{"id":3655,"date":"2015-03-03T16:51:44","date_gmt":"2015-03-03T22:51:44","guid":{"rendered":"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=3655"},"modified":"2015-03-03T16:51:44","modified_gmt":"2015-03-03T22:51:44","slug":"por-que-el-cafe-tiene-efectos-laxativos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=3655","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 el caf\u00e9 tiene efectos laxativos?"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cafelaxante.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3656 size-full\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/cafelaxante-e1425423094335.jpg\" alt=\"cafelaxante\" width=\"500\" height=\"337\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un estudio publicado en 1990, en el diario\u00a0<em>Gut (publicaci\u00f3n oficial de la Sociedad Brit\u00e1nica de Gastroenterolog\u00eda)<\/em>, descubri\u00f3 que el caf\u00e9 induce a una respuesta gastroc\u00f3lica en ciertos individuos minutos despu\u00e9s de haber consumido la bebida. A pesar de que la investigaci\u00f3n no pudo identificar la causa exacta de esta respuesta, los investigadores crearon la hip\u00f3tesis de que el caf\u00e9, de alguna forma, afecta el tejido epitelial que recubre el est\u00f3mago y el intestino delgado.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n tambi\u00e9n descubri\u00f3 que el caf\u00e9 promueve la liberaci\u00f3n de la gastrina, una hormona producida dentro del est\u00f3mago conocida por aumentarla actividad motora del colon. Como esta \u00e1rea es la m\u00e1s cercana al recto, los cient\u00edficos concluyeron que el aumento de actividad podr\u00eda ser el responsable de los efectos laxativos del caf\u00e9.Tanto el caf\u00e9 regular como el descafeinado contienen exorfinas capaces de unirse a los receptores de opi\u00e1ceos. Los receptores de opi\u00e1ceos, en el cerebro y dentro de la pared del intestino, regulan efectos importantes sobre la motilidad col\u00f3nica.<\/p>\n<p>Por su parte, en el sito web \u201cbotanical-online.com\u201d se menciona que el caf\u00e9 posee muchos componentes con propiedades diur\u00e9ticas (principalmente cafe\u00edna, teobromina, \u00e1cidos cafeico y clorog\u00e9nico, calcio y asparagina). La capacidad que le otorgan estos principios para aumentar la diuresis favorece en el tratamiento\u00a0 de la retenci\u00f3n de l\u00edquidos. De esta manera se utiliza\u00a0 como un remedio habitual en reg\u00edmenes adelgazantes para combatir la obesidad. Por otra parte, su contenido en metionina le permite no solamente mejorar el mal olor de la orina sino que consigue acidificarla con lo que un uso prudente de esta bebida podr\u00eda favorecer la resistencia del organismo a contraer infecciones urinarias.<\/p>\n<p>(Jessica Y. Mart\u00ednez Flores)<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.muyinteresante.com.mx\/preguntas-y-respuestas\/15\/02\/27\/efectos-laxantes-cafe\/\">http:\/\/www.muyinteresante.com.mx\/preguntas-y-respuestas\/15\/02\/27\/efectos-laxantes-cafe\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio publicado en 1990, en el diario\u00a0Gut (publicaci\u00f3n oficial de la Sociedad Brit\u00e1nica de Gastroenterolog\u00eda), descubri\u00f3 que el caf\u00e9 induce a una respuesta gastroc\u00f3lica en ciertos individuos minutos despu\u00e9s de haber consumido la bebida. 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