Enciso-Martínez, Y. y Rivera-Ortega, A. I. (2023) «Aplicaciones de las técnicas moleculares en inocuidad alimentaria», Revista CienciaUANL, 23(104), pp. 20–26. Disponible en: https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/169 (Accedido: 21 noviembre 2024).