{"id":13085,"date":"2023-11-17T11:29:20","date_gmt":"2023-11-17T17:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13085"},"modified":"2024-01-17T11:13:33","modified_gmt":"2024-01-17T17:13:33","slug":"ciencia-en-breve-123","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=13085","title":{"rendered":"De c\u00e9lulas, sue\u00f1o, coraz\u00f3n y envejecimiento"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MURCIELAGO.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13181 size-full\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MURCIELAGO.png\" alt=\"\" width=\"596\" height=\"269\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MURCIELAGO.png 596w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/MURCIELAGO-300x135.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 596px) 100vw, 596px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Luis Enrique G\u00f3mez Vanegas*<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 39\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: right;\">CIENCIA UANL \/ AN\u0303O 27, No.123, enero-febrero 2024<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/CIENCIA_EN_BREVE_123.pdf\">Descargar PDF<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 39\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Durante la pandemia se adjudico\u0301 el origen del virus del COVID-19 a un murcie\u0301lago, algo que no se demostro\u0301 por completo. Sin embargo, un estudio con ce\u0301lulas madre revela que estos mami\u0301feros han desarrollado mecanismos de tolerancia a virus, un hallazgo que podri\u0301a esclarecer sus propiedades u\u0301nicas en relacio\u0301n a la notable respuesta contra el envejecimiento y el ca\u0301ncer.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 39\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>El equipo del Centro Me\u0301dico Monte Sinai\u0301 de Nueva York busca entender aspectos cruciales y u\u0301nicos de estos mami\u0301feros, algo limitado hasta el momento por la ausencia de modelos celulares de referencia. En su avance han generado las primeras ce\u0301lulas pluripotentes inducidas (iPSC) de murcie\u0301lagos. Adema\u0301s, la nueva metodologi\u0301a ha puesto de manifiesto la estrecha relacio\u0301n evolutiva entre quiro\u0301pteros y virus. De hecho, abre la puerta a indagar co\u0301mo estos u\u0301ltimos sobreviven, se propagan y evaden el sistema inmunitario a trave\u0301s de adapta<span style=\"font-size: 0.95em;\">ciones molecula<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">res a sus hospedadores.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 39\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los hallazgos esclareceri\u0301an cua\u0301les son las propiedades de dichos animales que les permiten tener una respuesta tan notable contra el envejecimiento y el ca\u0301ncer. Hasta ahora, no existi\u0301an modelos celulares fiables en la biologi\u0301a de los murcie\u0301lagos o sus respuestas a las infecciones virales, lo que dificultaba la comprensio\u0301n de sus adaptaciones geno\u0301micas. La nueva metodologi\u0301a desarrollada en este trabajo ha permitido obtener ce\u0301lulas pluripotentes inducidas a partir de las muestras de tejidos de <em>Rhinolophus ferrumequinum.\u00a0<\/em>La especie se selecciono\u0301 porque pertenece a un grupo que es ti\u0301picamente portador asintoma\u0301tico de coronavirus, incluyendo algunos estrechamente relacionados con el SARS-CoV-2.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<p>El estudio se titula \u201cBat pluripotent stem cells reveal unusual entanglement between host and viruses\u201d, y aparece en la revista acade\u0301mica <em>Cell<\/em> (Fuente: Erika Lo\u0301pez\/CSIC).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ROSTRO.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13182\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ROSTRO.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"491\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ROSTRO.png 494w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ROSTRO-245x300.png 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 0.95em;\">El Alzheimer es otra enfermedad que le quita el suen\u0303o a ma\u0301s de uno y es que en tan so\u0301lo siete an\u0303os, en 2030, una de cada cinco personas residentes en Europa y Estados Unidos habra\u0301 alcanzado los 65 an\u0303os. En 2035, los individuos mayores de dicha edad superara\u0301n por primera vez en nu\u0301mero a las menores de 18. En consecuencia, la prevencio\u0301n de los achaques relacionados con la edad, como la mencionada, una aute\u0301ntica pandemia invisible, tienen una importancia creciente en la calidad de vida, la salud pu\u0301blica y la economi\u0301a.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 39\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>El envejecimiento es el principal factor de riesgo. Esta dolencia, que comienza varias de\u0301cadas antes de mostrar los primeros si\u0301ntomas, afecta ya a 1 de cada 10 personas mayores de\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">65 an\u0303os, una cifra que se incrementa hasta tres de cada diez\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">a partir de los 85.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 39\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Sin medicacio\u0301n efectiva que al menos frene la progresio\u0301n de tan devastadora patologi\u0301a, la prevencio\u0301n se convierte en la mejor manera, de momento, de disminuir la incidencia del mal que Alois Alzheimer describio\u0301 por primera vez en 1906, y que es uno de los mayores retos de la medicina actual.<\/p>\n<p>El laboratorio del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">(CSIC) en Espan\u0303a publico\u0301<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">\u00a0un hallazgo importante sobre el comportamiento de los vasos sangui\u0301neos del cerebro en este padecimiento. Publicado en\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\"><em>Nature Communications<\/em>,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">describe un nuevo mecanismo que desorganiza los vasos sangui\u0301neos alrededor de las placas de amiloide caracteri\u0301sticas del Alzheimer y la complica. El estudio demuestra por primera vez que un problema en la angioge\u0301nesis (mecanismo por el que se generan nuevos vasos sangui\u0301neos) provoca la destruccio\u0301n de los capilares y, por tanto, una disminucio\u0301n en el aporte de nutrientes y oxi\u0301geno al cerebro (fuente: CSIC).<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/CELULITAS.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13183 alignleft\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/CELULITAS.png\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/CELULITAS.png 307w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/CELULITAS-186x300.png 186w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Y ya que andamos con los\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">adultos, quiero platicarte que las ce\u0301lulas madre tienen la capacidad u\u0301nica de realizar continuamente copias de si\u0301 mismas y dar lugar a ce\u0301lulas diferenciadas con funciones ma\u0301s especializadas. Las neurales son responsables de la construccio\u0301n del cerebro durante el desarrollo embrionario, generando todas las ce\u0301lulas\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">del sistema nervioso central, incluidas las neuronas.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Hay ce\u0301lulas\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">madre neurales\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">que persisten en cier<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">tas regiones cerebrales\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">incluso despue\u0301s de que\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">el cerebro este\u0301 completamen<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">te formado. E\u0301stas son capaces de fabricar nuevas neuronas a lo largo de toda su vida. Este feno\u0301meno biolo\u0301gico, denominado neuroge\u0301nesis adulta, es importante para funciones especi\u0301ficas como los pro<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">cesos de aprendizaje y memoria. Sin embargo, en el cerebro adulto, se vuelven ma\u0301s silenciosas o \u201c\u2018latentes\u201d y reducen su capacidad de renovacio\u0301n y diferenciacio\u0301n.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>La consecuencia: la neuroge\u0301nesis disminuye significativamente a medida que la persona envejece.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>En el laboratorio de la Universidad de Lausana (UNIL) en Suiza, han descubierto un mecanismo metabo\u0301lico por el que las ce\u0301lulas madre neurales adultas salen de su estado latente y se activan. Tambie\u0301n han descubierto co\u0301mo hacer que este proceso se ponga en marcha.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los especialistas descubrieron que las mitocondrias, los orga\u0301nulos productores de energi\u0301a dentro de las ce\u0301lulas, intervienen en la regulacio\u0301n del nivel de activacio\u0301n de las neurales adultas. El transportador mitocondrial de piruvato, un complejo proteico descubierto hace once an\u0303os, desempen\u0303a un papel particular en la regulacio\u0301n. Su actividad influye en las opciones metabo\u0301licas que utilizan. Conociendo las vi\u0301as metabo\u0301licas que distinguen\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">a las activas de las inactivas, los cienti\u0301ficos pueden despertar a las durmientes mediante la modificacio\u0301n de su meta<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">bolismo mitocondrial.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Estos resultados, publicados en <em>Science Advances<\/em>, \u201cMitochondrial pyruvate metabolism regulates the activation of quiescent adult neural stem cells\u201d, son prometedores en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas en humanos (fuente: NCYT).<a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gluten.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13184\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gluten.png\" alt=\"\" width=\"371\" height=\"350\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gluten.png 504w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/gluten-300x283.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 371px) 100vw, 371px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Con el paso del tiempo, cada vez se conocen ma\u0301s casos de celiaqui\u0301a, con un crecimiento exponencial. Segu\u0301n los expertos, se debe a dos razones: una, que debido a factores medioambientales la cantidad de celi\u0301acos esta\u0301 en aumento, y otra, que los diagno\u0301sticos han mejorado y permiten detectar ma\u0301s casos. Adema\u0301s, junto con la celiaqui\u0301a, el gluten provoca tambie\u0301n otros trastornos.<\/p>\n<p>Un equipo ha realizado un seguimiento de los productos sin gluten durante nueve an\u0303os para analizar si presentan carencias desde el punto de vista nutricional o si, por el contrario, son tan va\u0301lidos como los provistos de gluten y representan una mejor opcio\u0301n alimentaria.<\/p>\n<p>El incremento de casos de celiaqui\u0301a, y de intolerancia al gluten en general, ha llegado a la percepcio\u0301n pu\u0301blica, lo cual ha generado un problema, ya que mucha gente considera que una dieta sin e\u0301ste es ma\u0301s sana que una que lo contiene. Y esa creencia erro\u0301nea puede ser contraproducente.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 4\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Se cargan a la dieta ciertos atributos que en si\u0301 mismos no esta\u0301n relacionados con ella. Los datos de muestran que aque\u0301llos sin gluten no son ma\u0301s sanos. De hecho, al comparar 200 alimentos sin e\u0301l con sus equivalentes con e\u0301ste, se encontro\u0301 que no son nutricionalmente equivalentes. Muchos de los sin gluten conteni\u0301an ma\u0301s li\u0301pidos insaturados (o grasas nocivas)<br \/>\nque los que si\u0301 lo presentaban, teni\u0301an adema\u0301s un aporte de\u00a0fibra ma\u0301s reducido y era necesario controlar su cantidad\u00a0de sal y protei\u0301nas.<\/p>\n<p>El estudio se titula \u201cGluten-Free Products: Do We Need to Update Our Knowledge?\u201d, y aparece en la revista acade\u0301mica <em>Foods<\/em> (fuente: UPV\/EHU).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/VASITO.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13185\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/VASITO.png\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/VASITO.png 404w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/VASITO-234x300.png 234w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><span style=\"font-size: 0.95em;\">Por otro lado, el consumo de agua es un ha\u0301bito nutricional al que a menudo no se le da importancia, pese a ser el componente ma\u0301s abundante del cuerpo humano y esencial para un buen funcionamiento fi\u0301sico. Organizaciones sanitarias y directrices diete\u0301ticas insisten en remarcar la necesidad de tomar agua, pero su relacio\u0301n con la funcio\u0301n cognitiva pra\u0301cticamente no se ha abordado.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 4\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Ahora, un grupo ha estudiado la relacio\u0301n de la hidratacio\u0301n y la funcio\u0301n cognitiva en personas adultas mayores con sobrepeso u obesidad. El equipo examino\u0301 el efecto del nivel de consumo de agua y del estado de hidratacio\u0301n en los cambios que se producen en el rendimiento cognitivo. Durante dos an\u0303os de seguimiento, observaron los cambios que se generaban en su\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">salud cognitiva a partir de una serie de pruebas neuropsicolo\u0301gicas y una evaluacio\u0301n global de su salud cognitiva general.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 4\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los resultados indicaron que las perso<span style=\"font-size: 0.95em;\">nas mayores con si\u0301ndrome metabo\u0301lico y sobrepeso u obesidad con una pobre hidratacio\u0301n presentaban con el tiempo un empeoramiento de la funcio\u0301n cog<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">nitiva en comparacio\u0301n con\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">las bien hidratadas. Esto se observo\u0301 especialmente en los varones ma\u0301s que en las mujeres.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 5\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Estos resultados, titulados \u201cWater intake, hydration status and 2-year changes in cognitive performance: a prospective cohort study\u201d, y publicados en <em>BMC Medicine<\/em>, proporcionan mayor informacio\u0301n sobre la relacio\u0301n potencial entre la ingesta de agua, el estado de hidratacio\u0301n y la\u00a0salud cognitiva.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 5\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Tambie\u0301n destaca la necesidad de futuros trabajos de seguir investigando el impacto de consumir agua, asi\u0301 como las recomendaciones sobre la ingesta de li\u0301quidos y el estado de hidratacio\u0301n a largo plazo (fuente: URV).<a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ESPALDA.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13186\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ESPALDA.png\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ESPALDA.png 598w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ESPALDA-300x295.png 300w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ESPALDA-90x90.png 90w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ESPALDA-75x75.png 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 5\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>En el mismo orden de ideas, la fibromialgia es un mal comu\u0301n caracterizado por una sensibilidad cro\u0301nica generalizada a los esti\u0301mulos dolorosos. Junto con el dolor cro\u0301nico, la manifestacio\u0301n cli\u0301nica\u00a0suele implicar una serie de si\u0301n<span style=\"font-size: 0.95em;\">tomas fi\u0301sicos y psicolo\u0301gicos, aumento de la fatiga fi\u0301sica, ansiedad y\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">mala cali<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">dad del\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">suen\u0303o,\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">etce\u0301tera.\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">Las carac<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">teri\u0301sticas\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">sintoma\u0301<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">ticas tienen un\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">impacto en la vida\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">diaria y el bienestar\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">de un individuo, lo\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">que limita su capaci<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">dad de realizar las ta<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">reas cotidianas, el tra<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">bajo y las actividades sociales. El impacto global es mayor en la salud fi\u0301sica que en la psicolo\u0301gica. Actualmente no existe un tratamiento va\u0301lido y u\u0301nico que palie los si\u0301ntomas prevalentes, pero se dispone de tratamientos alternativos que disminuyen su impacto: los programas de entrenamiento fi\u0301sico.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>En un estudio se ha llevado a cabo un programa de intervencio\u0301n de ejercicio fi\u0301sico centrado en entrenamiento de fuerza, progresivo y gradual en volumen e intensidad, orientado a las actividades diarias. Tras 24 semanas de aplicacio\u0301n se ha demostrado que es una opcio\u0301n va\u0301lida al mitigar algunos de los si\u0301ntomas determinantes de la fibromialgia, los cuales afectan en mayor medida a la calidad de vida: el dolor, el suen\u0303o y la condicio\u0301n fi\u0301sica.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Publicado en el <em>International Journal of Environmental Research and Public Health<\/em>, bajo el ti\u0301tulo \u201cGradual Strength Training Improves Sleep Quality, Physical Function and Pain in Women with Fibromyalgia\u201d, apoya la idea de este padecimiento como una condicio\u0301n multidimensional, por lo que\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">sus\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">con<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">clu<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">siones sen\u0303alan que no podemos generalizar en que toda pra\u0301ctica de ejercicio fi\u0301sico es u\u0301til, va\u0301lida y efectiva para paliar todos y cualquier si\u0301ntoma, sino que los programas se deberi\u0301an orientar, en la medida de lo posible, a aquellos si\u0301ntomas que queremos mejorar (fuente: UPM).<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BACTERIA2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13187 size-full\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BACTERIA2.png\" alt=\"\" width=\"348\" height=\"283\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BACTERIA2.png 348w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BACTERIA2-300x244.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 348px) 100vw, 348px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Mucha gente tiene que ingerir probio\u0301ticos, complejos vitami\u0301nicos y minerales por sufrir algu\u0301n tipo de dolencia, realizar ejercicio fi\u0301sico intenso o padecer estre\u0301s. Lo habitual es comprarlos en las farmacias, fundamentalmente dosificados en complejos granulados, encapsulados o en disolucio\u0301n. Unos cienti\u0301ficos han presentado una alternativa ma\u0301s atractiva.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Estos cienti\u0301ficos han desarrollado, tras ma\u0301s de dos an\u0303os de esfuerzo, una nueva gama de bebidas vegetales probio\u0301ticas con una bacteria procedente de la aceituna de mesa, el fermento con potencial probio\u0301tico <em>Lactiplantibacillus pentosus LPG1<\/em>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BACTERIA1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-13188 size-full alignleft\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BACTERIA1.png\" alt=\"\" width=\"183\" height=\"175\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>\u00a0Las bebidas, que esta\u0301n fortificadas con minerales y vitaminas, se lanzan al mercado con el nombre de BeWellDrinks, elaboradas, principalmente, con agua, frutas y vegetales. Contienen componentes de alto valor biolo\u0301gico, como los antioxidantes, lafibra, las vitaminas y los minerales, cuya concentracio\u0301n depende del tipo de vegetal. Y no han sufrido ningu\u0301n tipo de proceso de fermentacio\u0301n, no contienen lactosa y tampoco grasas o protei\u0301na de origen animal.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 6\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Una de las grandes ventajas que tiene <em>L. pentosus<\/em> LPG1, segu\u0301n sen\u0303alan sus creadores, es que se trata de un fermento natural aislado del proceso de elaboracio\u0301n de aceituna de mesa, por lo que su aclimatacio\u0301n y viabilidad en otra matriz vegetal es muy alta si se compara con otros microorganismos probio\u0301ticos cuyo origen no sea vegetal. Su potencial ha sido validado en diversos estudios <em>in vitro<\/em> e <em>in vivo<\/em>, el u\u0301ltimo en un reciente ensayo cli\u0301nico fase 1. Entre sus principales caracteri\u0301sticas destaca la reduccio\u0301n de los niveles de\u00a0colesterol, actividad fitasa, actividad antiinflamatoria y una adecuada modulacio\u0301n de la microbiota intestinal.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los investigadores destacan que la nueva gama de bebidas \u201cpodri\u0301a ser una fuente de microorganismos beneficiosos en consumidores que tienen un cierto grado de intolerancia a la lactosa y que no pueden consumir probio\u0301ticos a trave\u0301s de productos la\u0301cteos, aque\u0301llos que necesiten de una dieta baja en colesterol o que, simplemente, conocen de las ventajas del consumo de frutas y vegetales\u201d (fuente: CSIC).<a href=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13189\" src=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"493\" srcset=\"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite.png 925w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite-122x300.png 122w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite-415x1024.png 415w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite-768x1895.png 768w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite-623x1536.png 623w, https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/aceite-830x2048.png 830w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Pero no so\u0301lo los probio\u0301ticos son bene\u0301ficos, los efectos que el aceite de oliva ejerce sobre la salud han sido ampliamente estudiados. Pero se ha prestado poca atencio\u0301n al a\u0301cido oleico, que constituye un 70 u 80% de su composicio\u0301n. Por eso, unos especialistas han llevado a cabo un trabajo, \u201cUpdate on Anti-Inflammatory Molecular Mechanisms Induced by Oleic Acid\u201d, publicado en la revista acade\u0301mica <em>Nutrients<\/em>, centrado en e\u0301ste y su influencia sobre la salud humana.<\/p>\n<p>La dieta mediterra\u0301nea es la ma\u0301s reconocida en la prevencio\u0301n de enfermedades y del envejecimiento. El olivo (<em>Olea europaea L.<\/em>) es comu\u0301n en la cuenca mediterra\u0301nea y el aceite de oliva, que se extrae de su fruto, es el nutriente ma\u0301s caracteri\u0301stico y la principal grasa de dicha dieta, que se caracteriza tambie\u0301n por un alto consumo de verduras, un consumo moderado de pescado, un consumo bajo-moderado de la\u0301cteos y un consumo bajo de carnes rojas.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>El a\u0301cido oleico es el principal a\u0301cido graso monoinsaturado en el sistema circulatorio humano. En el cerebro, es un gran componente de los fosfoli\u0301pidos de la membrana y es muy abundante en las vainas\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">de mielina de las neuronas. Se ha observado una disminucio\u0301n significativa de e\u0301ste en los cerebros de pacientes con trastornos depresivos mayores y Alzheimer.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Como todos los a\u0301cidos grasos libres, tiene la funcio\u0301n principal de ser una mole\u0301cula energe\u0301tica y un componente de las membranas celulares. Uno de sus efectos\u00a0ma\u0301s caracteri\u0301sticos es la capacidad antioxidante,\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">ya que puede regular directamente la si\u0301ntesis y la actividad de las enzimas antioxidantes. Otra propiedad beneficiosa es su efecto hipocolesterole\u0301mico: disminuye la expresio\u0301n de protei\u0301nas relacionadas con el transporte de colesterol, disminuyendo su absorcio\u0301n y previniendo la aterosclerosis.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>El a\u0301cido oleico tambie\u0301n es una sustancia antica\u0301ncer debido a los efectos de inhibicio\u0301n de dicho nutrace\u0301utico sobre la sobreexpresio\u0301n de oncogenes y sus efectos sobre la muerte celular programada (fuente: Universidad de Sevilla).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Page 7\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Y si de trastornos del corazo\u0301n se trata, una investigacio\u0301n ha explorado hasta que\u0301 punto hay relacio\u0301n entre dormir poco y sufrir ciertas dolencias cardiovasculares. Aunque descansar bien tambie\u0301n tiene que ver con disponer de un buen colcho\u0301n, tan importante o ma\u0301s es dormir el nu\u0301mero\u00a0adecuado de horas.<\/p>\n<p>Los cienti\u0301ficos se centraron en mu\u0301ltiples aspectos de la salud del suen\u0303o, como el grado de regularidad, el nivel de satisfaccio\u0301n, la intensidad del estado de alerta durante las horas de vigilia, y cotejaron\u00a0toda esa informacio\u0301n con la relativa a cardiopati\u0301as diagnosticadas por los me\u0301dicos. Descubrieron que cada incremento adicional en los problemas de salud del suen\u0303o se asociaba con un aumento de\u00a054% del riesgo de cardiopati\u0301a.<\/p>\n<p>\u201cSleep health composites are associated with the risk of heart disease across sex and race\u201d, publicado en <em>Scientific Reports<\/em>, esta\u0301 en consonancia con \u201cSleep Irregularity and Subclinical Markers of Cardiovascular Disease: The\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis\u201d, aparecido en el <em>Journal of the American Heart Association<\/em>, el cual aborda el riesgo para la gente madura de sufrir aterosclerosis y el grado de irregularidad de sus ha\u0301bitos de suen\u0303o.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 8\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los resultados de este u\u0301ltimo indican que dormir una cantidad inconstante de horas cada noche y quedarse dormido\u00a0a horas diferentes puede aumentar el riesgo de desarrollar aterosclerosis\u00a0en adultos mayores de 45 an\u0303os,\u00a0en comparacio\u0301n\u00a0con las personas\u00a0con ha\u0301bitos de suen\u0303o ma\u0301s constantes.<\/p>\n<p>En consecuencia, mantener un patro\u0301n de\u00a0suen\u0303o constante desempen\u0303ari\u0301a un papel importante\u00a0en la prevencio\u0301n de las enfermedades cardiovasculares entre los adultos (fuente: NCYT de Amazings).<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 8\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Finalmente te quiero contar que unos investigadores han comprobado que un algoritmo de inteligencia artificial (IA) podri\u0301a detectar un ritmo cardi\u0301aco anormal en sujetos que au\u0301n no muestran si\u0301ntomas. Este algoritmo, que identifico\u0301 sen\u0303ales ocultas en pruebas de diagno\u0301stico me\u0301dico comunes, ayudari\u0301a a los me\u0301dicos a prevenir mejor los accidentes cerebrovasculares y otras complicaciones cardiovasculares en quienes presentan fibrilacio\u0301n auricular, el tipo ma\u0301s comu\u0301n de\u00a0<span style=\"font-size: 0.95em;\">trastorno\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">del ritmo cardi\u0301aco.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<p>Los desarrollados anteriormente se han utilizado principalmente en poblaciones blancas. E\u0301ste funciona en diversos entornos y poblaciones de pacientes, incluyendo personas que han prestado servicio en el eje\u0301rcito y poblaciones desatendidas.<\/p>\n<p>El arti\u0301culo, titulado \u201cDeep learning of electrocardiograms in sinus rhythm from US Veterans to predict atrial fibrilla<span style=\"font-size: 0.95em;\">tion\u201d, publicado en\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\"><em>JAMA Cardiology<\/em>, permite una mejor identifi<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">cacio\u0301n de una afeccio\u0301n cardi\u0301aca oculta y sugiere la mejor manera de desarrollar algoritmos que sean equitativos y generalizables a\u00a0<\/span><span style=\"font-size: 0.95em;\">todos los pacientes.<\/span><\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 8\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Para crearlo se programo\u0301 una herramienta de inteligencia artificial que analiza los patrones encontrados en las lecturas del electrocardiograma. El programa toma en cuenta lecturas de electrocardiogramas tomadas entre el 1 de enero de 1987 y el 31 de diciembre de 2022 de pacientes atendidos en dos redes de salud de Asuntos de Veteranos (<em>Veterans Affairs<\/em> que han estado de servicio en el eje\u0301rcito). El algoritmo se entreno\u0301 en casi un millo\u0301n de electrocardiogramas y predijo con precisio\u0301n que los pacientes afectados sufriri\u0301an fibrilacio\u0301n auricular en un plazo de 31 di\u0301as.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 8\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Los investigadores planean continuar estudiando el algoritmo como parte de ensayos cli\u0301nicos prospectivos para saber si ayuda a identificar a quienes esta\u0301n en riesgo de sufrir un ataque cardi\u0301aco y un derrame cerebral. Tambie\u0301n planean desarrollar ma\u0301s algoritmos de inteligencia artificial (fuente: Cedars-Sinai Medical Center).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: right;\">*Universidad Auto\u0301noma de Nuevo Leo\u0301n, San Nicola\u0301s de los Garza, Me\u0301xico.<br \/>\nContacto: luis.gomezv@uanl.mx<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"column\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luis Enrique G\u00f3mez Vanegas* CIENCIA UANL \/ AN\u0303O 27, No.123, enero-febrero 2024 Descargar PDF &nbsp; Durante la pandemia se adjudico\u0301 el origen del virus del COVID-19 a un murcie\u0301lago, algo que no se demostro\u0301 por completo. Sin embargo, un estudio con ce\u0301lulas madre revela que estos mami\u0301feros han desarrollado mecanismos de tolerancia a virus, un hallazgo que podri\u0301a esclarecer sus [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13181,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-13085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-en-breve"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13085"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13085\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13215,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13085\/revisions\/13215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}