{"id":14901,"date":"2025-12-01T12:48:09","date_gmt":"2025-12-01T18:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=14901"},"modified":"2026-03-02T14:58:56","modified_gmt":"2026-03-02T20:58:56","slug":"el-langostino-australiano-cherax-quadricarinatus-en-la-sierra-gorda-un-invasor-que-desafia-la-biodiversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=14901","title":{"rendered":"El langostino Ejes australiano (Cherax quadricarinatus) en la Sierra Gorda: un invasor que desaf\u00eda la biodiversidad"},"content":{"rendered":"

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Esmeralda Vega-Va\u0301zquez* ORCID: 0009-0003-8919-3557
\n<\/span>Marti\u0301n Jonatan Torres-Olvera* ORCID:0000-0002-3960-2346
\n<\/span>Omar Yair Dura\u0301n-Rodri\u0301guez* ORCID: 0000-0001-7662-2832<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

CIENCIAUANL \/ AN\u0303O 29, No.135, enero-febrero 2026<\/p>\n

DOI: https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl28.135-3<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Descargar PDF<\/a><\/p>\n

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\u00bfQUE\u0301 SON LAS ESPECIES INVASORAS?<\/h4>\n
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Se cataloga como invasoras aquellas especies exo\u0301ticas que se establecen de manera ra\u0301pida en sitios que no son su a\u0301rea de distribucio\u0301n natural, se reproducen y se dispersan sin control alguno, tanto asi\u0301 que terminan colonizando un entorno ajeno y formando poblaciones silvestres nuevas, lo que causa un desequilibrio en el ecosistema y en las redes tro\u0301ficas; incluso pueden modificar las comunidades de flora y fauna nativas y ser portadoras de enfermedades.<\/p>\n

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La introduccio\u0301n de especies exo\u0301ticas e invasoras se da por acciones humanas, las cuales podemos dividir en dos tipos: las voluntarias, por ejemplo, para aprovechamiento alimenticio, medicinal, silvi\u0301cola, hasta ornamental: jardineri\u0301a, animales de compan\u0303i\u0301a o acuariofilia; y las no intencionales: transporte de organismos de un a\u0301rea a otra en el barro de las llantas de los vehi\u0301culos, los cardos que se pegan en la ropa o en el pelaje de nuestras mascotas, agua de lastre, etce\u0301tera.<\/p>\n

Es importante resaltar que la diferencia de una especie exo\u0301tica y una invasora reside en que la primera se encuentra en una zona que no es su distribucio\u0301n natural. Pero, si las condiciones de este sitio permiten su adaptacio\u0301n y establecimiento, sera\u0301 invasora y podri\u0301a convertirse en una amenaza para la biodiversidad de los ecosistemas nativos (Carvallo, 2009).<\/p>\n

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\u00bfDE DO\u0301NDE ES Y CUA\u0301NDO FUE INTRODUCIDO EN ME\u0301XICO?<\/h4>\n
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El langostino australiano, Cherax quadricarinatus<\/em> (Von Martens, 1868) (figura 1), tiene su origen en los sistemas costeros del golfo de Carpentaria, al norte de Australia y sur de la isla de Papu\u0301a, Nueva Guinea. Es un acocil que posee habilidades asombrosas que le permiten adaptarse a diferentes condiciones y reproducirse ra\u0301pidamente, como si fuera una ma\u0301quina de criar pequen\u0303as y voraces criaturas, es por ello que se considera una especie con alto potencial para su cultivo y estas mismas caracteri\u0301sticas le confieren la facilidad de sobrevivir en diversos entornos, todo esto lo convierte en un invasor de mucha relevancia en mu\u0301ltiples pai\u0301ses.<\/p>\n

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Figura 1. Langostino australiano (Cherax quadricarinatus<\/em>) extra\u00eddo en los manantiales de Conc\u00e1.<\/p><\/div>\n

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El langostino australiano ha sido introducido por liberaciones accidentales ya que tiene la capacidad de escapar de los estanques, pudiendo caminar distancias considerables hasta encontrar otro cuerpo de agua, e intencionales por el hombre pues posee un alto potencial en la produccio\u0301n acui\u0301cola, debido a las caracteri\u0301sticas deseables en su anatomi\u0301a, reproduccio\u0301n y ha\u0301bitos alimenticios, bastante rentables al alcanzar los 50 o 100 gramos en tan so\u0301lo siete meses, adema\u0301s de los mu\u0301ltiples desoves (tres a cinco) al an\u0303o (dependiendo de las condiciones), ovipositando de 100 a 1,000 huevecillos por puesta y un o\u0301ptimo desarrollo entre los 21 y 32\u00b0C; asimismo, todo su ciclo de vida es u\u0301nicamente en agua dulce, a diferencia de otros langostinos.<\/p>\n

Esto lo hace en una excelente opcio\u0301n para incrementar la cantidad y calidad de alimento en el mundo. Es por ello que ha sido importado en diversos pai\u0301ses: Me\u0301xico, Puerto Rico, Jamaica, Estados Unidos, Cuba, Belice, Guatemala, Costa Rica, Ecuador, Paraguay, Uruguay, Chile, Argentina, Singapur, Indonesia, Tailandia, Taiwa\u0301n, Malasia, China, Israel, Suda\u0301frica, Zimbawe, Italia y Espan\u0303a.<\/p>\n

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En Me\u0301xico, la introduccio\u0301n tuvo dos etapas: la primera sucedio\u0301 en 1986 a trave\u0301s de una empresa que teni\u0301a como propo\u0301sito cultivarlo y comercializarlo en el estado de Quere\u0301taro, sin lograr resultados favorables, ya que todos los ejemplares murieron en el trayecto; la segunda fue en 1995 con organismos que se trajeron a la Planta Experimental de Produccio\u0301n Acui\u0301cola de la Universidad Auto\u0301noma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, en la Ciudad de Me\u0301xico, y al Centro de Investigacio\u0301n y Estudios Avanzados del Instituto Polite\u0301cnico Nacional, Unidad Me\u0301rida, en Yucata\u0301n, con el fin de proyectar su viabilidad en policultivos con otros organismos dulceacui\u0301colas.<\/p>\n

Actualmente hay reportes de cultivo y poblaciones en estado silvestre en la Ciudad de Me\u0301xico, Colima, Jalisco, Morelos, Nayarit, Quintana Roo, Sinaloa, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz, Yucata\u0301n; los ma\u0301s recientes son en San Luis Potosi\u0301 sobre los canales exteriores de la laguna de la Media Luna, en Ri\u0301o Verde (A\u0301lvarez et al<\/em>., 2014) y Quere\u0301taro (Rodri\u0301guez et al<\/em>., 2023).<\/p>\n

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PRESENCIA EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA SIERRA GORDA<\/h4>\n
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En un rinco\u0301n remoto de la Sierra Madre Oriental, donde la naturaleza se despliega en toda su grandeza y los ri\u0301os fluyen con una armoni\u0301a ancestral (figura 2), se encuentra la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda (RBSG), al norte del estado de Quere\u0301taro, con una extensio\u0301n de 383,500 hecta\u0301reas, abarca cuatro municipios: Arroyo Seco, Jalpan de Serra, Landa de Matamoros y Pinal de Amoles (figura 3). Ahi\u0301 se resguarda una importante diversidad de formas de vida: 23 especies de anfibios, 72 de reptiles, 363 de aves, 131 de mami\u0301feros, 1,724 de flora y 124 del reino fungi. Adema\u0301s, cuenta con recursos hidrolo\u0301gicos distribuidos en tres subcuencas principales: ri\u0301os Santa Mari\u0301a, Exto\u0301raz y Moctezuma, afluentes del Pa\u0301nuco (Carabias et al<\/em>., 1999).<\/p>\n

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Figura 2. R\u00edo Ayutla, uno de los afluentes principales de la Sierra Gorda.<\/p><\/div>\n

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Figura 3. Ubicaci\u00f3n de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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ALTERNATIVA PARA SU MANEJO EN LA SIERRA GORDA<\/h4>\n
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La Universidad Auto\u0301noma de Quere\u0301taro (UAQ), junto con la Comisio\u0301n Nacional de A\u0301reas Naturales Protegidas (Conanp), y algunos voluntarios, trabajan incansablemente con el fin de conocer el estatus poblacional y el grado de invasio\u0301n del langostino australiano en la Sierra Gorda, adema\u0301s de esclarecer la manera en la cual fue introducido, apuntando fuertemente a una accio\u0301n intencionada en su cultivo, sin medidas de contencio\u0301n adecuadas. Pero fuera de la bu\u0301squeda de culpables, el objetivo principal es la erradicacio\u0301n de las poblaciones en estado natural de dicha especie.<\/p>\n

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Es por ello que se analiza la viabilidad de que los emprendedores locales los aprovechen con el establecimiento de un mercado que posibilite su comercializacio\u0301n, utilizando diversas herramientas con el fin de lograr una eliminacio\u0301n progresiva en los ambientes naturales, con el plan, a mediano plazo, de crear granjas acui\u0301colas especializadas en esta especie invasora y otras nativas, principalmente la \u201cacamaya\u201d.<\/p>\n

La crianza controlada del langostino no so\u0301lo ayuda a reducir el impacto en los ecosistemas naturales, tambie\u0301n puede ser una buena fuente de ingresos para las comunidades locales. Adema\u0301s, es posible que llegue a convertirse en un ingrediente de alta demanda al experimentar, con su carne blanca y sabrosa, recetas innovadoras y platos tradicionales que consigan despertar el intere\u0301s en los restaurantes de la zona al brindar una experiencia culinaria excepcional que sorprenda a los comensales (figura 4).<\/span><\/p>\n

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Figura 4. Platillo local usando como ingrediente principal el langostino australiano.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El cultivo del langostino es un reto, pero contando con condiciones ambientales adecuadas, el acompan\u0303amiento te\u0301cnico y el mercado para su distribucio\u0301n, es posible desarrollar empresas rentables y sustentables siempre y cuando se tenga una buena planeacio\u0301n y se asegure el confinamiento del acocil.<\/p>\n

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CONCLUSIONES<\/h4>\n
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Los proyectos de investigacio\u0301n cienti\u0301fica como \u201cDina\u0301mica de invasio\u0301n de langostino australiano de quelas rojas, Cherax quadricarinatus<\/em> (Von Mantens, 1868), en la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, Quere\u0301taro\u201d, desarrollado por expertos y estudiantes de la Universidad Auto\u0301noma de Quere\u0301taro (UAQ) y desprendido del Fondo Nacional de la Cultura y las Artes (Fondec), son un ejemplo de que la ciencia abona activamente a la sociedad, pues hacen llegar a la poblacio\u0301n en general la informacio\u0301n de que la presencia del langostino australiano representa una desafi\u0301o ambiental propiciado por acciones humanas (problema\u0301ticas socioambientales), dejando en claro la necesidad de su eliminacio\u0301n, por lo cual es posible darle un giro de 360 grados al enfoque, con el trabajo colectivo participativo, ya que esta propuesta de aprovechamiento puede tener una aceptacio\u0301n positiva en diferentes sectores de la poblacio\u0301n.<\/p>\n

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Si se desea alcanzar esto es de suma importancia fortalecer las relaciones entre los generadores de informacio\u0301n cienti\u0301fica y los miembros de las comunidades (usuarios de los recursos), con el objetivo de llegar a entendimientos mutuos que redireccionen los proyectos de la regio\u0301n con aproximaciones sustentables dentro de las limitaciones particulares. En este caso al crear las pautas que logren su erradicacio\u0301n a trave\u0301s del fomento de la pesca, consumo y venta. Adema\u0301s, en los cultivos ya establecidos, se deben implantar barreras de bioseguridad que aseguren una contencio\u0301n adecuada que le impida ser una amenaza para las especies nativas.<\/p>\n

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* Universidad Auto\u0301noma de Quere\u0301taro, Quere\u0301taro, Me\u0301xico.
\nContacto: veesva22@gmail.com, martin.jonatan.torres@uaq.mx, omarduro@gmail.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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REFERENCIAS<\/h4>\n
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A\u0301lvarez, Fernando, Bortolini, Jose\u0301 L., Villalobos, Jose\u0301 L., et al<\/em>. (2014). La presencia del acocil australiano Cherax quadricarinatus<\/em> (Von Martens, 1868) en Me\u0301xico, en Garci\u0301a, Leonardo (Ed.), Especies invasoras acua\u0301ticas: casos de estudio en ecosistemas en Me\u0301xico, 603-622.<\/p>\n

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Carabias-Lillo, Julia, Provencio, Enrique, De la Maza, Elvira, et al<\/em>. (1999). Programa de Manejo Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, Me\u0301xico<\/em>, Inst. Nac. Ecol. Semarnat.<\/p>\n

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Carvallo, Gasto\u0301n O. (2009). Especies exo\u0301ticas e invasiones biolo\u0301gicas, Ciencia Ahora<\/em>, 23(12), 15-21.<\/p>\n

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Rodri\u0301guez-Cruz, Leonardo D., Torres-Olvera, Martin J., Dura\u0301n-Rodri\u0301guez, Omar Y., et al<\/em>. (2023). The invasive Australian redclaw crayfish Cherax quadricarinatus<\/em> (Von Martens, 1868): a new threat for biodiversityin the Sierra Gorda Biosphere Reserve, Central Mexican Plateau, BioInvasions Records<\/em>, 12(3), 819-828.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Recibido: 12\/02\/2025 <\/strong>
\nAceptado: 07\/10\/2025<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El langostino australiano (Cherax quadricarinatus<\/em>) en la Sierra Gorda: un invasor que desafi\u0301a la biodiversidad<\/h4>\n
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Resumen<\/h4>\n
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La Reserva de la Biosfera Sierra Gorda (RBSG) es un espacio u\u0301nico que alberga gran diversidad. En 2021 el langostino australiano (Cherax quadricarinatus) fue agregado al listado de especies invasoras en el municipio de Arroyo Seco, perteneciente a la Reserva. Esta especie ha sido introducida intencional y accidentalmente alrededor del mundo. Por lo cual la Universidad Auto\u0301noma de Quere\u0301taro, la Comisio\u0301n Nacional de A\u0301reas Naturales Protegidas y voluntarios, buscan soluciones efectivas y sostenibles: su extraccio\u0301n de los ambientes naturales, crianza controlada y comercializacio\u0301n de esta especie, adema\u0301s de una produccio\u0301n en un correcto confinamiento que genere un equilibrio socioambiental.<\/p>\n

Palabras clave:<\/strong> langostino, invasor, reserva, sostenible, socioambiental.<\/p>\n

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The Australian crayfish (Cherax quadricarinatus<\/em>) in the Sierra Gorda: An invader that challenges biodiversity<\/h4>\n
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Abstract<\/h4>\n
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The Sierra Gorda Biosphere Reserve (RBSG) is a unique area that contains great diversity. In 2021 the Australian red claw crawfish (Cherax quadricarinatus<\/em>) was added to Arroyo seco\u2019s municipal invasive species list, belonging to a reserve area. This species has been introduced intentionally and accidentally around the world. Thus, the Autonomous University of Queretaro, the National Commission of Protected Natural Areas, and also volunteers look for sustainable and effective solutions such as its extraction from natural environments, controlled growth and commercialization in addition to its production under an appropriate lockdown, searching for socio-environmental balance.<\/p>\n

Keywords:<\/strong> red claw crawfish, invader, protected natural area, sustainable, socio-environmental.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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