM MARTÍNEZ CHÁVEZ* CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 Existen varios grupos de seres microscópicos que han vivido en nuestro planeta casi desde que surgió la vida y se alimentan de gases de efecto invernadero. Durante mucho tiempo, estos seres pequeñitos han aprovechado la abundancia de diversos gases para subsistir; pero ahora, gracias a su […]
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*CARMEN AMELIA MOLINA TORRES CIENCIA UANL / AÑO 25, No.112, marzo-abril 2022 La participación de las mujeres en la ciencia ha sido desde tiempos inmemorables un proceso con muchas dificultades. Quizá el nombre de la científica que más nos suena es el de Marie Curie, conocida por sus investigaciones sobre la radioactividad y ganadora de dos Premios Nobel, el de […]
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La enana roja que se sitúa a 4.22 años luz de la Tierra, Próxima Centauri, es conocida por sus exoplanetas, siendo el primero Próxima Centauri B, descubierto en 2016, y el segundo, Próxima Centauri C, en 2019. No obstante, la semana pasada, los científicos confirmaron la presencia de otro planeta más, Próxima Centauri D, el cual ha sido catalogado como […]
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Resulta curioso que nuestro “segundo cerebro” pase desapercibido ante los ojos de las personas, puesto que tendemos a relacionar sensaciones, como las “mariposas en el estómago”, el estrés, hambruna emocional e incluso nuestra intuición, con nuestro intestino. Aunque la obviedad esté presente, la relación entre el cerebro y el sistema digestivo, una de las más poderosas del cuerpo humano, es […]
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