Quiroz-Vázquez, M. G. y González-Horta, A. del C. (2024) «Evaluación espectroscópica de la interacción entre la avenantramida-C presente en la avena y la albúmina sérica bovina», Revista Ciencia UANL, 27(124), pp. 37–40. doi: 10.29105/cienciauanl27.124-4.