Necrosis hepatopancreática aguda en camarón: prevención y alternativa terapéutica
DOI:
https://doi.org/10.29105/cienciauanl26.120-3Palabras clave:
Necrosis hepatopancreática, camarón, prevención, alternativa terapéutica, productos pesquerosResumen
Hoy en día el camarón, tanto de captura como de criadero, es uno de los más importantes productos pesqueros comercializados internacionalmente. Se trata de uno de los crustáceos más consumidos a nivel mundial en todas sus presentaciones, desde cócteles o aguachiles hasta elegantes banquetes.
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