ENCISO-MARTÍNEZ, Yessica; RIVERA-ORTEGA, Albani Itzigueri. Aplicaciones de las técnicas moleculares en inocuidad alimentaria. Revista CienciaUANL, [S. l.], v. 23, n. 104, p. 20–26, 2023. Disponível em: https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/169. Acesso em: 21 nov. 2024.