{"id":6502,"date":"2017-03-02T12:42:00","date_gmt":"2017-03-02T18:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=6502"},"modified":"2017-03-02T12:42:00","modified_gmt":"2017-03-02T18:42:00","slug":"levaduras-come-gasolina-una-alternativa-para-descontaminar-ecosistemas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=6502","title":{"rendered":"Levaduras \u201ccome gasolina\u201d, una alternativa para descontaminar ecosistemas"},"content":{"rendered":"

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CIENCIA UANL \/ A\u00d1O 19, No. 81, SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2016<\/p>\n

Sin duda alguna, todos hemos escuchado de barcos petroleros que por accidente derraman su contenido en las aguas del mar; o pipas de gasolina y di\u00e9sel que vuelcan y contaminan r\u00edos, arroyos o lagunas, pero poco hemos escuchado sobre la descontaminaci\u00f3n de estos lugares. Al respecto, Nathalia Catalina Delgadillo, bi\u00f3loga\u00a0de la Universidad Nacional de Colombia (UN), constat\u00f3 la presencia de dos levaduras del g\u00e9nero Rhodotorula (R. calyptogenae y R. dairenensis) en ambientes contaminados, particularmente en ductos y tanques de gasolina de autom\u00f3viles. Este hallazgo es muy importante pues en la actualidad hay estudios sobre 150 g\u00e9neros de bacterias que contienen especies capaces de crecer con hidrocarburos como \u00fanico proveedor de carbono, elemento fundamental para la vida y energ\u00eda, pero s\u00f3lo unos pocos hongos (del g\u00e9nero Penicilium) y levaduras (de los g\u00e9neros Candida y Pichia) han sido estudiados en este sentido.<\/p>\n

Para la obtenci\u00f3n de la muestra, la bi\u00f3loga frot\u00f3 con copos de algod\u00f3n est\u00e9ril las paredes y los tubos del tanque de gasolina de tres autom\u00f3viles. Una vez aislada en tubos de ensayo y conservada a 4\u00b0C, inici\u00f3 el proceso de comprobaci\u00f3n, el cual constat\u00f3 que las levaduras encontradas, 17 en total, pod\u00edan crecer en hidrocarburos arom\u00e1ticos, reconocidos por sus olores intensos, normalmente agradables, y por su alta complejidad de degradaci\u00f3n.<\/p>\n

Los compuestos escogidos para probar estas levaduras fueron naftaleno, un s\u00f3lido blanco producido naturalmente al quemar combustibles; fenantreno, presente en el humo del cigarrillo, y pireno, sustancia potencialmente carcin\u00f3gena que contienen algunos alimentos.<\/p>\n

Seg\u00fan la investigadora, aunque las levaduras no registraron un crecimiento similar a las utilizadas como controles, \u00e9ste fue relevante, pues utilizan los hidrocarburos como nutrientes y fuentes de energ\u00eda para su desarrollo, adem\u00e1s generan enzimas \u00fatiles para que los hidrocarburos se fragmenten, es decir, transformen su estructura qu\u00edmica, sean sustancias menos nocivas y permitan que otros microorganismos del medioambiente puedan degradarlas con facilidad.<\/p>\n

Estrategias como esa ser\u00e1n de gran ayuda para la sostenibilidad ambiental, pues a diario escuchamos noticias de grandes desastres que poco a poco acaban con nuestras reservas naturales (fuente: UN\/DICYT).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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