{"id":13492,"date":"2024-05-13T10:29:07","date_gmt":"2024-05-13T16:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13492"},"modified":"2024-11-01T09:33:58","modified_gmt":"2024-11-01T15:33:58","slug":"formulacion-de-una-microemusion-elaborada-con-keroseno-y-surfactantes-monorhamnolipidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13492","title":{"rendered":"Formulaci\u00f3n de una microemulsi\u00f3n elaborada con keroseno y surfactantes mono-ramnol\u00edpidos"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: right;\">Josefina Barrera-Corte\u0301s* <span style=\"font-size: 0.9em;\">ORCID: 0000-0001-9348-4275<br \/>\n<\/span><span style=\"font-size: 0.9em;\">Perla Fabiola Pacheco-Jua\u0301rez* <\/span><span style=\"font-size: 0.9em;\">Marle\u0301n Herna\u0301ndez-Hermenegildo*<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: right;\">CIENCIA UANL \/ AN\u0303O 27, No.126, julio-agosto 2024<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">DOI:\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\"><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl27.126.4\">https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl27.126.4<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/GALERA_126_ACADEMICO1.pdf\">Descargar PDF<\/a><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>RESUMEN<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Se desarrollo\u0301 una microemulsio\u0301n estabilizada con biosurfactantes mono-ramnoli\u0301pidos producidos en reactor de tanque agitado a partir de <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em> ATCC9027 (cepa no pato\u0301gena). La microemulsio\u0301n fue elaborada con keroseno, agua destilada, monoramnoli\u0301pidos y etanol como cosurfactante. Estos componentes fueron integrados con agitacio\u0301n meca\u0301nica y ultrasonido. El dia\u0301metro de gota analizado en TEM fue de 209 nm. El i\u0301ndice de cremacio\u0301n de 2.7% permitio\u0301 verificar la estabilidad de la microemulsio\u0301n.<\/p>\n<p>Palabras clave: biosurfactante, cosurfactante, microemulsio\u0301n, ramnoli\u0301pidos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #222222; font-size: 1.25em; font-weight: bold;\">ABSTRACT<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><em>A microemulsion stabilized with mono-rhamnolipid biosurfactants produced in a stirred tank reactor from Pseudomonas aeruginosa ATCC9027 (non-pathogenic strain) was developed. The microemulsion was prepared with kerosene, distilled water, mono-rhamnolipids and ethanol as a cosurfactant. These components were integrated with mechanical stirring and ultrasound. The droplet diameter analyzed in TEM was 209 nm. The cremation index of 2.7% allowed verifying the stability of the microemulsion.<\/em><\/p>\n<p><em>Keywords: biosufractant, cosurfactant, microemulsion, rhamnolipids.<\/em><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La contaminacio\u0301n del suelo con hidrocarburos es motivo de gran preocupacio\u0301n debido a los efectos negativos en la salud humana, la biodiversidad y los ecosistemas. Aunque los surfactantes son comu\u0301nmente utilizados para realizar la tarea de desorcio\u0301n de este tipo de contaminantes, presentan ciertas limitaciones cuando los hidrocarburos esta\u0301n fuertemente adheridos a las parti\u0301culas de suelo. En este contexto, las microemulsiones podri\u0301an ser una alternativa prometedora, gracias a su mayor capacidad de penetracio\u0301n, estabilidad, mayor solubilidad de hidrocarburos y reducido impacto ambiental, ya que son preparadas con una menor cantidad de surfactante.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Las microemulsiones son mezclas de li\u0301quidos inmiscibles estabilizadas por un surfactante y pueden ser del tipo aceite en agua (O\/W) o agua en aceite (W\/O) (Khan <em>et al<\/em>., 2011). Las caracteri\u0301sticas de estos fluidos son de intere\u0301s para el suministro de agentes activos de tipo lipofi\u0301lico (McClements <em>et al<\/em>., 2007). Las emulsiones se aplican en la elaboracio\u0301n de alimentos, bebidas, cosme\u0301ticos y medicamentos, adema\u0301s de la desorcio\u0301n de contaminantes (Ashaolu, 2021). Por el dia\u0301metro de gota (Dg), son clasificadas en macro (Dg &gt; 500 nm), micro o nanoemulsiones (Dg de 1-200 nm) (Tadros, 2014).<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los surfactantes pueden ser sinte\u0301ticos y orga\u0301nicos, no obstante, dada la contribucio\u0301n a la contaminacio\u0301n ambiental de los sinte\u0301ticos, surfactantes degradables de origen microbiano como los ramnoli\u0301pidos esta\u0301n en curso de estudio. E\u0301stos son generados por bacterias del ge\u0301nero <em>Pseudomonas<\/em>, principalmente, y esta\u0301n constituidos por una o dos ramnosas unidas a una cadena de a\u0301cido graso no polar, cuya longitud dependera\u0301 de la especie de microorganismo que las produce (Randhawa y Rahman, 2014). Surfactantes ramnoli\u0301pidos de una ramnosa son llamados mono-ramnolipidos; con dos, di-ramnoli\u0301pidos.<\/p>\n<p>El objetivo del presente trabajo fue la evaluacio\u0301n de la capacidad de una mezcla de mono-ramnoli\u0301pidos derivados de <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em> ATCC 9027, para microemulsificar keroseno. La emulsio\u0301n formada podri\u0301a tener aplicacio\u0301n en la solucio\u0301n de problemas de remediacio\u0301n de suelos contaminados con hidrocarburos.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>MATERIALES Y ME\u0301TODOS<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><em>Pseudomonas aeruginosa<\/em> ATCC 9027 fue obtenida de la Coleccio\u0301n Nacional de Cultivos Microbianos y Celulares del Cinvestav-IPN. La cepa fue propagada en caldo nutritivo (BD Bioxon) a 37\u00b0C y 150 rpm por 24 h (Innova 40 de New Brunswick Scientific), y recuperada por centrifugacio\u0301n a 10,000 rpm por 15 min (Allegra X-22R Centrifuge de Beckman Coulter) para su liofilizacio\u0301n (liofilizador Labconco FreeZone 2.5) y posterior conservacio\u0301n a 4\u00b0C (refrigerador Nieto modelo RB630ANC). Los mono-ramnoli\u0301pidos fueron producidos con el me\u0301todo reportado por Zhang <em>et al<\/em>. (1997), pero con glicerol a 3% (pureza 99%, High Purity) como fuente de carbono. Los mono-ramnoli\u0301pidos fueron separados por extraccio\u0301n li\u0301quido-li\u0301quido con acetato de etilo (1:1) (pureza 99.5%, Qui\u0301mica Rique). El surfactante fue purificado por cromatografi\u0301a en columna (si\u0301lica gel activada, 60-200 Mesh, de J.T. Baker) y conservado a -76\u00b0C (Ultracongelador Thermo Scientific TSE320A modelo 931) (Guatemala-Herna\u0301ndez <em>et al<\/em>., 2021).<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>La microemulsio\u0301n fue elaborada por un me\u0301todo de alta energi\u0301a (agitacio\u0301n-ultrasonido) variando la composicio\u0301n de los diferentes componentes:\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">mono-ramnoli\u0301pido de 1.8 a 5.29%; etanol de 2.8 a 16%; keroseno de 1.1 a 10.4%; y agua desionizada de 60.9 a 91.1%. Los ramnoli\u0301pidos en solucio\u0301n alcoho\u0301lica (10%) (pureza &gt;99.5% Qui\u0301mica Rique) fueron mezclados (parrilla de calentamiento Heidolph MR Hei-Tec) con keroseno (1.1-10.4%) (J.T. Baker). Posteriormente se adiciono\u0301 agua desionizada lentamente bajo condiciones de agitacio\u0301n (1,400 rpm) y aumento gradual de temperatura (de 45\u00b0C a 70\u00b0C) buscando observar un cambio en la textura de la emulsio\u0301n, de opaca a transparente. Emulsiones de apariencia lechosa fueron tratadas posteriormente con ultrasonido (40 KW en ciclos de 4 min) (ultrasonic processor Hielscher UP200Ht).<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>La microemulsio\u0301n fue analizada para determinacio\u0301n de pH (potencio\u0301metro Eutech, Oakton, Vernon Hills, IL, USA), Dg (microscopi\u0301a electro\u0301nica de transmisio\u0301n, TEM), tipo de emulsio\u0301n (test de tincio\u0301n y fusio\u0301n de gota) y estabilidad. El ana\u0301lisis TEM se realizo\u0301 con muestras de microemulsio\u0301n de 10 \u03bcL colocadas en rejillas de cobre y ten\u0303idas durante 1 min con a\u0301cido fosfotu\u0301ngstico filtrado y ajustado a pH 7.0 (Lemus-de la Cruz <em>et al<\/em>., 2022). El exceso de li\u0301quido de las muestras se seco\u0301 con papel de filtro Whatman y las muestras se observaron directamente en el TEM JEM-1400 (JEOL, Peabody, MA, EE. UU.). La estabilidad de la microemulsio\u0301n se determino\u0301 a partir del i\u0301ndice de cremacio\u0301n. El ana\u0301lisis comprendio\u0301 la centrifugacio\u0301n de las microemulsiones a 1,500 rpm durante 30 min. El i\u0301ndice de cremacio\u0301n se calculo\u0301 a partir de la siguiente ecuacio\u0301n: %IC=(CC\/CT)x100, donde CC es la altura de la capa de la crema y CT es la altura total del fluido.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>RESULTADOS Y DISCUSIO\u0301N<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>Produccio\u0301n de surfactantes mono-ramnoli\u0301pidos<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los mono-ramnoli\u0301pidos obtenidos de <em>P. aeruginosa<\/em> (ATCC 9027) fueron obtenidos en una concentracio\u0301n de 1.2 gramos por litro de medio de cultivo (g L-1). La estructura de estos surfactantes fue analizada por resonancia magne\u0301tica nuclear y reportados en Guatemala-Herna\u0301ndez <em>et al<\/em>. (2021).<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>Keroseno emulsificado con mono-ramnoli\u0301pidos<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>La variacio\u0301n porcentual de los diversos componentes empleados en la formulacio\u0301n de la micro-emulsio\u0301n deseada dio lugar a los valores de Dg que se presentan en la tabla I. El menor Dg fue de 209.2 nm y fue obtenido con la formulacio\u0301n: mono-ramnoli\u0301pidos, 1.9%; etanol, 15.2%; agua desionizada, 77%, y keroseno, 6% (%Rha\/%Eth=0.13; %H2O\/%Ker =12.8). El aumento de la relacio\u0301n %H2O\/%Ker entre 12 y 34, para una relacio\u0301n %Rha\/%Eth de 0.13 incremento\u0301 el Dg en 12%. Al aumentar la relacio\u0301n %Rha\/%Eth, entre 0.13 y 1.7, para una relacio\u0301n %H2O\/%Ker de 34, el Dg incremento\u0301 en 44%.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tabla_I.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13581\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tabla_I.png\" alt=\"\" width=\"449\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tabla_I.png 687w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tabla_I-300x267.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 449px) 100vw, 449px\" \/><\/a><\/p>\n<p>A pesar del estrecho rango de variacio\u0301n de los diferentes componentes de la microemulsio\u0301n, la variacio\u0301n del Dg permitio\u0301 observar la importancia de la concentracio\u0301n en que se adicionan los surfactantes mono-ramnoli\u0301pidos en etanol (%Rha\/%Eth). Este resultado podri\u0301a atribuirse al papel del etanol, que actu\u0301a como cosurfactante y solvente en la mezcla de mono-ramnoli\u0301pidos, ya que estos u\u0301ltimos son poco solubles en agua. En el papel de cosurfactante, el etanol facilita la formacio\u0301n de una capa monomolecular del surfactante alrededor de las gotas de aceite, evitando la coalescencia y la separacio\u0301n de fases (Gupta <em>et al<\/em>., 2016).<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 18\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Forgiarini <em>et al<\/em>. (2008) reportaron que el tipo y la cantidad de alcohol determinara\u0301n el nivel de estabilidad de una emulsio\u0301n, ya que los alcoholes muy hidrofi\u0301licos (de cadena corta) se solubilizara\u0301n preferiblemente en la fase acuosa, mientras que los alcoholes ma\u0301s lipofi\u0301licos (de cadena ma\u0301s larga) lo hara\u0301n en la fase oleosa.<\/p>\n<p>El desarrollo de una microemulsio\u0301n demanda una cantidad de surfactante del orden de 20% (Ashaolu, 2021). En el presente trabajo, la baja concentracio\u0301n utilizada (1.9%) podri\u0301a atribuirse a la\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">estructura molecular de los mono-ramnoli\u0301pidos, conformada por conge\u0301neres de diferente longitud de cadena de carbonos (Guatemala-Herna\u0301ndez <em>et al<\/em>., 2021). Se asume que estructuras moleculares\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">variadas facilitan los procesos de desorcio\u0301n en los procesos de remediacio\u0301n de suelos contaminados con mezclas complejas de hidrocarburos (Saeedi <em>et al<\/em>., 2014). Nanoemulsiones preparadas con ramnoli\u0301pidos en dosis de 23-% fueron reportadas por Bai y McClements (2016), y Al-Sakkaf y Onaizi (2023). Los primeros utilizaron como fase oleosa aceites vegetales y animales, en tanto que los segundos, hidrocarburos del petro\u0301leo. Los resultados obtenidos en el presente trabajo son congruentes con lo reportado por estos autores.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_13582\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_1-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13582\" class=\"wp-image-13582\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_1-1.png\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_1-1.png 433w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_1-1-239x300.png 239w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13582\" class=\"wp-caption-text\">Figura 1. Microemulsi\u00f3n keroseno (6%), agua (76.9%), etanol (15.2%) y mono-ramnol\u00edpidos (1.9%) obtenidos de <em>P. aeruginosa<\/em>.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Se observo\u0301 que el aumento de mono-ramnoli\u0301pidos disminuye el tiempo de disgregacio\u0301n con ultrasonido del keroseno (figura 2), no obstante, el dia\u0301metro de gota estuvo determinado por otros factores: la relacio\u0301n %H2O\/%Ker. Por ejemplo, en una acumulacio\u0301n de mono-ramnoli\u0301pidos de 1.9%, el aumento en la relacio\u0301n %H2O\/%Ker de 12.8 a 42.3, disminuyo\u0301 el tiempo de disgregacio\u0301n de 39.5 a 25.5 minutos, sin embargo, el dia\u0301metro de gota incremento\u0301 de 209 nm a 257 nm; mayor tiempo de ultrasonido no genero\u0301 cambios significativos. Para una concentracio\u0301n de mono-ramnoli\u0301pidos de 3.8%, el dia\u0301metro de gota disminuyo\u0301 de 223 nm a 216 nm al bajar la relacio\u0301n %H2O\/%Ker de 34.9 a 23.6. El aumento adicional de mono-ramnoli\u0301pidos de 3.7% a 5.2%, pero manteniendo constante la relacio\u0301n %H2O\/%Ker en 34.5 no favorecio\u0301 la disgregacio\u0301n del keroseno, por el contrario, aumento\u0301 el dia\u0301metro de gota de 223 nm a 325 nm.<\/p>\n<div id=\"attachment_13583\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13583\" class=\"wp-image-13583\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2.jpg 2532w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2-300x189.jpg 300w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2-1024x645.jpg 1024w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2-768x484.jpg 768w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2-1536x968.jpg 1536w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2-2048x1290.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13583\" class=\"wp-caption-text\">Figura 2. Tiempo de disgregaci\u00f3n de gota con ultrasonido (40 KW) en funci\u00f3n de la concentraci\u00f3n de la mezcla de mono-ramnol\u00edpidos. Entre par\u00e9ntesis (%H2O\/%Ker). En rojo, fuera del par\u00e9ntesis, se indica el di\u00e1metro de gota de la microemulsi\u00f3n.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>De acuerdo con Di et al. (2008), la formacio\u0301n de una microemulsio\u0301n es funcio\u0301n de las caracteri\u0301sticas de sus diferentes componentes, de su concentracio\u0301n y de la energi\u0301a aplicada en la disgregacio\u0301n de la fase discreta. Lo reportado por estos autores corrobora los resultados obtenidos en el presente trabajo.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>Caracterizacio\u0301n de la microemulsio\u0301n<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>La tincio\u0301n de la microemulsio\u0301n con cristal violeta permitio\u0301 identificar y verificar la elaboracio\u0301n de la emulsio\u0301n O\/W deseada como se muestra en la figura 3.<\/p>\n<div id=\"attachment_13584\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13584\" class=\"wp-image-13584\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"455\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B.jpg 901w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B-165x300.jpg 165w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B-562x1024.jpg 562w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B-768x1399.jpg 768w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/FIGURA2_B-843x1536.jpg 843w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13584\" class=\"wp-caption-text\">Figura 3. Test de tinci\u00f3n. Verificaci\u00f3n de la elaboraci\u00f3n de una microemulsi\u00f3n del tipo O\/W.<\/p><\/div>\n<p>El pH de la microemulsio\u0301n se registro\u0301 en un rango de 7.4-7.9, con una variacio\u0301n bimensual de 0.1. De acuerdo con Enri\u0301quez (2016), la variacio\u0301n de pH afecta la rigidez de las peli\u0301culas interfaciales agua-aceite. En el presente estudio la variacio\u0301n bimensual en 0.1 del pH corrobora la estabilidad de la emulsio\u0301n formada.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>El i\u0301ndice de cremacio\u0301n se registro\u0301 en porcentajes inferiores a 5%. La capa de crema en la superficie de una microemulsio\u0301n es resultado de la concentracio\u0301n de las gotas ma\u0301s grandes y menos densas de la fase dispersa, que tienden a ascender debido a la gravedad. Singh <em>et al<\/em>. (2017) reportaron que a menor porcentaje de cremosidad, mayor estabilidad de la emulsio\u0301n. El valor de 5% aqui\u0301 determinado indica la estabilidad de la emulsio\u0301n formada.<\/p>\n<p>En la figura 4 se muestra una micrografi\u0301a del ana\u0301lisis TEM de la emulsio\u0301n de composicio\u0301n 1.9\/15.2\/76.9\/6 (%Rha\/%Eth\/%H2O\/%KER). La morfologi\u0301a circular de la gota es un indicador de la estabilidad de la emulsio\u0301n preparada. El Dg calculado mediante el ana\u0301lisis TEM en todas las emulsiones preparadas (tabla I) estuvo en el rango 209 nm-325 nm, lo cual nos permite identificarlas como microemulsiones.<\/p>\n<div id=\"attachment_13585\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_4.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-13585\" class=\"wp-image-13585\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_4.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"285\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_4.png 754w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Figura_4-300x214.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-13585\" class=\"wp-caption-text\">Figura 4. An\u00e1lisis TEM de la emulsi\u00f3n de composici\u00f3n (%) 1.9\/15.2\/76.9\/6 (mono-ramnol\u00edpidos\/etanol\/agua\/ keroseno).<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Bai y McClements (2016) reportaron Dg en el rango 130 nm-167 nm, en nanoemulsiones O\/W preparadas con una mezcla de mono y di-ramnoli\u0301pidos a manera de agente surfactante y como fase oleosa aceite de mai\u0301z, aceite de pescado y aceite de limo\u0301n. El mayor Dg obtenido en el presente trabajo, superior entre 25 y 60% al reportado por estos autores, podri\u0301a atribuirse tanto a la compleja estructura molecular del keroseno, conformado por hidrocarburos alifa\u0301ticos y aroma\u0301ticos, adema\u0301s de la menor variedad en estructuras moleculares de los mono-ramnoli\u0301pidos producidos por <em>P. aeruginosa<\/em> ATCC9027 (Guatemala-Herna\u0301ndez <em>et al<\/em>., 2021). Una mezcla ma\u0301s diversificada de mono-ramnoli\u0301pidos pudo haber favorecido el proceso de disgregacio\u0301n del queroseno; no obstante, para los propo\u0301sitos de este estudio, el Dg obtenido se considera satisfactorio.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>CONCLUSIO\u0301N<\/h4>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Surfactantes mono-ramnoli\u0301pidos generados por la cepa no pato\u0301gena <em>Pseudomonas aeruginosa<\/em> ATCC 9027 permitieron microemulsificar keroseno en agua. E\u0301stos son poco solubles en agua, por lo que fue necesario adicionarlos en etanol, solvente que jugo\u0301, adema\u0301s, el papel de cosurfactante. El keroseno es una mezcla compleja de hidrocarburos aroma\u0301ticos y alifa\u0301ticos de una larga cadena de carbonos, por tanto, su microemulsi<span style=\"font-size: 0.95em;\">ficacio\u0301n demando\u0301 aplicar ultrasonido al reducir el dia\u0301metro de gota hasta 209.2 nm. Se asume que este dia\u0301metro de gota es adecuado para la aplicacio\u0301n de la microemulsio\u0301n en problemas de desorcio\u0301n de hidrocarburos sorbidos en parti\u0301culas de suelo.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 17\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: right;\">* Instituto Polite\u0301cnico Nacional, Alcaldi\u0301a Gustavo A. Madero, Me\u0301xico.<br \/>\nContacto: jbarrera@cinvestav.mx<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4><\/h4>\n<h4>REFERENCIAS<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Al-Sakkaf, M.K., y Onaizi, S.A. (2023). Crude oil\/water nanoemulsions stabilized by rhamnolipid biosurfactant: Effects of acidity\/basicity and salinity on emulsion characteristics, stability, and demulsification, <em>Fuel<\/em>, 344:128052.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Ashaolu, T.J. (2021). Nanoemulsions for health, food, and cosmetics: a review, <em>Environmen- tal Chemistry Letters<\/em>, 19:33813- 395.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Bai, L., y McClements, D.J. (2016). Formation and stabilization of nanoemulsions using biosurfactants: Rhamnolipids, <em>Journal of Colloid and Interface Science<\/em>, 479:71-79.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Di, S., Escalona, Y., Quijada, K., <em>et al<\/em>. (2008). Estudio del mezclado de emulsiones concentradas de aceite en agua aplicando la metodologi\u0301a de superficie de respuesta, <em>Revista Facultad de Ingenieria<\/em>, UCV, 23(3):53-64.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Enri\u0301quez, O. (2016). <em>Fundamentos de las emulsiones agua-aceite crudo y su aplicacio\u0301n en la industria petrolera<\/em> (tesis de pregrado), Universidad Nacional Auto\u0301noma de Me\u0301xico. Me\u0301xico.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Forgiarini, A., Pietrangeli, G., Arandia, <em>et al<\/em>. (2008). <em>Influenza del tipo de alcohol sobre la formacio\u0301n de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua<\/em>, Universidad de los Londres Me\u0301rida, 501, Venezuela.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Guatemala-Herna\u0301ndez, C., Barrera-Corte\u0301s, J., Cerda Garci\u0301a-Rojas, C.M., <em>et al<\/em>. (2021). Weathered Railroad Diesel Removed from a Loamy Sand <em>Soil by Means of Mono-rhamnolipids, Soil and Sediment Contamination: An International Journal<\/em>, 30(3):3503- 72.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 19\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Gupta, A., Eral, H.B., Hatton, T.A., <em>et al<\/em>. (2016). Nanoemulsions: formation, properties and applications, <em>Soft Matter<\/em>, 12(11):2826-2841.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Khan, B.A., Akhtar, N., Khan, H.M.S., <em>et al<\/em>. (2011). Basics of pharmaceutical emulsions: A review, <em>African Journal of Pharmacy and Pharmacology<\/em>, 5(25):2715-2725.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Lemus-de la Cruz, A.S., Barrera-Corte\u0301s, J., Lina-Garci\u0301a, L.P., <em>et al.<\/em> (2022). Nanoemulsified Formulation of <em>Cedrela odorata<\/em> Essential Oil and Its Larvicidal Effect against <em>Spodoptera frugiperda<\/em> (J.E. Smith), Molecules, 27:2975.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>McClements, D.J., Decker, E.A., y Weiss, J. (2007). Emulsion-based delivery systems for lipophilic bioactive components, <em>Journal of Food Science<\/em>, 72:R109-R124.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Randhawa, K.K.S., y Rahman, P.K.S.M. (2014). Rhamnolipid biosurfactants-past, present, and future scenario of global market, <em>Frontiers in microbiology<\/em>, 5(454):1-7.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Saeedi, L.H., Assadi, M.M., Heydarian, S.M., <em>et al<\/em>. (2014). The Production and Evaluation of a Nano-biosurfactant, <em>Petroleum Science and Technology<\/em>, 32(2):125-132.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Singh, Y., Meher, J.G., Raval, K., <em>et al<\/em>. (2017). Nanoemulsion: Concepts, development and applications in drug delivery, <em>Journal of Controlled Release<\/em>, 252:28-49.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Tadros, T.F. (2014). <em>An Introduction to Surfactants<\/em>, De Gruyter, Berlin, Boston.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Zhang, Y., Maier, W.J., y Miller, R.M. (1997). Effect of rhamnolipids on the dissolution, bioavailability, and biodegradation of phenanthrene, <em>Environmental Science &amp; Technology<\/em>, 31:2211-17.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 20\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Recibido: 27\/11\/2023 <\/strong><br \/>\n<strong>Aceptado: 13\/03\/2024<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Josefina Barrera-Corte\u0301s* ORCID: 0000-0001-9348-4275 Perla Fabiola Pacheco-Jua\u0301rez* Marle\u0301n Herna\u0301ndez-Hermenegildo* CIENCIA UANL \/ AN\u0303O 27, No.126, julio-agosto 2024 DOI:\u00a0https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl27.126.4\u00a0 Descargar PDF RESUMEN Se desarrollo\u0301 una microemulsio\u0301n estabilizada con biosurfactantes mono-ramnoli\u0301pidos producidos en reactor de tanque agitado a partir de Pseudomonas aeruginosa ATCC9027 (cepa no pato\u0301gena). La microemulsio\u0301n fue elaborada con keroseno, agua destilada, monoramnoli\u0301pidos y etanol como cosurfactante. Estos componentes fueron [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13581,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-13492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-investigacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13492"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13636,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13492\/revisions\/13636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}