{"id":13382,"date":"2024-03-21T11:17:02","date_gmt":"2024-03-21T17:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13382"},"modified":"2024-07-02T09:26:18","modified_gmt":"2024-07-02T15:26:18","slug":"actividad-antibacteriana-del-extracto-metanolico-de-ficus-carica-sobre-bacterias-multifarmacorresistentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13382","title":{"rendered":"Actividad antibacteriana del extracto metan\u00f3lico de Ficus carica sobre bacterias multifarmacorresistentes"},"content":{"rendered":"
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Catalina Leos-Rivas ORCID: 0000-0002-3626-7263
\n<\/span>David Gilberto Garci\u0301a-Herna\u0301ndez <\/span>ORCID: 0000-0001-8409-139X
\n<\/span>Mari\u0301a Julia Verde-Star <\/span>ORCID: 0000-0001-8837-2682
\n<\/span>Catalina Rivas-Morales <\/span>ORCID: 0000-0001-9786-4953
\n<\/span>Luis A\u0301ngel Alba-Ipin\u0303a<\/span><\/p>\n

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CIENCIA UANL \/ AN\u0303O 27, No.125, mayo-junio 2024<\/p>\n

DOI: https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl27.125-5<\/a><\/p>\n

Descargar PDF<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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RESUMEN<\/h4>\n
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Desde tiempos antiguos las plantas han constituido un recurso en los sistemas de salud en pai\u0301ses en desarrollo, la OMS ha estimado que ma\u0301s de 80% de la poblacio\u0301n emplea la medicina tradicional. Las bacterias van adquiriendo resistencia a los fa\u0301rmacos, debido a esto se buscan alternativas. El propo\u0301sito de este estudio fue la evaluacio\u0301n del extracto metano\u0301lico de Ficus carica<\/em> (higuera) contra cepas bacterianas multifarmacorresistentes. E\u0301ste presenta actividad contra E. coli<\/em> 25922 y S. aureus<\/em> BAA-44 con una concentracio\u0301n mi\u0301nima inhibitoria de 1,000 \u03bcg\/ml, adema\u0301s contiene esteroles, terpenos, flavonoides carbohidratos.<\/p>\n

Palabras clave: Ficus carica<\/em>, farmacorresistencia, extracto metano\u0301lico, actividad antibacteriana, extracto de plantas.<\/p>\n

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ABSTRACT<\/h4>\n
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Since ancient times, plants have been a resource in health systems in developing countries, the WHO has estimated that more than 80% of the population employs traditional medicine. Bacteria are acquiring drug resistance, due to this alternatives are sought. The purpose of this study was the evaluation of the methanolic extract of Ficus carica (Fig tree) against multidrug-resistant bacterial strains. The methanolic extract of F. carica shows activity against E. coli 25922 and S. aureus BAA-44 with a minimum inhibitory concentration of 1,000 \u03bcg\/ml, as well as the presence of sterols, terpenes, flavonoids and carbohydrate.<\/em><\/p>\n

Key words: Ficus carica, drug resistance, methanolic extract, antibacterial activity, plant extracts.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Desde tiempos remotos la humanidad ha utilizado las plantas contra diversos padecimientos; en la actualidad representa un recurso muy valioso en los sistemas de salud de los pai\u0301ses en desarrollo. Los datos precisos para evaluar la extensio\u0301n sobre su empleo global son inexistentes, pero la Organizacio\u0301n Mundial de la Salud (OMS, 2016) ha estimado que ma\u0301s de 80% de la poblacio\u0301n mundial emplea de manera rutinaria la medicina tradicional en la satisfaccio\u0301n de su necesidad primaria de salud. Adema\u0301s, la mayor parte de los tratamientos implica el uso de extractos y principios activos de e\u0301stas (Ssegawa y Kasenene, 2007; Katewa et al<\/em>., 2005).<\/p>\n

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Las plantas medicinales en Me\u0301xico y en diversas zonas del mundo se utilizan en padecimientos comunes: dolor estomacal, de cabeza, afecciones en la piel, anemia. Tambie\u0301n se usan en el tratamiento de enfermedades ma\u0301s complejas: diabetes, epilepsia, problemas de fertilidad, ca\u0301lculos renales, gangrena y ca\u0301ncer, ya que la medicina moderna carece de tratamientos definitivos que las eliminen o erradiquen (Aguilar et al.<\/em>, 1994; Argueta, 1994).<\/p>\n

El descubrimiento de la penicilina por Alexander Fleming (1929) marco\u0301 el comienzo de la era de los antibio\u0301ticos. Despue\u0301s de este hallazgo, en\u00a0la de\u0301cada de 1940, se presentaron cepas productoras de penicilinasa, esto genero\u0301 la produccio\u0301n de penicilinas semisinte\u0301ticas resistentes a esta enzima. Un an\u0303o ma\u0301s tarde se reporto\u0301 la presencia de cepas resistentes a la meticilina (MRSA) en el Reino Unido (RU) (Jevons, 1961).<\/span><\/p>\n

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Acorde con esto, la bu\u0301squeda de nuevas alternativas para controlar enfermedades ocasionadas por microrganismos farmacorresistentes es imprescindible y de vital importancia en el control de enfermedades ocasionadas por microrganismos farmacorresistentes. Por lo que el estudio se enfoco\u0301 en evaluar la actividad antibacteriana de F. carica<\/em> sobre Staphylococcus aureus<\/em> (ATCC BAA-44), Pseudomonas aeruginosa<\/em> (ATCC 27853), Escherichia coli<\/em> (ATCC 25922), Klebsiella pneumoniae<\/em> (ATCC 700603), Acinobacter baumannii<\/em> (ATCC 15308) y Enterococcus faecalis<\/em> (ATCC 29212).<\/p>\n

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ANTECEDENTES<\/h4>\n
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Los primeros antecedentes sobre el uso de las plantas medicinales parten de la prehistoria, en estudios realizados en Shanidar, Irak, con 60,000 an\u0303os de antigu\u0308edad, en donde se encontraron restos de ocho especies de plantas posiblemente empleadas como medicina (Porter, 1967).<\/p>\n

La medicina tradicional desempen\u0303a un doble papel: por un lado ser competitiva con la medicina llamada oficial u occidental, en cuanto a la cura y profilaxis. Pero tambie\u0301n se convierte en un instrumento valioso, proveedor de medios especi\u0301ficos que gui\u0301an investigaciones cuyos objetivos son la bu\u0301squeda de nuevos medicamentos o terapias no normalizadas (Prieto-Gonza\u0301lez et al<\/em>., 2004). Actualmente, el consumo de plantas medicinales se asocia al concepto de inocuo y saludable. Sin embargo, se debe tener conocimiento sobre las interacciones con otros medicamentos para evitar riesgos en la salud de quienes lo consumen (Moreale et al<\/em>., 2012).<\/p>\n

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Cruzado et al<\/em>. (2013) recomiendan masticar las hojas de Ficus carica<\/em> (higuera) si se quiere eliminar las ulceras; el jugo de las hojas contiene una gran cantidad de fibra que beneficia el sistema digestivo, esto se recomienda en personas con sobrepeso, ya que mejora el ritmo digestivo y combate el estren\u0303imiento pues es un laxante natural.<\/p>\n

Abarca y Cha\u0301vez (2018) determinaron que el extracto etano\u0301lico de las hojas de F. carica<\/em> L (higo) presenta actividad antiulcerosa en ratas a una dosis de 800 mg\/kg, ya que inhibe 83.01% la ulceracio\u0301n ga\u0301strica, en comparacio\u0301n con la ranitidina, que inhibe 73.58%. Adema\u0301s contiene flavonoides, alcaloides, compuestos feno\u0301licos y grupos amina libres detectados por ana\u0301lisis fitoqui\u0301mico.<\/p>\n

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Expo\u0301sito et al<\/em>. (2017) obtuvieron fracciones de A-F<\/em> de hojas y o\u0301rganos ae\u0301reos, frutos verdes y maduros de F. carica<\/em> L, en los cuales detectaron compuestos por tamizaje fitoqui\u0301mico. La fraccio\u0301n A<\/em> contiene aminas, taninos, la fraccio\u0301n B<\/em> contiene triterpenos-esteroideos y las fracciones C<\/em> y D<\/em> de hojas y frutos presentan flavonoides, las fraccio\u0301n D<\/em> y E<\/em> proantocianidinas-catequinas. En la fraccio\u0301n E so\u0301lo se detectaron azu\u0301cares reductores y en la F las saponinas. La composicio\u0301n qui\u0301mica de los frutos y hojas de F. carica<\/em> L es similar a las especies de otros pai\u0301ses.<\/p>\n

Belattar et al<\/em>. (2021) determinaron el potencial antimicrobiano de esencias crudas de hojas de F. carica<\/em> (Argelia) contra bacterias pato\u0301genas en alimentarios: Staphylococcus aureus<\/em>, Pseudomonas aeruginosa<\/em>, Klebsiella pneumonia<\/em> y Escherichia coli<\/em>. La actividad bactericida del extracto de hojas (Blanquette) sobre P. aeruginosa<\/em> fue de 9.25, 8.75 y 8.0 mm a concentraciones de 100, 50 y 25 mg\/ml, respectivamente; para E. coli<\/em> fue de 6.5 mm, a 25 mg\/ ml y la actividad antibacteriana resistente se mostraba a 6 mm.<\/p>\n

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MATERIALES Y ME\u0301TODOS<\/h4>\n
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Obtencio\u0301n de los extractos<\/h4>\n
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Las hojas de Ficus carica<\/em> fueron recolectadas en el a\u0301rea de Escobedo, Nuevo Leo\u0301n, Me\u0301xico. La planta se seco\u0301 a la sombra a temperatura ambiente durante dos semanas. Posteriormente se trituraron y se colocaron en matraces Erlenmeyer, se les agrego\u0301 metanol, se dejaron reposando alrededor de dos semanas con agitaciones diarias de 15 min con el fin de homogenizar la muestra. Posteriormente se pasaron al rotavapor.<\/p>\n

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Preparacio\u0301n de las soluciones a evaluar<\/h4>\n
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La solucio\u0301n del extracto metano\u0301lico se preparo\u0301 a 25 mg\/ml en un vial, posteriormente se prepararon seis viales ma\u0301s a los que se les agrego\u0301 1,500 \u03bcl de agua este\u0301ril y se realizo\u0301 una dilucio\u0301n seriada quedando 12.50, 6.25, 3.13, 1.56, 0.78 y 0.39 mg\/ ml (Barry et al<\/em>., 1999; Espinoza, 2020).<\/p>\n

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Actividad antibacteriana<\/h4>\n
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Con el fin de evaluar el efecto antibacteriano se utilizaron cepas de referencia: Staphylococcus aureus<\/em> (ATCC BAA-44), Pseudomonas aeruginosa<\/em> (ATCC 27853), Escherichia coli<\/em> (ATCC 25922), Klebsiella pneumoniae<\/em> (ATCC 700603), Acinobacter baumannii<\/em> (ATCC 15308) y Enterococcus faecalis<\/em> (ATCC 29212). Cada una por separado se inoculo\u0301 en un tubo con medio de cultivo Muller Hilton, e\u0301stos se incubaron durante 24 h a 36\u00b0C (Barry et al<\/em>., 1999; Espinoza, 2020).<\/p>\n

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Luego se estandarizo\u0301 el ino\u0301culo de cada cepa con la escala de 0.5 de McFarland (1 x 108 UFC\/ml), se tomaron 100 \u03bcl del ino\u0301culo y se sembro\u0301 en una placa de agar Mu\u0308ller Hinton mediante la te\u0301cnica de extendido empleando un asa Digralsky, donde se dispusieron los pocillos alejados de los bordes y con espacio entre cada uno de los orificios, de esta manera se evita que los halos de inhibicio\u0301n se agrupen, se realizaron cinco pocillos sobre el agar, en el centro el control negativo (25 \u03bcl agua destilada este\u0301ril), los otros cuatro con 25 \u03bcl de las diluciones del extracto previamente preparado, las placas se incubaron a 36\u00b0C por 24 h y se midieron los halos de inhibicio\u0301n (Barry et al<\/em>., 1999; Espinoza, 2020).<\/p>\n

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Concentracio\u0301n mi\u0301nima inhibitoria<\/h4>\n
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Se utilizo\u0301 la difusio\u0301n en placa por pocillo, pero empleando la concentracio\u0301n mi\u0301nima obtenida en el procedimiento anterior preparando seis diluciones a una concentracio\u0301n de 12.50, 6.25, 3.13, 1.56, 0.78 y 0.39 mg\/ml para observar la menor concentracio\u0301n, donde no haya desarrollo de halo de inhibicio\u0301n, considerando como resultado aque\u0301l que a la menor concentracio\u0301n no presente desarrollo.<\/p>\n

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Tamizaje fitoqui\u0301mico<\/h4>\n
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Se realizo\u0301 con pruebas qui\u0301micas segu\u0301n la metodologi\u0301a de Verde et al<\/em>. (2016). Alcaloides: prueba de Dragendorff; flavonoides: prueba de Shinoda; sesquiterpenlactonas: prueba de Baljet; carbohidratos: prueba de Molish; esteroles y triterpenos: prueba de Liebermann-Buchard y oxhidrilos feno\u0301licos (taninos vegetales): prueba de \"\"<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ana\u0301lisis estadi\u0301stico<\/h4>\n
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Los valores se expresaron como media \u00b1 DE (n=3).<\/p>\n

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RESULTADOS<\/h4>\n
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Actividad antibacteriana<\/h4>\n
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Primeramente se verifico\u0301 la resistencia de las bacterias evaluadas ante distintos fa\u0301rmacos por medio de antibiogramas Multibac ID (amplicilina \u201310 meq\u2013, cefalotina \u201330 meq\u2013, cefotaxima \u201330 meq\u2013, ciprofloxacina \u20135 meq\u2013, clindamicina \u201330 meq\u2013, dicloxacilina \u20131 meq\u2013, eritomicina \u201315 meq\u2013, gentamicina \u201310 meq\u2013, penicilina \u201310 U\u2013 tetraciclina\u201330 meq\u2013, sulfametoxasol\/trimetroprim \u201325 meq\u2013, bancomicina \u201330 meq\u2013), posteriormente se determino\u0301 la actividad bactericida utilizando la te\u0301cnica de difusio\u0301n en placa por pocillo, observa\u0301ndose operacio\u0301n u\u0301nicamente en la cepa de S. aureus<\/em> BAA-44 y en la cepa de E. coli<\/em> 25922 con el extracto de F. carica<\/em> resuspendido en metanol a una concentracio\u0301n de 25 mg\/ml. El pocillo en el que se mostro\u0301 la inhibicio\u0301n en ambos casos fue en el marcado con el nu\u0301mero 1 en las tres repeticiones realizadas, como se muestra la figura 1.<\/p>\n

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Figura 1. Actividad bactericida del extracto de F. carica<\/em> sobre E. coli<\/em> 25922 (a) y S. aureus<\/em> BAA-44 (b), en las que se observa el halo de inhibici\u00f3n mostrado solamente en el pocillo n\u00famero 1 para cada uno.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Concentracio\u0301n mi\u0301nima inhibitoria-CMI<\/h4>\n
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A partir de la difusio\u0301n en placa por pocillo se tomo\u0301 la concentracio\u0301n mi\u0301nima encontrada, que en su caso correspondi\u0301a a 1,000 \u03bcg\/ml, y se realizaron seis diluciones (12.50, 6.25, 3.13, 1.56, 0.78 y 0.39 \u03bcg\/ml), a partir de e\u0301stas se corroboro\u0301 que efectivamente para el extracto de F. carica<\/em> ante las cepas multifarmacorresistentes de E. coli<\/em> y S. aureus<\/em> la CMI es de 1,000 \u03bcg\/ml (figura 2).<\/p>\n

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Figura 2. Halos de inhibici\u00f3n obtenidos de las diluciones a partir de 1,000 mg\/ml en donde se puede observar la cepa de S. aureus<\/em> BAA-44 (a) y E. coli<\/em> 25922 (b).<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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El tamizaje fitoqui\u0301mico del extracto de F. carica se muestra en la tabla I.\"\"<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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DISCUSIO\u0301N<\/h4>\n
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En esta investigacio\u0301n se llevo\u0301 a cabo la evaluacio\u0301n de la actividad antimicrobiana del extracto metano\u0301lico de F. carica<\/em> (higo), proveniente de Nuevo Leo\u0301n, Me\u0301xico. Se partio\u0301 desde la elaboracio\u0301n de un antibiograma que fue de utilidad en el establecimiento de las resistencias adquiridas por las bacterias manipuladas. Posterior a esto se empleo\u0301 la te\u0301cnica de difusio\u0301n en placa por pocillo para analizar la capacidad del extracto de la planta ante estas cepas bacterianas de intere\u0301s, obteniendo asi\u0301 resultados favorables ante las cepas de S. aureus<\/em> y E. coli<\/em>, lo que coincide con lo encontrado por Belattar et al<\/em>. (2021). Asimismo, Aref et al<\/em>. (2010) muestran el potencial de F. carica<\/em> ante cepas cli\u0301nicas utilizando solventes como cloroformo y etanol; sin embargo, la actividad bactericida observada en las presentes investigaciones difiere del resultado obtenido, esto podri\u0301a deberse a la multirresistencia a antibio\u0301ticos que presentan las cepas evaluadas, asi\u0301 como el solvente utilizado.<\/p>\n

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Luego de la obtencio\u0301n de los halos de inhibicio\u0301n se procedio\u0301 a buscar la cantidad mi\u0301nima inhibitoria con el fin de crear una dosificacio\u0301n especi\u0301fica, en la cual el rango mi\u0301nimo que se obtuvo fue de un aproximado de 1,000 \u03bcg\/ml, esta cantidad se puede comparar con la obtenida en las investigaciones de Jeong et al<\/em>. (2009): 250 mg\/ml, observa\u0301ndose asi\u0301 una diferencia significativa, partiendo de que se obtuvieron los extractos metano\u0301licos de la misma forma, por lo que consideramos que la diferencia obtenida puede deberse a la regio\u0301n y la e\u0301poca de recoleccio\u0301n de la planta.<\/p>\n

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Al comparar los resultados con las dosis reportadas por Belattar et al<\/em>. (2021), podemos observar que los rangos iniciales de actividad son de 100 mg\/ml, siendo la dosificacio\u0301n mi\u0301nima de 25 mg\/ml, en la cual se obtienen las inhibiciones ma\u0301s pequen\u0303as de 6 mm por pocillo, a diferencia de las encontradas en esta investigacio\u0301n, en las cuales se emplearon dosis menores a 25 mg\/ ml con inhibiciones de 2-4 mm. Otro hecho a considerar de las diferencias en el resultado es la posible distribucio\u0301n de la cantidad de muestra depositada en los pocillos: 100 \u03bcl, siendo e\u0301sta la que mostraba mayor inhibicio\u0301n.<\/p>\n

Por u\u0301ltimo se realizaron pruebas fitoqui\u0301micas de F. carica<\/em> para observar que\u0301 componentes se encuentran presentes, se observo\u0301 la presencia de metabolitos secundarios: esteroles, terpenos, flavonoides y carbohidratos, se ha reportado la aparicio\u0301n de terpenos, flavonoides, azu\u0301cares reductores y aminas en la investigacio\u0301n de Expo\u0301sito et al<\/em>. (2017), a e\u0301stos se les atribuyen varias funciones tanto medicinales como contra bacterias como S. aureus<\/em> y E. coli<\/em>.<\/p>\n

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CONCLUSION<\/h4>\n
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El extracto me\u0301tanolico de hojas de Ficus carica<\/em> presenta actividad antimicrobiana so\u0301lo con dos de las seis cepas evaluadas: S. aureus<\/em> BAA-44 y E. coli<\/em> 25922, con una inhibicio\u0301n de 2 mm y 4 mm, respectivamente, a una concentracio\u0301n mi\u0301nima inhibitoria de 1,000 \u03bcg\/ml. En el tamizaje fitoqui\u0301mico se determino\u0301 la presencia de esteroles, terpenos, flavonoides y carbohidratos, a los cuales se las puede atribuir la actividad biolo\u0301gica. La esencia de esta planta puede ser\u00a0considerada en un futuro como alternativa en el tratamiento o coadyuvante contra enfermedades producidas por estos microrganismos.<\/span><\/p>\n

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* Universidad Auto\u0301noma de Nuevo Leo\u0301n, San Nicola\u0301s de los Garza, Me\u0301xico.
\nContacto: catalina.rivasmr@uanl.edu.mx<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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REFERENCIAS<\/h4>\n
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Aref, H.L., Salah, K.B., Chaumont, J.P., et al<\/em>. (2010). In vitro antimicrobial activity of four Ficus carica<\/em> latex fractions against resistant human pathogens (antimicrobial activity of Ficus carica latex<\/em>), Pak. J. Pharm. Sci., 23(1), 53-58.<\/p>\n

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Recibido: 29\/09\/2022 <\/strong>
\nAceptado: 23\/08\/2023<\/strong><\/p>\n

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