{"id":2101,"date":"2014-08-19T14:46:00","date_gmt":"2014-08-19T20:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=2101"},"modified":"2015-02-08T20:47:45","modified_gmt":"2015-02-09T02:47:45","slug":"nutricion-del-oso-negro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=2101","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n del oso negro"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/ososarbol.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2102\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/ososarbol.png\" alt=\"ososarbol\" width=\"925\" height=\"587\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/ososarbol.png 925w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/ososarbol-300x190.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 925px) 100vw, 925px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">ALFONSO MART\u00cdNEZ MU\u00d1OZ*, JON\u00c1S A. DELGADILLO VILLALOBOS**,<br \/>\nDIANA HERRERA GONZ\u00c1LEZ***, JOS\u00c9 GONZ\u00c1LEZ SALINAS****<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"http:\/\/eprints.uanl.mx\/3581\/4\/Ciencia_UANL_1768.pdf\" target=\"_blank\">CIENCIA UANL \/ A\u00d1O 17, No. 68, JULIO-AGOSTO 2014<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Art.-del-Bear.pdf\" target=\"_blank\">Art\u00edculo Completo en PDF<\/a><\/p>\n<p>(Ursus americanus eremicus)\u00a0en las serran\u00edas del Carmen, Coahuila<\/p>\n<p>El oso negro (Ursus americanus eremicus) es una especie\u00a0catalogada en M\u00e9xico como \u201cen peligro de extinci\u00f3n\u201d,\u00a0de acuerdo a la NOM-059-SEMARNAT-\u00a02010. (1) La destrucci\u00f3n de su h\u00e1bitat, la cacer\u00eda furtiva,\u00a0as\u00ed como los conflictos con ganaderos y agricultores,\u00a0han sido las causas m\u00e1s importantes de su desaparici\u00f3n\u00a0en gran parte de su anterior distribuci\u00f3n\u00a0geogr\u00e1fica. (2) Por eso es necesario generar informaci\u00f3n\u00a0de las interacciones del oso negro con su h\u00e1bitat,\u00a0para desarrollar estrategias eficientes de manejo y\u00a0apoyar su conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Hasta ahora se han realizado estudios sobre h\u00e1bitos\u00a0alimenticios de los osos en diferentes sitios del\u00a0pa\u00eds; (3,4) sin embargo, las investigaciones se limitan a\u00a0describir los componentes de la dieta, y no relacionan\u00a0el valor nutricional de los componentes de \u00e9sta y\u00a0su productividad con los requerimientos nutricionales\u00a0de los osos. (5)<\/p>\n<p>Aunado a la determinaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimenticios,\u00a0la estimaci\u00f3n de la capacidad de carga se ha\u00a0convertido en una consideraci\u00f3n cada vez m\u00e1s necesaria\u00a0en el manejo de los osos. (6)<\/p>\n<p>Los objetivos de la presente investigaci\u00f3n son 1)\u00a0determinar los componentes de la dieta del oso, 2)\u00a0cuantificar la disponibilidad de los principales alimentos\u00a0encontrados en su dieta, 3) determinar la\u00a0disponibilidad de energ\u00eda metabolizable para los osos,\u00a04) determinar las necesidades energ\u00e9ticas de los osos,\u00a0y 5) estimar la capacidad de carga de los ecosistemas\u00a0de las serran\u00edas del Carmen, Coahuila, para esta especie.<\/p>\n<p><strong>MATERIALES Y M\u00c9TODOS<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00c1rea de estudio<\/strong><\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en el \u00c1rea de Protecci\u00f3n\u00a0de Flora y Fauna Maderas del Carmen\u00a0(APFFMC) (figura 2). A esta \u00e1rea natural protegida\u00a0(ANP) la integran las Serran\u00edas Maderas del Carmen\u00a0y El Jard\u00edn, y forma parte de los municipios de\u00a0Ocampo, Acu\u00f1a y M\u00fazquiz del estado de Coahuila.\u00a0Se ubica entre las coordenadas 29\u00b022.45&#8242; y 28\u00b042.21&#8242;\u00a0de latitud norte; 102\u00b056.23&#8242; y 102\u00b0 21.08&#8242; de longitud\u00a0oeste.<\/p>\n<p><strong>Determinaci\u00f3n de h\u00e1bitos alimenticios<\/strong><\/p>\n<p>Durante un a\u00f1o se colectaron y analizaron 290\u00a0excretas frescas de osos, con un intervalo de muestreo\u00a0de dos semanas.\u00a0Previamente se estableci\u00f3 una colecci\u00f3n de referencia\u00a0de los posibles alimentos. Se determinaron la\u00a0densidad (D), la densidad relativa (DR), la frecuencia\u00a0(F) y la frecuencia relativa (FR) de los diferentes\u00a0componentes de la dieta. (7) Posteriormente, se analizaron\u00a0los datos, seg\u00fan Hansen. (8)<\/p>\n<p>Para la identificaci\u00f3n de restos de mam\u00edferos se\u00a0utilizaron la t\u00e9cnica descrita por Brunner y Coman (9)\u00a0y la t\u00e9cnica descrita por Moore.10 Para comparar los\u00a0cambios en la dieta, a trav\u00e9s del a\u00f1o se estudiaronperiodos de verano temprano (junio y julio), verano\u00a0tard\u00edo (agosto), oto\u00f1o temprano (septiembre, octubre\u00a0y noviembre), oto\u00f1o tard\u00edo (diciembre), invierno\u00a0(enero, febrero y marzo) y primavera (abril y\u00a0mayo).<\/p>\n<div id=\"attachment_2103\" style=\"width: 465px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/criadeoso.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2103\" class=\"size-full wp-image-2103\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/criadeoso.png\" alt=\"Fig. 1. Cr\u00eda de oso negro en las serran\u00edas del Carmen, Coahuila.\" width=\"455\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/criadeoso.png 455w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/criadeoso-300x224.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 455px) 100vw, 455px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2103\" class=\"wp-caption-text\">Fig. 1. Cr\u00eda de oso negro en las serran\u00edas del Carmen, Coahuila.<\/p><\/div>\n<p><strong>Estimaci\u00f3n de producci\u00f3n de los principales alimentos del oso negro<\/strong><\/p>\n<p>Se evalu\u00f3 la producci\u00f3n de bellotas de tres especies\u00a0de encinos (Quercus gravessi, Q. hypoleucoides y Q.\u00a0rugosa), dos especies de jun\u00edperos (Juniperus depeana\u00a0y J. flaccida), tunas (Opuntia spp.) y pegajosa\u00a0(Desmodium psilophyllum) en la ANP. Estos representan\u00a072% de la densidad relativa promedio en la\u00a0dieta de los osos. Para las bellotas y los jun\u00edperos, se\u00a0evalu\u00f3 la producci\u00f3n en 50 y 25 sitios circulares de\u00a01000 m2, respectivamente, de los cuales se colectaron,\u00a0contaron y pesaron todos los frutos y \u00e1rboles\u00a0presentes en cada m3 de copa, repiti\u00e9ndose este muestreo\u00a0cuatro veces por \u00e1rbol. Para las bellotas se utiliz\u00f3\u00a0el m\u00e9todo de Graves. (11)<\/p>\n<p>Para la estimaci\u00f3n de la producci\u00f3n de tunas se\u00a0establecieron 50 parcelas de 10 x 20 metros, en las\u00a0cuales se contaron las plantas, y se colectaron los frutos\u00a0para establecer el peso promedio por m2 y los\u00a0kilogramos producidos por hect\u00e1rea. Para la estimaci\u00f3n\u00a0de la biomasa de la pegajosa, se establecieron\u00a0100 sitios de 8 m2, donde la totalidad de la planta\u00a0fue medida, cortada y pesada para determinar el contenido\u00a0de materia seca. La proporci\u00f3n de estas especies\u00a0en la ANP se obtuvo de la investigaci\u00f3n de\u00a0Muldavin. (12)<\/p>\n<div id=\"attachment_2104\" style=\"width: 361px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/mapadeestudioosos.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-2104\" class=\"size-full wp-image-2104\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/mapadeestudioosos.png\" alt=\"Fig. 2. Mapa del \u00e1rea de estudio.\" width=\"351\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/mapadeestudioosos.png 351w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/mapadeestudioosos-228x300.png 228w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/mapadeestudioosos-220x288.png 220w\" sizes=\"auto, (max-width: 351px) 100vw, 351px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-2104\" class=\"wp-caption-text\">Fig. 2. Mapa del \u00e1rea de estudio.<\/p><\/div>\n<p><strong>Estimaci\u00f3n de la calidad nutritiva de los alimentos\u00a0consumidos por los osos, as\u00ed como la oferta de energ\u00eda\u00a0metabolizable de los ecosistemas<\/strong><\/p>\n<p>Se colectaron muestras de pi\u00f1\u00f3n de pino (Pinus\u00a0cembroides), jun\u00edperos, tuna, elotillo (Conopholis mexicana)\u00a0y bellotas; se realiz\u00f3 un an\u00e1lisis bromatol\u00f3gico\u00a0completo. Para determinar la concentraci\u00f3n de energ\u00eda\u00a0en el caso de las bellotas, se efectu\u00f3 un estudio in vivo.<\/p>\n<p>Se utilizaron tres osos confinados dentro de cajas\u00a0metab\u00f3licas, que se alimentaron con 3 kg de bellotas\u00a0por individuo al d\u00eda como alimento \u00fanico durante\u00a0diez d\u00edas; tres d\u00edas de adaptaci\u00f3n a la dieta y siete\u00a0d\u00edas de colecta de excretas. Se determin\u00f3 la cantidad\u00a0de energ\u00eda en las bellotas y en las excretas con el auxilio\u00a0de una bomba calorim\u00e9trica.<\/p>\n<p>Para el resto de los alimentos, la concentraci\u00f3n\u00a0de energ\u00eda digestible (ED) se determin\u00f3 con una regresi\u00f3n\u00a0lineal, con un r2 de 0.98 Zar (13) establecida\u00a0por Pritchard, G.T. y C.T. Robbins (14) para calcular la\u00a0ED de los alimentos de los osos.<\/p>\n<p>Para el c\u00e1lculo de la concentraci\u00f3n de energ\u00eda\u00a0metabolizable (EM) de los alimentos, se multiplic\u00f3\u00a0la concentraci\u00f3n de ED por 0.7. (14)<\/p>\n<p>Se utilizaron los datos de producci\u00f3n en kilogramos\u00a0por hect\u00e1rea de materia seca de las bellotas, las\u00a0tunas, la pegajosa y los jun\u00edperos. La cantidad de energ\u00eda\u00a0disponible en los ecosistemas se multiplic\u00f3 por 0.5,\u00a0para determinar la energ\u00eda aprovechable por los osos.<\/p>\n<p><strong>Estimaci\u00f3n de los requerimientos de energ\u00eda metabolizable\u00a0de los osos<\/strong><\/p>\n<p>Para estimar las necesidades energ\u00e9ticas del oso negro,\u00a0se ajust\u00f3 el modelo energ\u00e9tico propuesto por Hewitt. (15)\u00a0Para la obtenci\u00f3n de los requerimientos totales se sumaron\u00a0los requerimientos de la energ\u00eda para el metabolismo\u00a0basal, para la actividad, para el crecimiento y para\u00a0la reproducci\u00f3n. Los meses se establecieron de 30 d\u00edas.\u00a0La energ\u00eda requerida para el metabolismo basal (EMB)\u00a0se calcul\u00f3 con la ecuaci\u00f3n de Kleiber. (16)<\/p>\n<p>EMB= (70 x PC<sup>0,75<\/sup>)<\/p>\n<p>Donde PC es el peso corporal en kilogramos. La\u00a0EMB durante la hibernaci\u00f3n fue calculada como 68%\u00a0de la EMB normal, es decir:<\/p>\n<p>EMBI= (47.6 x PC<sup>0,75<\/sup>)<\/p>\n<p>Se asumi\u00f3 que los machos no hibernaron, pero que\u00a0redujeron su actividad durante este periodo. La energ\u00eda\u00a0requerida para la actividad se calcul\u00f3 con los datos de los movimientos del oso negro de Doan-Crider y Hellgren,17 obtenidos en las Serran\u00edas del Burro. La energ\u00eda requerida para la actividad (EA) y la de\u00a0no actividad (ENA) se calcularon de la siguiente manera:<\/p>\n<p>EA= 1.5 x EMB<br \/>\nENA= 0.2 x EMB<\/p>\n<p>El costo neto para actividad fue considerado como\u00a0el reportado por Oritsland et al., (18) para oso polar. La\u00a0actividad se defini\u00f3 como desplazarse a 2 km\/hora,\u00a0en un terreno horizontal, Pruitt, (19) Harting. (20)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/osobosqueverde.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2107\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/osobosqueverde.png\" alt=\"osobosqueverde\" width=\"640\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/osobosqueverde.png 640w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/osobosqueverde-300x90.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se asumi\u00f3 que el crecimiento ocurri\u00f3 entre julio\u00a0y octubre, (21) que los cambios del peso en la primavera\u00a0reflejan los kilogramos de crecimiento corporal.\u00a0Asimismo, que cada kilogramo de peso incrementado\u00a0contiene 3493 kcal y una eficiencia de 80% de\u00a0conversi\u00f3n de la EM. Los incrementos de peso se\u00a0estimaron a partir de las curvas de los datos obtenidos\u00a0por Kingsley et al. (22)<\/p>\n<p>El peso asint\u00f3tico de los machos en primavera\u00a0fue estimado en 200 kg; y el peso asint\u00f3tico de las\u00a0hembras, en 135 kg. Los rangos de crecimiento relativo\u00a0fueron de 0.3 y 0.5 para hembras y machos, respectivamente. (22)<\/p>\n<p>No se asumieron requerimientos energ\u00e9ticos para\u00a0la reproducci\u00f3n de los machos, pero las hembras criaron\u00a0cada tres a\u00f1os. El costo de crecimiento del embri\u00f3n\u00a0fue de 1040 kcal por kilogramo, asumiendo\u00a0un peso de 0.5 kg por cachorro al nacer y dos cachorros\u00a0por camada. (23,24) El contenido de energ\u00eda por\u00a0kilogramo de peso del osezno se calcul\u00f3 en 800 kcal. \u00a0La eficiencia de la hembra para transferir EM a la masa embrionaria fue estimada en 80%. El valor de 800 kcal se multiplic\u00f3 por 1.3 para contabilizar la energ\u00eda en la membrana y en los fluidos fetales. (25)<\/p>\n<p>La energ\u00eda gastada en la hembra se calcul\u00f3 con\u00a0los requerimientos de los cachorros. Los requerimientos\u00a0de energ\u00eda basal para los oseznos se asumieron al\u00a0doble de los animales adultos. (26)<\/p>\n<p>El movimiento de los cachorros fue el mismo que\u00a0el de la madre. La energ\u00eda requerida para el crecimiento\u00a0se dividi\u00f3 en dos partes. El crecimiento en la\u00a0madriguera, de 0.5 a 5 kg. El crecimiento fuera de la\u00a0madriguera se calcul\u00f3 con las ecuaciones para adultos,\u00a0con la excepci\u00f3n de que se increment\u00f3 dentro de\u00a0los primeros ocho meses (abril a noviembre) a raz\u00f3n\u00a0de 0, 1\/7, 2\/7 hasta 7\/7 no se diferenci\u00f3 entre los\u00a0sexos de los cachorros. Se reconoci\u00f3 que cada kilogramo\u00a0de peso corporal de los oseznos en esta fase\u00a0equivale a 4630 kcal, (23) y que obten\u00edan 20% de sus\u00a0necesidades por su propio consumo en abril; 30%\u00a0en mayo; 40%, en junio; increment\u00e1ndose 10% cada\u00a0mes hasta octubre, cuando lleg\u00f3 a 80%. La eficiencia\u00a0de transferencia de la energ\u00eda metabolizable de la hembra al cachorro durante la lactaci\u00f3n fue de 80%. (27)<\/p>\n<p><strong>RESULTADOS<\/strong><\/p>\n<p><strong>Principales componentes en la dieta de los osos<\/strong><\/p>\n<p>Se identificaron 28 componentes alimenticios en la\u00a0dieta del oso negro. La dieta comprendi\u00f3 92% de\u00a0materia vegetal y 8% de materia animal.<\/p>\n<p>Como material de origen vegetal se identificaron:\u00a0elotillo, yucca (Yucca spp.), sotol (Dasyhrium spp.),\u00a0pegajosa, gramineas (especies no identificadas), nuez\u00a0(Nolona cespit\u00edpera), tunas, manzanita (Arctostaphylos\u00a0pungens), moras (Morus spp.), jun\u00edperos, encino (bellotas\u00a0y hojas), pino (pi\u00f1ones y hoja), mezquite\u00a0(Prosopis spp.), uva silvestre (Vitis spp.), ciruelo\u00a0(Polistes spp.).<\/p>\n<p>Como material de origen animal, se identificaron:\u00a0oso negro (pelo), venado cola blanca (Odocoileus\u00a0virginianus carminis), hormigas (Formicidae), avispas\u00a0(Hymenoptera), mariposas (Lepidoptera), polillas\u00a0(Hesperitae), escarabajos (Silphidae, Buprestidae,\u00a0Cole\u00f3ptero), moscas (Dipteras), chinches (Hem\u00edptero),\u00a0y un ave (no identificada). En el verano temprano,\u00a0los venados neonatos constituyeron 4% de la dieta.<\/p>\n<p><strong>Producci\u00f3n en el ecosistema de los principales alimentos\u00a0consumidos por los osos negros<\/strong><\/p>\n<p>Quercus hypoleucoides present\u00f3 una producci\u00f3n promedio\u00a0de 54.91 +\/- 0.005 kg de bellotas\/ha; y Q.\u00a0gravesii, una producci\u00f3n de 61.93 +\/- 0.3 kg\/ha. En\u00a0el caso de Q. rugosa, la producci\u00f3n fue casi nula, por\u00a0lo que se descart\u00f3 porque no se presentaban datos\u00a0confiables.<\/p>\n<p>De 225 plantas de nopal muestreadas, 80.4% no\u00a0presentaron frutos. Se estim\u00f3 una producci\u00f3n de\u00a047.47 +\/- 0.1 kg\/ha. La producci\u00f3n de biomasa de\u00a0pegajosa fue de 8.5 +\/- 0.02 kg\/ha. De Junniperus\u00a0deppeana, se obtuvo una producci\u00f3n de 29.91 +\/- 0.005\u00a0kg\/ha; y de Junniperus fl\u00e1ccida, 10.95 +\/- 0.005 kg\/ha.<\/p>\n<p><strong>Calidad nutricional de los principales alimentos de\u00a0la dieta del oso negro<\/strong><\/p>\n<p>El nivel de prote\u00edna cruda determinado en la pegajosa\u00a0fue relativamente alto (17.28%), en contraste con\u00a0el elotillo (6.80%). En la tabla I se observan los datos\u00a0de EM de los principales alimentos consumidos\u00a0por el oso negro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIporcentajeyconcetracion.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2105\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIporcentajeyconcetracion.png\" alt=\"tablaIporcentajeyconcetracion\" width=\"640\" height=\"411\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIporcentajeyconcetracion.png 640w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIporcentajeyconcetracion-300x192.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Requerimientos energ\u00e9ticos de los osos negros en\u00a0Maderas del Carmen y capacidad de carga estimada<\/strong><\/p>\n<p>El metabolismo basal requiri\u00f3 la mayor parte de la\u00a0EM para todas las edades de los osos. Fue mayor\u00a0para los osos no reproductivos (64%), y menor para\u00a0las hembras en el primer a\u00f1o de su ciclo reproductivo\u00a0(42%). La actividad diaria consumi\u00f3, en segundo\u00a0lugar, la mayor cantidad de energ\u00eda para los adultos\u00a0no reproductivos, con un promedio de 34%. La reproducci\u00f3n\u00a0las hembras requiri\u00f3 35% del presupuesto\u00a0de energ\u00eda en su primer a\u00f1o de ciclo reproductivo,\u00a0y 11% en su segundo a\u00f1o. El consumo de energ\u00eda\u00a0para actividad represent\u00f3 22% del presupuesto de la\u00a0hembra, cuando estaba acompa\u00f1ada por cachorros\u00a0de ese a\u00f1o. La energ\u00eda requerida para el crecimiento\u00a0fue de 7% en los osos j\u00f3venes, y menos de 1% en las\u00a0otras etapas.<\/p>\n<p>Las hembras en su primer ciclo reproductivo tuvieron\u00a0los requerimientos de energ\u00eda metabolizable\u00a0m\u00e1s elevados, el promedio diario de energ\u00eda fue de\u00a03129 kcal, comparado con las 3334 kcal para un\u00a0macho adulto, y 2388 kcal para un macho de cuatro\u00a0a\u00f1os. Como familia, la madre y los dos cachorros\u00a0requirieron un promedio de 4325 kcal\/d\u00eda. Cuando\u00a0las cr\u00edas alcanzaron un a\u00f1o de edad, requirieron 3913\u00a0kcal\/d\u00eda.<\/p>\n<p>Las relaciones entre la EM disponible y las necesidades\u00a0de EM de los osos se observa en la tabla II.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/osovoltea.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2106\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/osovoltea.png\" alt=\"osovoltea\" width=\"293\" height=\"792\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>DISCUSI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>A diferencia de nuestro trabajo, Ternent (28) encontr\u00f3\u00a0en el norte de los EE.UU. que 75% de la dieta del\u00a0oso negro consisti\u00f3 en material vegetal. Sin embargo,\u00a0Ni\u00f1o (29) determin\u00f3 que 97% de la dieta del oso negro en la Sierra de Picachos, en el noreste de M\u00e9xico,\u00a0const\u00f3 de componente vegetal. Moreno (30) encontr\u00f3\u00a0una menor diversidad (17 componentes alimenticios)\u00a0en la dieta del oso negro en Sonora y\u00a0Chihuahua.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIIrequerimientosenergia.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2110\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIIrequerimientosenergia.png\" alt=\"tablaIIrequerimientosenergia\" width=\"607\" height=\"730\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIIrequerimientosenergia.png 607w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/tablaIIrequerimientosenergia-249x300.png 249w\" sizes=\"auto, (max-width: 607px) 100vw, 607px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La presencia de venados neonatos en la dieta de\u00a0los osos en la presente investigaci\u00f3n concuerda con\u00a0lo establecido por Zager, (31) quien encontr\u00f3 que, en\u00a0los meses de julio y agosto, los osos en Norteam\u00e9rica\u00a0depredan a los ungulados reci\u00e9n nacidos.<\/p>\n<p>El oso bas\u00f3 su dieta de verano temprano en gram\u00edneas,\u00a0frutos (suaves), herb\u00e1ceas, insectos y bellotas.\u00a0En la dieta de verano tard\u00edo, el oso cambi\u00f3 el\u00a0consumo de herb\u00e1ceas, frutos suaves e insectos, a\u00a0bellotas, el componente dominante de la dieta en este\u00a0periodo, adem\u00e1s de importantes cantidades de gram\u00edneas\u00a0y jun\u00edperos que se encuentran en la parte\u00a0baja de la sierra. Estas migraciones anuales explican\u00a0en parte los numerosos avistamientos de osos en las\u00a0\u00e1reas metropolitanas del noreste de M\u00e9xico, ubicadas\u00a0normalmente en los valles.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sierraniamaderas.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2108\" src=\"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sierraniamaderas.png\" alt=\"sierraniamaderas\" width=\"946\" height=\"689\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sierraniamaderas.png 946w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/sierraniamaderas-300x218.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 946px) 100vw, 946px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En oto\u00f1o temprano, el oso consumi\u00f3 principalmente\u00a0jun\u00edperos, bellotas, frutos duros y suaves (principalmente\u00a0tunas) y herb\u00e1ceas. En oto\u00f1o tard\u00edo e\u00a0invierno, el oso consumi\u00f3 bellotas, jun\u00edperos y zacates.<br \/>\nLas herb\u00e1ceas como pegajosa, elotillo, yuca y sotol\u00a0se consumieron principalmente en la primavera.<\/p>\n<p>Las bellotas contienen una baja cantidad de prote\u00edna,\u00a0pero tambi\u00e9n importantes cantidades de grasa y\u00a0energ\u00eda, necesarias para la sobrevivencia del oso negro, adem\u00e1s tienen una alta palatabilidad y digestibilidad.<\/p>\n<p>Importa destacar que la presente estimaci\u00f3n de\u00a0capacidad de carga se basa exclusivamente en\u00a0el aporte energ\u00e9tico de los ecosistemas; asimismo, en\u00a0otros factores como la disponibilidad de agua y espacio\u00a0que deben tomarse en cuenta.<\/p>\n<p>La capacidad de carga estimada en la presente investigaci\u00f3n\u00a0es m\u00e1s alta que la mayor\u00eda de las estimaciones\u00a0de densidad poblacional encontradas en Norteam\u00e9rica,\u00a0que van en \u00e1reas des\u00e9rticas desde 0.06 osos\u00a0por km2, (32) 0.74 osos por km2 en las Serran\u00edas del\u00a0Burro, en Coahuila, (16) 0.77 osos\/km2 en California,\u00a0EE.UU., (33,34) o de 0.96 a 2.0 osos por km2 en Arizona,\u00a0EE.UU. (35,36)<\/p>\n<p>Se reconocen las limitaciones en los resultados de\u00a0la presente investigaci\u00f3n, debido a la gran cantidad\u00a0de variables consideradas, a que en ocasiones tuvieron\u00a0que ser tomados supuestos de otras especies de\u00a0oso, a las variaciones anuales en la producci\u00f3n, en\u00a0especial de los encinos, (11) y porque no todos los alimentos\u00a0pudieron considerarse. Sin embargo, la investigaci\u00f3n\u00a0es una aportaci\u00f3n original al conocimiento\u00a0de la ecolog\u00eda nutricional de los osos en las Serran\u00edas\u00a0del Carmen, Coahuila. Asimismo, la primera investigaci\u00f3n\u00a0nutricional de osos en M\u00e9xico, conocida por\u00a0los autores, que relaciona la aportaci\u00f3n energ\u00e9tica de\u00a0los ecosistemas y los requerimientos de los osos; adem\u00e1s,\u00a0ha utilizado pruebas in vivo para determinar\u00a0la concentraci\u00f3n de energ\u00eda digestible de las bellotas.<\/p>\n<p><strong>RESUMEN<\/strong><\/p>\n<p>Se determinaron los componentes de la dieta del oso\u00a0negro (Ursus americanus eremicus) en las serran\u00edas\u00a0Maderas del Carmen, Coahuila. Tambi\u00e9n se cuantific\u00f3\u00a0la disponibilidad de los alimentos y su contenido\u00a0de energ\u00eda metabolizable. Se calcularon las necesidades\u00a0energ\u00e9ticas de los osos y se estim\u00f3 la capacidad\u00a0de carga para esta especie. Se establecieron seis patrones\u00a0estacionales de la dieta y se identificaron 28 componentes\u00a0alimenticios, 92% de materia vegetal y 8%\u00a0de materia animal. La capacidad de carga estimada\u00a0para la etapa de m\u00e1ximos requerimientos energ\u00e9ticos\u00a0de los osos es de 136 ha\/ oso o 0.73 osos\/km2.<\/p>\n<p><strong>Palabras clave:<\/strong> Oso negro, Serran\u00edas Maderas del\u00a0Carmen, Nutrici\u00f3n, H\u00e1bitat.<\/p>\n<p><strong>ABSTRACT<\/strong><\/p>\n<p>The black bear (Ursus americanus eremicus) diet composition\u00a0was determined in Maderas del Carmen\u00a0Coahuila. The availability of the food was determined,\u00a0as well as its metabolizable energy concentration.\u00a0Black bear metabolizable energy requirements\u00a0and carrying capacity were estimated. Six\u00a0seasonal diet patterns were established. 28 food components\u00a0were identified. 92% of the diet was vegetation\u00a0and 8% animal matter. The estimated carrying\u00a0capacity for Sierra del Carmen, Coahuila during\u00a0the maximum bear energetic requirement phase is\u00a0136 ha\/bear or 0.73 bears\/km2.<\/p>\n<p><strong>Keywords:<\/strong> Food components, Ursus americanus\u00a0eremicus, Metabolizable energy, Energetic requirements,\u00a0Carrying capacity.<\/p>\n<p><strong>Agradecimientos<\/strong><\/p>\n<p>A la Conabio, por el financiamiento del proyecto\u00a0Q006; a la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n,\u00a0por el apoyo del Paycit. A Alberto E. Garza Santos,\u00a0por permitirnos la toma de datos en el Museo Maderas\u00a0del Carmen. A Cemex, por apoyarnos a la realizaci\u00f3n\u00a0de las pruebas in vivo con los osos en el Rancho\u00a0Santa Mar\u00eda. A Promotora Ambiental S.A.B. de\u00a0C.V., por el apoyo otorgado para la preparaci\u00f3n del\u00a0presente art\u00edculo. Muchas gracias.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">* Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n, FIME.<br \/>\n** Naturaleza sin Fronteras, A.C.<br \/>\n*** Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n, FCF.<br \/>\n*** Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n, FMVZ.<br \/>\nContacto: am.mundosustentable@gmail.com<\/p>\n<p><strong>REFERENCIAS<\/strong><\/p>\n<p>1. Diario Oficial de la Federaci\u00f3n, 2010. NORMA Oficial\u00a0Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010, Protecci\u00f3n\u00a0ambiental-Especies nativas de M\u00e9xico de flora y fauna silvestres-\u00a0Categor\u00edas de riesgo y especificaciones para su inclusi\u00f3n,\u00a0exclusi\u00f3n o cambio-Lista de especies en riesgo.\u00a0www.dof.gob.mx<\/p>\n<p>2. Leopold, A.S. 1957. Fauna silvestre de M\u00e9xico. University\u00a0of California Press. Berkeley. 608 pp.<\/p>\n<p>3. Herrera G., D.E. 2003. Aporte nutricional del ecosistema\u00a0de Maderas del Carmen, Coahuila, para el oso negro (Ursus\u00a0americanus eremicus). Tesis de Maestr\u00eda. UANL. 81 pp.<\/p>\n<p>4. Loaiza L\u00f3pez, H.E. 2005.Caracterizaci\u00f3n de la dieta del\u00a0oso negro (Ursus Americanus Machetes) en el noroeste de\u00a0Chihuahua. Tesis. Manejo de recursos naturales. UAC.\u00a0Facultad de Zootecnia. Chihuahua, Chihuahua. Junio de\u00a02005.<\/p>\n<p>5. Doan-Crider, D.L., Salgado, G., Infante, O. 2007. Bears\u00a0in M\u00e9xico: yesterday, today and tomorrow. IBA M\u00e9xico.<br \/>\n18th International Conference on Bear Research &amp;\u00a0Management. Nuevo Le\u00f3n, M\u00e9xico.<\/p>\n<p>6. Carter, N.H. 2007. Predicting ecological and social\u00a0suitability of black bear habitat in Michigan\u00b4s Lower\u00a0Peninsula. M.S. Thesis. University of Michigan, Ann\u00a0Arbor, Michigan, USA. 135 pp.<\/p>\n<p>7. Eagle, T.C. y M.R. Pelton. 1983. Seasonal nutrition of\u00a0black bear in the Great Smoky Mountain National Park.\u00a0Int. Conf. Bear Res. And Manage. 5:94-101.<\/p>\n<p>8. Hansen, R. M. 1975. Food of the Hoary Marmot on Kenai\u00a0Peninsula, Alaska. Am Midl. Nat. 94:348-353.<\/p>\n<p>9. Brunner, H. y Coman, B. J. 1974. The identification of\u00a0mammalian hair. Inkata Press. Melbourne.<\/p>\n<p>10. Moore, T.D., Spence, L.E. &amp; Dugnolle, C.E. 1974. Identification\u00a0of the dorsal guard hairs of some mammals of<br \/>\nWyoming.-Wyoming Game Fish Department, Bulletin No.\u00a014:1.177.<\/p>\n<p>11. Graves, W.C. 1980. Annual oak mast yields from visual\u00a0estimates. In: Plumb, T. R., editor. Proceedings, symposium\u00a0on the ecology, management and utilization of California\u00a0oaks; 1979 June 26-28; Claremont, CA. Gen. Tech. Rep.\u00a0PSW-44. Berkeley, CA: Pacific Southwest forest and range\u00a0experiment station, Forest Service. U.S. Department of\u00a0Agriculture; 270-274.<\/p>\n<p>12. Muldavin, C., S. Wood, G. Harper. 1997. Vegetation\u00a0mapping, assessment and monitoringof the \u00abMaderas del\u00a0Carmen\u00bb Protected Area, M\u00e9xico. University of New\u00a0M\u00e9xico,Alburquerque. 88131. 25 pp.<\/p>\n<p>13. Zar, J. H. 1974. Biostatistical analysis. Prentice-Hall, Inc.,\u00a0Englewood Cliffs, New Jersey.<\/p>\n<p>14. Pritchard, G.T., and C.T. Robbins. 1990. Digestive and\u00a0metabolic efficiencies of grizzly and black bears. Canadian\u00a0Journal Zoology 68:1645-1651.<\/p>\n<p>15. Hewitt, D. 1988. Energetics model for Yellowstone grizzly\u00a0bears. Wildlife Nutrition Class. 26 pp.<\/p>\n<p>16. Kleiber, M. 1975. Metabolic turnover rate: A physiological\u00a0meaning of the metabolic rate per unit body weight.\u00a0Journal of Theoretical Biology 53(1):199-204.<\/p>\n<p>17. Doan-Crider, D.L. and E.C. Hellgren. 1996.Population\u00a0Characteristics and winter ecology of black bears in Coahuila,\u00a0Mexico. J. Wildl. Manage. 60(2):398-407.<\/p>\n<p>18. Oritsland, N.A., C. Jonkel, K, Roland. 1976. A respiration\u00a0chamber for exercising polarbears. Norw. J. Zool. 24:65-67.<\/p>\n<p>19. Pruitt, W.O. 1980. 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Knight, R.R., B.M. Blanchard and D.J. Mattson. 1985. Yellowstone grizzly bear investigations. Annual Rep. of the Interagency Study Team. Citado por Hewitt 1988.<\/p>\n<p>25. Kaczmarski, F. 1966. Bioenergetics of pregnancy an lactation in the bank vole. Acta Theriol. 11:409-417. Citado por Hewitt 1988.<\/p>\n<p>26. Robbins, C.T. and T.J. Cunha. 2001. Wildlife feeding and\u00a0nutrition. 2nd Ed. Academic Press. Orlando Florida. pp. 349.<\/p>\n<p>27. Moen, A.N. 1973. Wildlife ecology, an ana.ytical approach.\u00a0Freeman, San Francisco. Citado por Hewitt, 1988.<\/p>\n<p>28. Ternent, M.A. 2005. Management Plan for Black Bear in\u00a0Pennsylvania. Pennsylvania Game Commission,\u00a0Harrisburg, PA. 72 pp.<\/p>\n<p>29. Ni\u00f1o-Ram\u00edrez, J.A. 1989. An\u00e1lisis preliminar de la dieta\u00a0de verano del oso negro (Ursus americanus), en la sierra\u00a0Los Picachos, Higueras, Nuevo Le\u00f3n, M\u00e9xico. Tesis. Facultad\u00a0die Ciencias Biol\u00f3gicas. Universidad Aut\u00f3noma de\u00a0Nuevo Le\u00f3n. 55 pp.<\/p>\n<p>30. Moreno, A. C.N. 2008. Ecolog\u00eda conductual del oso negro\u00a0(Ursus americanus) en la Sierra Madre Occidental. Tesis.\u00a0Instituto de Ecolog\u00eda. A.C. Xalapa, Veracruz, M\u00e9xico.<\/p>\n<p>31. Zager, P. and J. Beechman. 2006. The role of American\u00a0black bears and brown bears as predators on ungulates in\u00a0North America. Ursus 17(2):95-108 .<\/p>\n<p>32. Journal Citation Reports\u00ae Rankings: 95\/146 &#8211; Zoology\u00a0Ursus 17(2):95-108.<\/p>\n<p>33. Sierra, R., S\u00e1yago, I., Silva, M., L\u00f3pez, C., 2003. Black\u00a0Bear Abundance, Habitat Use, and Food Habits in the\u00a0Sierra San Luis, Sonora, M\u00e9xico Universidad Aut\u00f3noma\u00a0de Quer\u00e9taro, Cerro de las Campanas S\/N, Quer\u00e9taro,\u00a0Quer\u00e9taro, M\u00e9xico.<\/p>\n<p>34. Piekielek, W. Y T. S. Burton. 1975. A black bear population\u00a0study in northern California. 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