{"id":13896,"date":"2024-09-25T14:49:47","date_gmt":"2024-09-25T20:49:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13896"},"modified":"2025-01-08T09:36:58","modified_gmt":"2025-01-08T15:36:58","slug":"influencers-impactan-en-las-conductas-alimentarias-de-sus-seguidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13896","title":{"rendered":"Influencers: \u00bfimpactan en las conductas alimentarias de sus seguidores?"},"content":{"rendered":"

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*Minerva Sara\u00ed Santill\u00e1n-Rivera, ORCID: 0000-0002-3573-4288<\/span>
\n*Ana Malintzin Gonz\u00e1lez-Martin, ORCID: 0000-0002-9866-3077<\/span><\/p>\n

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CIENCIA UANL \/ AN\u0303O 27, No.128, noviembre-diciembre 2024<\/p>\n

DOI: https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl27.128-5<\/a><\/p>\n

Descargar PDF<\/a><\/p>\n

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Los influencers<\/em> son personas con cuentas en redes sociales consideradas, por experiencia propia, expertas en temas de moda, maquillaje, belleza, fitness<\/em>, deporte, viajes, tecnologi\u0301a y alimentacio\u0301n, feno\u0301meno principal que se abordara\u0301 a continuacio\u0301n. Aunado a ello, generan un impacto en sus seguidores respecto a la seleccio\u0301n, consumo\/compra y preferencia a ciertos alimentos, productos comerciales, ropa, etce\u0301tera (Almousa et al<\/em>., 2020). Por ello, es importante cuestionar de que\u0301 forma las recomendaciones de los influencers<\/em> que promueven un estilo de vida saludable podri\u0301an influir en el desarrollo de conductas alimentarias de riesgo (CAR) en sus simpatizantes.<\/p>\n

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\u00bfQUE\u0301 SON LOS INFLUENCERS<\/em> DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLE?<\/h4>\n
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Uno de los temas con mayor popularidad entre algunos influencers<\/em> es el estilo de vida saludable (Qutteina et al<\/em>., 2019). Los creadores de contenido dedicados a este a\u0301mbito tienden a compartir sus ha\u0301bitos alimentarios, destacando las comidas que consumen y sus rutinas de ejercicio, en especial los enfocados en la pe\u0301rdida de peso o el mantenimiento de cuerpos delgados, tonificados y este\u0301ticamente aceptables. Adema\u0301s, acumulan una gran cantidad de seguidores a trave\u0301s de la colaboracio\u0301n en campan\u0303as de marketing<\/em> relacionadas con bienestar, salud y belleza con el objetivo de promocionar sus productos, aunque no necesariamente sean consumidos por ellos mismos. Este aspecto cobra relevancia dado que la informacio\u0301n que divulgan no siempre es 100% confiable y puede ser sen\u0303al de la existencia de ciertos focos rojos, por lo que saber identificarlos podri\u0301a mejorar la calidad de informacio\u0301n que se consume en redes sociales.<\/p>\n

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SEN\u0303ALES DE ALARMA EN LOS INFLUENCERS<\/em> ENFOCADOS EN EL ESTILO DE VIDA SALUDABLE<\/h4>\n
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Los creadores de estilo de vida saludable tienden a promover \u201cdietas milagro\u201d o \u201cde moda\u201d caracterizadas por la pe\u0301rdida ra\u0301pida de peso corporal mediante la restriccio\u0301n de calori\u0301as, la eliminacio\u0301n de alimentos o grupos de e\u0301stos y el consumo de suplementos. No obstante, tales regi\u0301menes suelen tener el conocido \u201cefecto rebote\u201d, denominado asi\u0301 por la recuperacio\u0301n total o mayor del peso perdido una vez que comen lo habitual, adema\u0301s de ser difi\u0301ciles de cumplir en periodos prolongados, dado que implican pasar por estados de hambre y aislamiento de eventos sociales. Algunos efectos secundarios de este tipo de privaciones son las deficiencias de nutrientes, estren\u0303imiento, deshidratacio\u0301n, pe\u0301rdida de masa muscular, riesgo de ca\u0301lculos renales, anemia, descalcificacio\u0301n de los huesos y sus consecuentes alteraciones fisiolo\u0301gicas (Winterman-Hemilson et al<\/em>., 2021).<\/p>\n

A partir de lo anterior, seri\u0301a importante reflexionar sobre las sen\u0303ales de alarma al momento de recibir informacio\u0301n relacionada con alimentacio\u0301n sin evidencia cienti\u0301fica, misma que puede poner en riesgo, directa o indirectamente, el bienestar de las personas (Lynn et al<\/em>., 2020). La figura 1 muestra algunas sen\u0303ales de alarma que se podri\u0301an identificar en el contenido que comparten los influencers<\/em>. Dicha informacio\u0301n ayudari\u0301a a disminuir la exposicio\u0301n a datos que podri\u0301an tener un impacto negativo.<\/p>\n

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Figura 1. Identificaci\u00f3n de se\u00f1ales de alarma en influencers de estilo de vida saludable para disminuir el desarrollo de conductas alimentarias de riesgo (imagen: creaci\u00f3n propia).<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Adicionalmente, se debe tomar en cuenta que un creador publica en su di\u0301a a di\u0301a sus comidas comu\u0301nmente bajas en calori\u0301as, sus rutinas de ejercicio, fotografi\u0301as personales, suele mostrarse feliz y positivo, comparte los productos que diversas marcas le regalan, viaja en mu\u0301ltiples ocasiones, etce\u0301tera; pareciera la vida perfecta \u00bfno? Pero, \u00bfque\u0301 pasa con las fans<\/em> que no practican este estilo de vida?, \u00bfque\u0301 pudiera ocasionar al exponerse a esta informacio\u0301n? El intere\u0301s por imitar a un influencer<\/em> con un cuerpo delgado y este\u0301tico (en su mayori\u0301a fotografi\u0301as editadas) puede generar insatisfaccio\u0301n y un ambiente con una gran cantidad de esti\u0301mulos aversivos, adema\u0301s de una alta probabilidad de que los seguidores realicen conductas alimentarias de riesgo (CAR).<\/span><\/p>\n

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\u00bfQUE\u0301 SON LAS CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE RIESGO (CAR)?<\/h4>\n
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Las conductas alimentarias de riego (CAR) son un conjunto de ha\u0301bitos inapropiados que al realizarlos podri\u0301an poner en peligro la salud y bienestar de las personas (Di\u0301az de Leo\u0301n et al<\/em>., 2019). Cabe aclarar que no es igual a un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), sin embargo, podri\u0301a ser sen\u0303al o indicio de presentar este tipo de trastorno. Algunas CAR son la restriccio\u0301n o atracones de comida, ayunos, uso de laxantes, diure\u0301ticos, fa\u0301rmacos anorexige\u0301nicos, conductas purgativas autoinducidas, actividad fi\u0301sica excesiva, entre otras (Villalobos-Herna\u0301ndez et al<\/em>., 2023).<\/p>\n

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LOS INFLUENCERS Y SU RELACIO\u0301N EN EL DESARROLLO DE CAR<\/h4>\n
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La restriccio\u0301n de alimentos o el exceso de ejercicio son ma\u0301s fa\u0301ciles de identificar en la poblacio\u0301n en general, pero en los influencers, la audiencia no considera tales pra\u0301cticas como \u00abbanderas rojas\u00bb, de alarma y tampoco se cuestionan hasta que\u0301 punto lo que promueven es saludable o no. Se ha sen\u0303alado que las mujeres adolescentes y jo\u0301venes expuestas constantemente a las redes sociales pueden tener efectos negativos en la percepcio\u0301n de la imagen corporal (insatisfaccio\u0301n de la misma), en consecuencia de estar en ambientes en los que se promueven dietas restrictivas o actividades para el control de peso (Aparicio-Marti\u0301nez et al<\/em>., 2019). Asimismo, se ha asociado que a mayor uso de Instagram mayor tendencia a desarrollar ortorexia nerviosa, siendo esta red social, en comparacio\u0301n con otras, la principal relacionada con dicha alteracio\u0301n de la conducta alimentaria (Turner y Lefevre, 2017).<\/p>\n

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Ahora bien, \u00bfque\u0301 pasa con las personas que ya presentan CAR y son expuestas a contenidos de estilo de vida saludable? Algunas posibles respuestas que se podri\u0301an presentar son la culpa, vergu\u0308enza o tristeza, haciendo que aumente la probabilidad de que realicen las CAR con ma\u0301s intensidad y frecuencia, e incluso que desarrollen un TCA. Por el contrario, \u00bfque\u0301 pasa con los jo\u0301venes que no presentan CAR, pero que esta\u0301n expuestos a ima\u0301genes, dietas y ejercicios enfocados en tener cuerpos perfectos que pueden observar en los influencers?, la respuesta se encamina a que podri\u0301an tener efectos respecto al ideal de un cuerpo delgado, la autoobjetivacio\u0301n y la comparacio\u0301n frecuente con otras personas, es decir, puede ser un factor de riesgo para el desarrollo de CAR (Cohen et al<\/em>., 2017).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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CONCLUSIONES<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Ante la evidencia del impacto de los influencers<\/em> en el desarrollo de CAR se desconoce, por otro lado, co\u0301mo y de que\u0301 forma influyen en el estado nutricional o psicolo\u0301gico de las personas. Es importante y necesaria la realizacio\u0301n de investigaciones que revisen a detalle las consecuencias a partir del seguimiento de este tipo de cuentas, mismas que puedan incluir objetivos como comprender, describir, controlar y prevenir problema\u0301ticas relacionadas con conductas alimentarias a nivel social, poli\u0301tico y educativo.<\/p>\n

Adema\u0301s, cabe resaltar que el efecto que tienen los creadores de estilo de vida saludable en el bienestar de los ciudadanos conlleva una gran responsabilidad, desde quienes son followers<\/em> o fans de estas cuentas, personas que desempen\u0303an un trabajo en redes sociales o hasta los mismos influencers<\/em>. Para finalizar, se dejan algunas preguntas que invitan a la reflexio\u0301n, por ejemplo, \u00bfque\u0301 pasari\u0301a si los generadores de contenido divulgaran informacio\u0301n con sustento cienti\u0301fico?, \u00bfpodri\u0301an tener un impacto positivo en la realizacio\u0301n de conductas alimentarias de sus seguidores? En este sentido, regular la informacio\u0301n publicada por personas que desconocen sobre temas de alimentacio\u0301n y nutricio\u0301n deberi\u0301a ser algo que, si bien no es una tarea sencilla, desde este instante ya nos compete, responsabiliza y compromete a todos.<\/span><\/p>\n

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* Universidad de Guadalajara, Ciudad Guzma\u0301n, Me\u0301xico.
\nContacto: minerva.santillan@cusur.udg.mx, ana.gonzalez@cusur.udg.mx<\/p>\n

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REFERENCIAS<\/h4>\n
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Almousa, Moudi, Alsaikhan, Amani, y Aloud, Amal. (2020). The influence of social media on nutritional behavior and purchase intention among millennials, International Journal of Marketing, Communication and New Media<\/em>, 8, 78-94, https:\/\/doi.org\/10.54663\/2182-9306<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Aparicio-Marti\u0301nez, Pilar, Perea-Moreno, Alberto-Jesu\u0301s, Marti\u0301nez-Jime\u0301nez, Mari\u0301a Pilar, et al<\/em>. (2019). Social media, thin-Ideal, body dissatisfaction and disordered eating attitudes: an exploratory analysis, International Journal of Environmental Research and Public Health,<\/em> 16(21), 4177, https:\/\/doi.org\/10.3390\/ijerph16214177<\/p>\n

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Cohen, Rachel, Newton-John, Toby, y Slater, Amy. (2017). The relationship between Facebook and Instagram appearance-focused activities and body image concerns in young women, Body Image<\/em>, 23, 183-187, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.bodyim.2017.10.002<\/p>\n

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Di\u0301az de Leo\u0301n-Va\u0301zquez, Concepcio\u0301n, Lazarevich, Irina, Unikel Santoncini, Claudia, et al<\/em>. (2019). Caracteri\u0301sticas asociadas a conductas alimentarias de riesgo en estudiantes universitarios de la Ciudad de Me\u0301xico, Revista Mexicana de Trastornos<\/em> Alimentarios, 10(2), 196-206, https:\/\/doi.org\/10.22201\/fesi.20071523e.2019.2.506<\/p>\n

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Qutteina, Yara, Hallez, Lotte, Mennes, Nine, De Backer, Charlotte, et al<\/em>. (2019). What do adolescents see on social media? A diary study of food marketing images on social media, Frontiers in Psychology<\/em>, 10, 2637, https:\/\/doi.org\/10.3389\/fpsyg.2019.02637<\/p>\n

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Lynn, Theo, Rosati, Pierangelo, Leoni Santos, Guto, y Endo, Patricia Takako. (2020). Sorting the healthy diet signal from the social media expert noise: preliminary evidence from the healthy diet discourse on Twitter, International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(22), 8557,<\/em> https:\/\/doi.org\/10.1002\/hpja.563<\/p>\n

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Turner, Pixie, y Lefevre, Carmen. (2017). Instagram use is linked to increased symptoms of orthorexia nervosa, Eating and Weight Disorders – Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity<\/em>, 22(2), 277-284, https:\/\/doi.org\/10.1007\/s40519-017-0364-2<\/p>\n

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Villalobos-Herna\u0301ndez, Aremis, Bojo\u0301rquez-Chapela, Ietza, Herna\u0301ndez-Serrato, Mari\u0301a, et al<\/em>. (2023). Prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en adolescentes mexicanos: Ensanut Continua 2022, Salud Pu\u0301blica de Me\u0301xico, 1-6, https:\/\/doi.org\/10.21149\/14800<\/p>\n

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Winterman-Hemilson, Berta, Rami\u0301rez-Lo\u0301pez, Erik, y Medelli\u0301n-Guerrero, Alpha Berenice. (2021). Efecto de siete dietas populares en el peso y la composicio\u0301n corporal en adultos: una revisio\u0301n sistema\u0301tica, RESPYN Revista Salud Pu\u0301blica y Nutricio\u0301n,<\/em> 20(1), 30-39, https:\/\/doi.org\/10.29105\/respyn20.1-4<\/p>\n

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Recibido: 14\/02\/2024 <\/strong>
\nAceptado: 02\/05\/2024<\/strong><\/p>\n

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