Aguilar Aguilar, Fidel Alejandro, Violeta Yasmín Mena Cervantes, y Raúl Hernández Altamirano. 2026. «Del Dulce típico a La generación De Bioproductos Mediante La biorrefinería Del Coyol: From Traditional Sweets to the Generation of Bioproducts through the Coyol Biorefinery». Revista CienciaUANL 29 (140):26-33. https://doi.org/10.29105/cienciauanl.v29.140.479.