{"id":8879,"date":"2019-06-27T11:21:38","date_gmt":"2019-06-27T16:21:38","guid":{"rendered":"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=8879"},"modified":"2019-06-27T11:21:38","modified_gmt":"2019-06-27T16:21:38","slug":"la-comida-dirigio-nuestra-habla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=8879","title":{"rendered":"LA COMIDA DIRIGI\u00d3 NUESTRA HABLA"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Seguramente conoces a alguien que cuando habla emite algunos sonidos que resultan diferentes, como si trajera\u00a0brackets, aunque no los use. D\u00e9jame decirte que eso tiene que ver con la posici\u00f3n de sus dientes, de hecho, cambios en la dentici\u00f3n humana derivados de dietas m\u00e1s blandas resultaron en nuevos sonidos como \u201cf\u201d en lenguas de todo el mundo, a esto lleg\u00f3 un equipo internacional liderado por investigadores de la Universidad de Z\u00fcrich en Suiza. Estos hallazgos contradicen la teor\u00eda de que el rango de sonidos presentes en las lenguas del mundo ha permanecido fijo a lo largo de la historia.<\/p>\n\n\n\n

El habla humana es espectacularmente diversa, cubriendo desde sonidos comunes como \u00a0\u0301m \u0301 \u00a0y \u00a0\u0301a \u0301 hasta los raros chasquidos conson\u00e1nticos encontrados en las lenguas del sur de \u00c1frica. Este rango de sonidos se cree que ha permanecido fijo por la biolog\u00eda humana al menos desde los primeros indicios de Homosapiens<\/em> hace 300,000 a\u00f1os. Un estudio por un equipo internacional liderado por cient\u00edficos de la Universidad de Z\u00fcrich (Suiza) que involucra a investigadores del Instituto Max Planck (en Alemania y Holanda), la Universidad de Lyon (Francia), la Universidad Tecnol\u00f3gica de Nanyang (Singapur) y otras instituciones echa luz sobre la evoluci\u00f3n del habla. El estudio muestra que sonidos como \u201cf\u201d, muy comunes en las lenguas modernas, son en realidad adiciones muy\u00a0recientes y resultaron como consecuencia de cambios en la dentici\u00f3n a ra\u00edz de la adopci\u00f3n de nuevas dietas hace miles de a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En el pasado, los dientes superiores e inferiores se cerraban en una mordida borde a borde como resultado de una dieta basada en alimentos que requer\u00edan una profusa e intensa masticaci\u00f3n. La introducci\u00f3n de comidas m\u00e1s blandas y de m\u00e9todos de preparaci\u00f3n que reducen la cantidad de masticaci\u00f3n necesaria les permitieron a los humanos conservar la configuraci\u00f3n dental juvenil, donde los dientes superiores est\u00e1n ligeramente por delante de los dientes inferiores a la vez que forman un peque\u00f1o \u00e1ngulo hacia fuera de la boca. Este cambio dio lugar a una clase de sonidos del habla que hoy se encuentra en aproximadamente la mitad de todas las lenguas del mundo: los sonidos \u201clabiodentales\u201d, que se producen al presionar el labio inferior con los dientes superiores. Un sonido labiodental muy com\u00fan que tambi\u00e9n se encuentra en el castellano es el sonido de la \u00a0\u0301f \u0301.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto comenz\u00f3 gracias a que el equipo se encontr\u00f3 con una curiosa observaci\u00f3n del ling\u00fcista Charles Hockett en 1985. Hockett not\u00f3 que las lenguas que albergaban sonidos labiodentales se hablaban\u00a0usualmente en sociedades con acceso a alimentos blandos, usualmente derivados de la agricultura. \u201cPero hay montones de correlaciones superficiales entre las lenguas y otros factores, adem\u00e1s de que el comportamiento ling\u00fc\u00edstico, por ejemplo, la pronunciaci\u00f3n, no se fosiliza\u201d, aclara el Dr. Blasi. \u201cRealmente ha sido una haza\u00f1a evaluar esta hip\u00f3tesis: combinamos el conocimiento, los datos y los m\u00e9todos de diversas disciplinas para descubrir y\u00a0evaluar los mecanismos subyacentes a las correlaciones observadas. Es un caso singular de convergencia de la evidencia a lo largo de muchas disciplinas\u201d. El proyecto fue posible gracias a la disponibilidad de nuevas bases de datos, nuevos modelos biomec\u00e1nicos del habla y nuevos m\u00e9todos computacionales de an\u00e1lisis de datos (fuente: U. Z\u00farich)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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