{"id":15015,"date":"2026-01-28T14:57:52","date_gmt":"2026-01-28T20:57:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=15015"},"modified":"2026-04-30T13:47:12","modified_gmt":"2026-04-30T19:47:12","slug":"akkermansia-muciniphila-de-bacteria-desconocida-a-probiotico-prometedor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=15015","title":{"rendered":"Akkermansia muciniphila: de bacteria desconocida a probi\u00f3tico prometedor"},"content":{"rendered":"
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Olga C. Rojas* ORCID: 0000-0001-7717-7072
\n<\/span>Cintia Amaral-Montesino** ORCID: 0000-0002-8119-6046<\/span><\/p>\n

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CIENCIAUANL \/ AN\u0303O 29, No.136, marzo-abril 2026<\/p>\n

DOI: https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl29.136-4<\/span><\/a><\/p>\n

Descargar PDF<\/a><\/p>\n

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RESUMEN<\/h4>\n
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Akkermansia muciniphila<\/em> es una bacteria residente del tracto gastrointestinal. Desde su descubrimiento, ha despertado intere\u0301s en la comunidad cienti\u0301fica debido a su papel en el metabolismo y la salud humana. Su disminucio\u0301n a nivel intestinal se asocia con enfermedades como la obesidad y la diabetes tipo 2. Se han identificado varios mecanismos a trave\u0301s de los cuales ayuda a mantener el equilibrio del epitelio intestinal. Estudios en animales y en humanos han demostrado que la administracio\u0301n de A. muciniphila se asocia a mejoras en los perfiles bioqui\u0301micos y reduccio\u0301n de la inflamacio\u0301n lo que la convierte en un probio\u0301tico con gran potencial terape\u0301utico.<\/p>\n

Palabras clave: Akkermansia muciniphila<\/em>, microbiota intestinal, probio\u0301ticos, obesidad, metabolismo<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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ABSTRACT<\/h4>\n
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Akkermansia muciniphila is a resident bacterium of the gastrointestinal tract. Since its discovery, it has attracted considerable interest within the scientific community due to its role in metabolism and human health. Its reduction at the intestinal level is associa- ted with diseases such as obesity and type 2 diabetes. Several mechanisms have been identified throughout which it helps to maintain the balance of the intestinal epithelium. Animal and human studies have shown that the administration of A. muciniphila is associated with improvements in biochemical profiles and reduced inflammation, making it a probiotic with great therapeutic potential.<\/em><\/p>\n

Keywords: Akkermansia muciniphila, gut microbiota, probiotics, obesity, metabolism.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La microbiota intestinal es esencial para mantener el equilibrio de nuestro metabolismo y regular procesos de manera adecuada. En los u\u0301ltimos an\u0303os se ha documentado que el desequilibrio de dicha microbiota, llamado disbiosis, juega un papel importante en la progresio\u0301n y desarrollo de ciertas enfermedades metabo\u0301licas: resistencia a la insulina, hi\u0301gado graso, inflamacio\u0301n leve y el deterioro de la barrera intestinal. El intestino esta principalmente colonizado por diferentes microorganismos; Akkermansia muciniphila<\/em> es una bacteria que vive de forma natural en el tracto gastrointestinal y constituye una pequen\u0303a fraccio\u0301n de la microbiota.<\/p>\n

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Desde su descubrimiento en 2004, ha despertado un creciente intere\u0301s en la comunidad cienti\u0301fica debido a su papel en el mantenimiento del metabolismo y la salud humana. Su abundancia intestinal se asocia con un estado metabo\u0301lico favorable, mientras que su disminucio\u0301n se relaciona con diversas enfermedades. Desde su descripcio\u0301n, hace poco ma\u0301s de dos de\u0301cadas, se ha identificado una serie de mecanismos de accio\u0301n mediante los cuales A. muciniphila<\/em>, a trave\u0301s de sus metabolitos, contribuye a preservar el equilibrio y mantener la integridad del epitelio intestinal, reestablecer el espesor de la capa de moco y modular el sistema inmune.<\/p>\n

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La disbiosis del intestino, caracterizada por la reduccio\u0301n de esta bacteria, se ha vinculado a diversos deso\u0301rdenes metabo\u0301licos como la enfermedad inflamatoria intestinal, diabetes mellitus tipo 2, el sobrepeso y la obesidad. Estudios en modelos murinos y en seres humanos han demostrado que la administracio\u0301n de A. muciniphila<\/em> se asocia a mejoras en los perfiles bioqui\u0301micos, reduccio\u0301n de la inflamacio\u0301n y pe\u0301rdida de peso, lo que la convierte en un probio\u0301tico con gran potencial terape\u0301utico.<\/p>\n

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AKKERMANSIA MUCINIPHILA<\/em><\/h4>\n
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En 2004, Muriel Derrien, con la direccio\u0301n del profesor Willem de Vos y un equipo de investigadores en una universidad en los Pai\u0301ses Bajos, aislaron por primera vez A. muciniphila<\/em> y la describieron como un bacilo gramnegativo, inmo\u0301vil, anaerobio estricto y capaz de degradar mucina, un componente del moco intestinal, de donde proviene su nombre. El moco resguarda la mucosa y la mucina representa una fuente de carbono y energi\u0301a para la microbiota intestinal, al degradarla estimula al intestino a generar ma\u0301s moco protector.<\/p>\n

A. muciniphila<\/em> coloniza el tracto intestinal desde etapas tempranas de la vida, constituye 3% de la microbiota en adultos sanos. Su funcio\u0301n es degradar mucina y al hacerlo produce a\u0301cidos grasos de cadena corta (propionato y acetato), que son sustratos para otras bacterias que habitan de forma natural en la misma a\u0301rea, todo esto contribuye al equilibrio de la microbiota. Su abundancia se asocia con un mejor estado de salud, mientras que su disminucio\u0301n se ha vinculado a enfermedades metabo\u0301licas.<\/p>\n

Hoy entendemos con mayor claridad que la microbiota no so\u0301lo participa en la digestio\u0301n, sino que influye en procesos clave del metabolismo humano. El descubrimiento de nuevas especies ha revelado el papel de estas bacterias en la regulacio\u0301n del sistema inmune y en la comunicacio\u0301n con el cerebro, a trave\u0301s del fascinante eje intestino-cerebro.<\/span><\/p>\n

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EVIDENCIA CIENTI\u0301FICA<\/h4>\n
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La composicio\u0301n de la microbiota esta\u0301 influenciada por distintos factores: estilo de vida, nutricio\u0301n, medio ambiente, edad e incluso la gene\u0301tica. Entre todos ellos, la dieta desempen\u0303a un papel central. Una alimentacio\u0301n rica en fibra proveniente de frutas y verduras favorece la diversidad microbiana y estimula la produccio\u0301n de a\u0301cidos grasos de cadena corta a trave\u0301s de la fermentacio\u0301n, compuestos clave para el buen funcionamiento intestinal y metabo\u0301lico.<\/p>\n

En contraste, la llamada dieta occidental, baja en fibra, pero alta en carbohidratos refinados y grasas saturadas, se asocia con una mayor permeabilidad intestinal y con un estado de endotoxemia que promueve la inflamacio\u0301n cro\u0301nica (figura 1). En modelos animales alimentados con un re\u0301gimen rico en grasa e inducidos a la obesidad, el tratamiento con A. muciniphila<\/em> mostro\u0301 efectos beneficiosos, incluyendo una mejora en el metabolismo, disminucio\u0301n de peso, reduccio\u0301n de la inflamacio\u0301n, una mayor tolerancia a la glucosa y una recuperacio\u0301n del hi\u0301gado graso generado por este tipo de dieta.<\/p>\n

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Los estudios en personas obesas han reportado i\u0301ndices bajos de A. muciniphila<\/em> a nivel intestinal. Su correlacio\u0301n inversa entre su abundancia y las enfermedades metabo\u0301licas observado en investigaciones cli\u0301nicas la han posicionado como un potencial probio\u0301tico. Aunque los ana\u0301lisis en humanos son au\u0301n limitados, en voluntarios con sobrepeso y con obesidad se ha demostrado que la administracio\u0301n de A. muciniphila<\/em> viva y pasteurizada es segura. Este tratamiento logro\u0301 reducir marcadores sangui\u0301neos asociados con disfuncio\u0301n hepa\u0301tica e inflamacio\u0301n, esto lo convierte en una posible terapia viable para mejorar la salud intestinal.<\/span><\/p>\n

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Algunos padecimientos, entre ellos la obesidad y la diabetes tipo 2, se relacionan con una mayor permeabilidad intestinal y una inflamacio\u0301n cro\u0301nica. La prescripcio\u0301n de A. muciniphila<\/em> como probio\u0301tico abre una ventana prometedora, pues se trata de un coadyuvante en el control de ciertas enfermedades.<\/p>\n

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UN INTERE\u0301S PARTICULAR<\/h4>\n
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Desde que surgio\u0301 el intere\u0301s por estudiar esta bacteria, nos sigue sorprendiendo la manera en que sus mecanismos moleculares la perfilan como un potencial probio\u0301tico. La capa de moco sobre el epitelio intestinal constituye un componente estructural del<\/p>\n<\/div>\n

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intestino de los mami\u0301feros. Las ce\u0301lulas caliciformes de dicho o\u0301rgano producen mucina que recubre el epitelio colo\u0301nico y junto con las uniones estrechas celulares juegan un papel importante en la modulacio\u0301n de la permeabilidad.<\/p>\n

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En investigaciones experimentales realizadas en el laboratorio (estudios in vitro) se han identificado protei\u0301nas de membrana externa involucradas en la inmunorregulacio\u0301n de la barrera intestinal. A. muciniphila tambie\u0301n mejora la secrecio\u0301n de citocinas proinflamatorias (TNF-\u03b1, IL-6) aumenta las citocinas antiinflamatorias (IL-10) en obesidad. Los efectos favorables se han atribuido a componentes celulares especi\u0301ficos y mole\u0301culas bioactivas, incluyendo las protei\u0301nas de membrana. Recientes descubrimientos de cascadas y vi\u0301as de sen\u0303alizacio\u0301n celular sugieren beneficios metabo\u0301licos adicionales.<\/p>\n

Hace poco, en un estudio, realizamos una intervencio\u0301n nutricional en trabajadores de tres centros educativos en un municipio de Nuevo Leo\u0301n, previo consentimiento informado. Un total de 69 participantes fueron incluidos. Se indicaron alimentos que favorecen el crecimiento de A. muciniphila<\/em>: consumo regular de verduras y hortalizas, frutas, legumbres, reduccio\u0301n de carnes rojas y embutidos, pescado tres veces por semana. La grasa sugerida fue el aceite de oliva en preparaciones en fri\u0301o y para cocinar el de aguacate. Se incluyeron componentes de la dieta prehispa\u0301nica mexicana: mai\u0301z, frijoles, nopal, chi\u0301a, aguacate y cacao. En este trabajo pudimos constatar un incremento de los niveles de A. muciniphila<\/em> en muestras de heces despue\u0301s de la intervencio\u0301n. Aunque se trato\u0301 de un ana\u0301lisis pequen\u0303o y con limitaciones, los hallazgos resultaron muy alentadores.<\/span><\/p>\n

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El conocimiento del equilibrio intestinal es fundamental, ya que numerosos arti\u0301culos han demostrado que tanto la alteracio\u0301n en la produccio\u0301n de la mucina como la disbiosis, se asocian estrechamente con el desarrollo de algunas enfermedades (obesidad y diabetes tipo 2). Esto ha intensificado el intere\u0301s en su composicio\u0301n y en las estrategias para modularla, las cuales van desde el trasplante de microbiota fecal hasta el uso de probio\u0301ticos y prebio\u0301ticos. El primero se ha convertido en un tratamiento de la disbiosis, novedoso en la reduccio\u0301n de toxinas intestinales, en casos de pacientes ure\u0301micos y en diabetes tipo 2.<\/p>\n

Los prebio\u0301ticos corresponden a alimentos que estimulan el crecimiento de microorganismos beneficiosos, con un papel esencial en el mantenimiento de la microbiota intestinal y en el fortalecimiento del sistema inmune. En este contexto, una alimentacio\u0301n adecuada y el conocimiento de A. muciniphila<\/em> la posicionan como una bacteria prometedora, potencial candidata probio\u0301tica para la prevencio\u0301n y el tratamiento de diversas enfermedades.<\/p>\n

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AKKERMANSIA MUCINIPHILA<\/em> EL PROBIO\u0301TICO DE NUEVA GENERACIO\u0301N<\/h4>\n
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Los probio\u0301ticos se conocen desde principios del siglo pasado como formulaciones que contienen organismos vivos \u2013principalmente bacterias o levaduras\u2013, utilizados a manera de suplementos con efectos beneficiosos para la salud. Los primeros en emplearse pertenecieron al ge\u0301nero Lactobacillus<\/em>, algunas de cuyas especies fueron incorporadas al yogur. Con el tiempo, se adicionaron otras bacterias: Streptococcus acidophilus<\/em> y Bifidobacterium spp<\/em>. Asimismo, levaduras, Saccharomyces spp<\/em>. y Kluyveromyces spp<\/em>., han demostrado ser coadyuvantes en el tratamiento de enfermedades intestinales, en especial en casos de diarrea.<\/p>\n

Desde la primera descripcio\u0301n de A. muciniphila<\/em> se establecieron las bases para investigar su funcio\u0301n en el cuerpo humano. Adema\u0301s de los estudios in vitro, modelos animales y los limitados ensayos cli\u0301nicos en personas que la han utilizado como suplemento en diferentes formulaciones: bacteria viva, pasteurizada o derivados proteicos de esta, han mostrado efectos beneficiosos en el metabolismo, por ejemplo, la restauracio\u0301n de la integridad de la barrera intestinal y una mejori\u0301a en la inflamacio\u0301n siste\u0301mica (tabla I), lo que ha permitido que A. muciniphila<\/em> se vuelva una alternativa prometedora de probio\u0301tico.<\/p>\n

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CONCLUSIONES<\/h4>\n
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La evidencia obtenida en modelos animales, junto con el conocimiento de sus metabolitos, protei\u0301nas de membrana y mecanismos de sen\u0303alizacio\u0301n celular, ha impulsado su estudio en humanos. Ensayos cli\u0301nicos han demostrado que la administracio\u0301n de A. muciniphila<\/em> viva y pasteurizada es segura en las dosis utilizadas, lo que la situ\u0301a a la par de otros probio\u0301ticos tradicionales y la proyecta como representante destacado de los de nueva generacio\u0301n.<\/p>\n

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* Universidad Auto\u0301noma de Nuevo Leo\u0301n, Monterrey, Me\u0301xico.
\nContacto: carolroj@hotmail.com
\n** Universidad de Monterrey, Monterrey, Me\u0301xico.
\nContacto: cintia.amaral@udem.edu<\/p>\n

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REFERENCIAS<\/h4>\n
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Ma, Junli, Liu, Zekun, Gao, Xinxin, et al<\/em>. (2023). Gut microbiota remodeling improves natural aging-related disorders through Akkermansia muciniphila<\/em> and its derived acetic acid, Pharmacological Research<\/em>, 189, 106687, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.phrs.2023.106687<\/p>\n

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Derrien, Muriel, Vaughan, Elaine E., Plugge, Caroline M., et al<\/em>. (2004). Akkermansia muciniphila<\/em> gen. nov., sp. nov., a human intestinal mucin-degrading bacterium, Int. Jour. of Syst. and Evol. Mic<\/em>., 54(5), 1469-1476, https:\/\/doi.org\/10.1099\/ijs.0.02873-0<\/p>\n

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Karamzin, Andrei M., Ropot, Anastacia V., Sergeyev, Oleg V., et al<\/em>. (2021). Akkermansia muciniphila<\/em> and host interaction within the intestinal tract, Anaerobe<\/em>, 72, 102472, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.anaerobe.2021.102472<\/p>\n

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Tanes, Ceylan, Bittinger, Kyle, Gao, Yuan, et al<\/em>. (2021). Role of dietary fiber in the recovery of the human gut microbiome and its metabolome, Cell Host & Microbe<\/em>, 29(3), 394-407.e5, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chom.2020.12.012<\/p>\n

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Recibido: 24\/10\/2025 <\/strong>
\nAceptado: 05\/12\/2025<\/strong><\/p>\n

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Olga C. Rojas* ORCID: 0000-0001-7717-7072 Cintia Amaral-Montesino** ORCID: 0000-0002-8119-6046 CIENCIAUANL \/ AN\u0303O 29, No.136, marzo-abril 2026 DOI: https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl29.136-4 Descargar PDF RESUMEN Akkermansia muciniphila es una bacteria residente del tracto gastrointestinal. Desde su descubrimiento, ha despertado intere\u0301s en la comunidad cienti\u0301fica debido a su papel en el metabolismo y la salud humana. Su disminucio\u0301n a nivel intestinal se asocia con enfermedades […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":15054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-15015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-investigacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15015"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15079,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15015\/revisions\/15079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15054"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}