(1)
Aguilar Aguilar, F. A.; Mena Cervantes, V. Y.; Hernández Altamirano, R. Del Dulce típico a La generación De Bioproductos Mediante La biorrefinería Del Coyol: From Traditional Sweets to the Generation of Bioproducts through the Coyol Biorefinery. CIENCIAUANL 2026, 29, 26-33.