QUIROZ-VÁZQUEZ, María Guadalupe; GONZÁLEZ-HORTA, Azucena del Carmen. Evaluación espectroscópica de la interacción entre la avenantramida-C presente en la avena y la albúmina sérica bovina. Revista Ciencia UANL, [S. l.], v. 27, n. 124, p. 37–40, 2024. DOI: 10.29105/cienciauanl27.124-4. Disponível em: https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/371. Acesso em: 31 oct. 2024.