Luna-Almaraz, Aldo Gael, et al. «El Mezquite: Un “superalimento” Ancestral». Revista CienciaUANL, vol. 25, n.º 115, noviembre de 2023, pp. 20-29, https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/289.