{"id":10966,"date":"2021-05-01T08:00:20","date_gmt":"2021-05-01T13:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=10966"},"modified":"2021-11-25T15:46:25","modified_gmt":"2021-11-25T21:46:25","slug":"oregano-chino-lippia-graveolens-en-matorrales-de-nuevo-leon-poblacion-y-datos-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cienciauanl.uanl.mx\/?p=10966","title":{"rendered":"Or\u00e9gano chino Lippia graveolens en matorrales de Nuevo Le\u00f3n, poblaci\u00f3n y datos de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Aldo Jes\u00fas Silva-Guti\u00e9rrez*, Marco Antonio Guzm\u00e1n-Lucio*,
\nSergio Manuel Salcedo-Mart\u00ednez*, Marco Antonio Alvarado-V\u00e1zquez*,
\nDeyanira Quisti\u00e1n-Mart\u00ednez*<\/p>\n

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CIENCIA UANL \/ A\u00d1O 24, No.107, mayo-junio 2021<\/p>\n

DOI: https:\/\/doi.org\/10.29105\/cienciauanl25.107-1<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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RESUMEN<\/h4>\n
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El or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em> Kunth (Verbenaceae<\/em>), tambi\u00e9n conocido como or\u00e9gano mexicano, es una planta que habita en el estrato subarbustivo de matorrales de Nuevo Le\u00f3n. Se emplea como condimento en alimentos y tiene importancia medicinal e industrial. En este estudio se encontr\u00f3 que no figura como una planta aprovechable seg\u00fan estad\u00edsticas productivas referenciadas para el estado, y aunque cuenta con densidades de poblaci\u00f3n aceptables de 3867 a 9866 plantas\/ha, se desconoce su aprovechamiento y uso por parte de los potenciales productores que cuentan con el recurso en su predio. La demanda de esta materia prima vegetal en nuestro estado es cubierta por productores de otras entidades de la rep\u00fablica mexicana, por lo que se recomienda se difunda su importancia y se implementen e incentiven programas locales para su aprovechamiento.<\/p>\n

Palabras clave: or\u00e9gano chino, or\u00e9gano mexicano, Lippia graveolens.<\/p>\n

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ABSTRACT<\/h4>\n
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Chinese oregano Lippia graveolens<\/em> Kunth (Verbenaceae<\/em>). Also known as Mexican oregano, it is a plant that lives in the sub-shrubby stratum of Nuevo Le\u00f3n scrub. It is used as a condiment in food and has medicinal and industrial importance. In this study it was found that it does not appear as a usable plant in this state according to productive statistics, and although it has acceptable population densities of 3,867 to 9,866 plants\/ha, its use and use by potentials is unknown. Producers who have the resource on their property. The demand for this vegetable raw material in our state is covered by producers from other states of the mexican republic, so it is recommended that its importance be disseminated and local programs are implemented and encouraged for its use.<\/p>\n

Keywords: chinese oregano, mexican oregano, Lippia graveolens.<\/em><\/p>\n<\/div>\n

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El or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em> tiene distribuci\u00f3n desde el suroeste de Estados Unidos hasta Costa Rica en Centroam\u00e9rica, y es descrito como un arbusto esbelto que puede alcanzar los tres metros de altura, con hojas simples y opuestas, oblongo-ovadas a el\u00edpticas, con dientes romos sobre los m\u00e1rgenes, arom\u00e1ticas al estrujar, con flores agrupadas en las axilas de las hojas, de color blanco con el centro amarillo con las br\u00e1cteas de las espigas ordenadas en cuatro hileras (Rzedowskii, 2002; Everitt et al.<\/em>, 2002; Richardson y King, 2011).<\/p>\n

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En Nuevo Le\u00f3n, de acuerdo con D\u00edaz de Le\u00f3n (2013), se reconocen cuatro especies de or\u00e9gano de los g\u00e9neros Lippia<\/em>: Lippia graveolens<\/em> Kunth, Poliomintha: P. bustamanta<\/em> B.L.<\/p>\n

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Turner, P. longiflora<\/em> Gray y P. dendr\u00edtica<\/em> B.L. Turner, esta \u00faltima muy localizada y sin valor comercial. De manera tradicional y desde anta\u00f1o las especies de P. bustamanta<\/em> y P. longiflora<\/em> fueron las especies mayormente utilizadas en la saz\u00f3n de diferentes platillos de la regi\u00f3n del noreste de M\u00e9xico. En los \u00faltimos a\u00f1os, Lippia graveolens<\/em> es el or\u00e9gano m\u00e1s utilizado en la elaboraci\u00f3n de platillos, debido a que se comercializa a una cuarta parte ($90 a $120 pesos\/kg) del precio del or\u00e9gano liso u or\u00e9gano Nuevo Le\u00f3n ($420 pesos), que tambi\u00e9n crece en el estado y pertenece al g\u00e9nero Poliomintha<\/em>.<\/p>\n

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Existen estudios autoecol\u00f3gicos de Lippia graveolens<\/em> en el pa\u00eds en zonas cultivadas y naturales como los presentados por Flores et al.<\/em> (2011) y Y\u00e1\u00f1ez et al<\/em>. (2013), en donde la informaci\u00f3n obtenida se basa en el estudio de variables de producci\u00f3n con base en la altura-cobertura de las especies en relaci\u00f3n con la producci\u00f3n de su aceite esencial, tambi\u00e9n para el estado de Coahuila y Tamaulipas, pero falta por completo informaci\u00f3n ecol\u00f3gica y de su aprovechamiento en el estado de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n

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TAXONOM\u00cdA Y DISTRIBUCI\u00d3N<\/h4>\n
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Especie nueva colectada en su viaje a laAm\u00e9rica por los famosos expedicionarios Bar\u00f3n F.W.H.A. von Humboldt y A.J.A. Bonpland en costas del estado de Campeche en M\u00e9xico, fue descrita por Kunth en 1818 en el tomo segundo de la monumental obra Nova Genera et Species Plantarum de Bonpland & Humboldt.<\/em> El n\u00famero de especies del g\u00e9nero asciende a 200, con distribuci\u00f3n en los tr\u00f3picos y subtr\u00f3picos de Am\u00e9rica con unas pocas especies en el viejo mundo, cuenta con sinonimias para la especie como Goniostachyum graveolens, Lippia berlandieri, Lippia graveolens <\/em>forma loeseneriana, Lippia graveolens<\/em> forma microphylla<\/em> (Rueda, 2012).<\/p>\n

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En M\u00e9xico presenta una distribuci\u00f3n discontinua, a lo largo del litoral del Golfo de M\u00e9xico, la vertiente del Pac\u00edfico, pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, depresi\u00f3n del Balsas, Tehuac\u00e1n, Chiapas, Istmo de Tehuantepec, zona \u00e1rida Tamaulipeca-Hidalguense y en el Desierto Chihuahuense. Los tipos de vegetaci\u00f3n en donde se distribuye en el sur y sureste de M\u00e9xico son matorrales de cact\u00e1ceas columnares, bosque de encino enebro-Brahea<\/em>, selva espinosa y selva baja caducifolia y selva mediana subcaducifolia. En las zonas \u00e1ridas de Tamaulipas e Hidalgo en matorrales espinosos y chaparrales. Particularmente en el Desierto Chihuahuense se encuentra en lomer\u00edos calc\u00e1reos pedregosos con matorral roset\u00f3filo con Condalia, Fouquieria splendens, Agave lechuguilla, Agave asperrima, Acacia berlandieri, Solanum eleagnifolium, Leucophyllum frutescens, Zexmenia hispida, Prosopis glandulosa<\/em> y Viguiera stenoloba, Mimosa <\/em>sp.; adem\u00e1s, en matorrales des\u00e9rticos micr\u00f3filos con Larrea tridentata<\/em> y Flourensia cernua<\/em>, en altitudes desde el nivel del mar hasta los 2,300 msnm (S\u00e1nchez et al.<\/em>, 2007)<\/p>\n

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Para el estado de Nuevo Le\u00f3n se cuenta con registros de la especie en 26 de los 51 municipios del centro y norte del estado, en tipos de vegetaci\u00f3n como mezquital perturbado y no perturbado, bosque de pino encino, matorral submontano, bosque de Prosopis<\/em>, matorral espinoso tamaulipeco tipo subinerme, matorral mediano subinerme, matorral espinoso tamaulipeco-matorral inerme parvifolio, matorral espinoso tamaulipeco-matorral des\u00e9rtico roset\u00f3filo, matorral espinoso tamaulipeco-mezquital (D\u00edaz et al<\/em>., 2020).<\/p>\n

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IMPORTANCIA ECON\u00d3MICA<\/h4>\n
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Son muchos los usos que se derivan del aprovechamiento de Lippia graveolens<\/em> y pueden ser clasificados en tres categor\u00edas de uso: comestible, conservador natural y potenciador del sabor de muchos alimentos como guisados, sopas, estofados de carnes, platillos t\u00edpicos como pozole y menudo, callos y barbacoa, adobo y pipi\u00e1n, caldo gallego, pizzas y otras comidas; antioxidante en la elaboraci\u00f3n de embutidos y conservas como salm\u00f3n, at\u00fan y sardinas, abul\u00f3n, salsas, aderezos, encurtidos de aceituna, chiles en escabeche, frijoles envasados, moles para rehidratar; adem\u00e1s como fijador de sabor de refrescos y licores. Medicinalmente tiene propiedades antiasm\u00e1ticas, antiespasm\u00f3dicas, expectorantes, antiinflamatorias, antis\u00e9pticas, analg\u00e9sicas y cicatrizantes, destacando su aceite por la actividad microbiol\u00f3gica como antibacterial, antiviral, larvicida, molluscida y fungicida. Industrialmente se usa como fijador de esencias y perfumes de marcas comerciales reconocidas, en la manufactura de jabones y productos de aromaterapia, el aceite tambi\u00e9n es usado en aeron\u00e1utica, limpieza de piezas automotrices y elaboraci\u00f3n de veladoras (Huerta 1997, EMSMSC, 2009).<\/p>\n

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DENSIDAD POBLACIONAL<\/h4>\n
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Registros sobre la densidad de plantas de or\u00e9gano Lippia graveolens para el estado de Tamaulipas son presentadas por S\u00e1nchez et al<\/em>. (2011) al oeste del estado, en tipos de vegetaci\u00f3n de matorral alto subinerme, matorral alto espinoso, matorral mediano espinoso y matorral roset\u00f3filo, en altitudes de 60 a 800 msnm, estim\u00e1ndose una densidad promedio de 905 plantas por hect\u00e1rea. El mismo autor adjunta citas de trabajos poblacionales del or\u00e9gano en diferentes estados de la rep\u00fablica mexicana como los efectuados por Cavazos (1991) para el estado de Jalisco, con densidades de entre 6,236 a 2,5200 plantas por hect\u00e1rea; por Hern\u00e1ndez (1991), con densidades de hasta 4,000 individuos por hect\u00e1rea en el Altiplano de San Luis Potos\u00ed; por S\u00e1nchez et al.<\/em> (2007) en Puebla y Oaxaca, con densidades del orden de 1,000 a 5,000 individuos por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Queda de manifiesto la escasez de trabajos sobre la densidad poblacional del or\u00e9gano Lippia graveolens<\/em> no s\u00f3lo en el noreste de M\u00e9xico, tambi\u00e9n en el resto del pa\u00eds.<\/p>\n

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PRODUCCI\u00d3N EN EL NORESTE\u00a0DE M\u00c9XICO<\/h4>\n
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Estudios realizados en la Umafor Altiplanicie Tamaulipeca que abarca los municipios de Jaumave, Miquihuana, Palmillas, Bustamante y Tula en la regi\u00f3n suroeste del estado de Tamaulipas, en 2008, de acuerdo a la Semarnat (2008), Delegaci\u00f3n Tamaulipas, entre las especies forestales no maderables para Lippia graveolens<\/em> se estim\u00f3 una producci\u00f3n de 740.19 toneladas de hoja por a\u00f1o en el sitio (ARSAT, A.C., 2008).<\/span><\/p>\n

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En el estado de Coahuila se autoriz\u00f3 el aprovechamiento de especies forestales no maderables en 2014 y 2015, bajo el concepto de plantas c\/ en donde se incluyen or\u00e9gano Lippia graveolens, Larrea tridentata, Nolina caespitifera,<\/em> Opuntia<\/em> sp., Pinus cembroides<\/em> y Agave lechuguilla<\/em>, con un volumen de aprovechamiento de 1,354 y 1,098 toneladas para ambos periodos (Inegi, 2017).<\/p>\n

En cuanto a la autorizaci\u00f3n de productos forestales no maderables en el estado de Nuevo Le\u00f3n, se presentan cifras para el aprovechamiento de especies como Euphorbia antisyphilitica, Tillandsia usneoides, Agave lechuguilla, Nolina caespitifera, Opuntia rastrera, Yucca filifera, Dasylirion<\/em> spp., bajo el concepto de plantas d\/, con un estimado de 710 toneladas para el a\u00f1o vigente, pero Lippia graveolens<\/em> no figura entre las especies autorizadas (Inegi, 2017).<\/p>\n

En el estado de Tamaulipas, el volumen autorizado de aprovechamiento forestal no maderable, con base en las plantas, en donde se incluyen todas las especies aprovechadas, excepto de las que se extraen fibras, para 2016, asciende a las 22,703 toneladas al a\u00f1o (Inegi, 2017).<\/p>\n

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Cifras nacionales sobre la producci\u00f3n forestal no maderable corresponden a Lippia graveolens<\/em>, en conjunto con<\/p>\n<\/div>\n

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especies como Agave<\/em> sp., Yucca schidigera, Tecoma stans, Polytrichum<\/em> sp., Sabal mexicana, Guadua angustifolia, Yucca carnerosana, Chamaedorea<\/em> sp., Dasylirion<\/em> spp. y plantas de la familia Cactaceae<\/em> se clasifican bajo el concepto otros, y son emitidas por la Direcci\u00f3n General de Gesti\u00f3n Forestal y de Suelos (2016), la cual establece para los estados de Coahuila y Tamaulipas 330 y 5,130 toneladas, respectivamente, en 2016, no as\u00ed para el estado de Nuevo Le\u00f3n, para el cual se registra cero (0) producci\u00f3n.<\/p>\n

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METODOLOG\u00cdA<\/h4>\n
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\u00c1rea de estudio<\/h4>\n
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La regi\u00f3n seleccionada comprende la porci\u00f3n central del estado de Nuevo Le\u00f3n, ubicada entre las coordenadas 26\u00b010\u201951\u2019\u2019 y 24\u00b053\u201946\u2019\u2019 de latitud norte y los 99\u00b012\u201930\u2019\u2019 y 100\u00b034\u201943\u2019\u2019 de longitud al meridiano de Greenwich. Con representaci\u00f3n fisiogr\u00e1fica en las provincias Sierra Madre Oriental (SMO), Llanura Costera del Golfo Norte (LLCGN) y Gran Llanura de Norteam\u00e9rica (GLLNA) (tabla I), sobre suelos de lomer\u00edo.<\/p>\n

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Tabla I. Localizaci\u00f3n geogr\u00e1fica de los sitios de muestreo en el centro de Nuevo Le\u00f3n.<\/p><\/div>\n

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Caracter\u00edsticas del h\u00e1bitat<\/h4>\n
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En la descripci\u00f3n de las condiciones ambientales f\u00edsicas en las cuales existen las poblaciones de or\u00e9gano se consideraron de forma visual las geoformas, la composici\u00f3n y profundidad del sustrato en donde se distribu\u00edan, as\u00ed como la apertura del dosel de la vegetaci\u00f3n.<\/p>\n

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Para las condiciones biol\u00f3gicas, en el muestreo de la vegetaci\u00f3n se implement\u00f3 un m\u00f3dulo de tres parcelas distribuidas en forma de L, como el descrito en el inventario nacional forestal peri\u00f3dico (INFP, 1994), modificando el intervalo de 300 a 100 m de longitud entre parcelas y de parcelas circulares a cuadradas de 100 m\u00b2. Cada parcela fue subdividida al interior en cinco cuadrantes de 1 m\u00b2 para registrar los individuos de las especies del estrato herb\u00e1ceo y dos cuadrantes de 12.5 m\u00b2 para registrar los individuos de las especies en el estrato subarbustivo, en donde se encuentra representado el or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em>, la vegetaci\u00f3n de los estratos arbustivo, arb\u00f3reo y de plantas trepadoras se contabiliz\u00f3 en el interior de toda la parcela.<\/p>\n

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RESULTADOS<\/h4>\n
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Caracter\u00edsticas ecol\u00f3gicas de los sitios<\/h4>\n
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Las caracter\u00edsticas ambientales de los sitios tienen en com\u00fan una localizaci\u00f3n sobre terrenos de lomer\u00edo propiamente sobre lomas aisladas o abanicos aluviales y bajadas aleda\u00f1os a las sierras. Los suelos son de escasa profundidad, muy pedregosos y en algunos puntos es posible observar fuerte erosi\u00f3n y roca desnuda. La ubicaci\u00f3n de las plantas de or\u00e9gano entre el matorral se da en espacios abiertos con exposici\u00f3n directa a la luz, no prolifera en \u00e1reas umbr\u00edas y solamente crece bajo la copa de arbustos en donde se expone a la luz solar (figura 1).<\/p>\n

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Figura 1. Condici\u00f3n ambiental en donde es com\u00fan encontrar al or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em>.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La vegetaci\u00f3n tiene una fisonom\u00eda de matorral abierto de entre dos a 3.5 m de altura, con elementos subinermes y un estrato superior dominado por especies arbustivas como el chaparro prieto Acacia rigidula<\/em>, anacahuita Cordia bossieri<\/em>, cenizo Leucophyllum frutescens<\/em>, guajillo Acacia berlandieri<\/em>, gobernadora Larrea tridentat<\/em>, y corvagallina Neopringlea integrifolia<\/em> (figura 2). Especies eminencia como el mezquite Prosopis glandulosa<\/em> y Yucca filifera<\/em> pueden presentarse de manera aislada en zonas de transici\u00f3n con otros tipos de vegetaci\u00f3n. Un estrato subarbustivo menor a 1 m de altura en donde destacan especies como lechuguilla Agave lechuguilla<\/em>, Lantana canescens, Lantana velutina, damiana Turnera diffusa<\/em> y sangre de drago Jatropha dioica<\/em> y el or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em> (figura 3) forman parte de ese estrato. En el estrato herb\u00e1ceo dominan especies como Aristida purpurea, Polygala lindheimeri, <\/em>parrale\u00f1a Thymophylla pentachaeta<\/em> y ojo de v\u00edbora Evolvulus alsinoides<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n

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Figura 2. Estratificaci\u00f3n del matorral subinerme con Acacia rigidula, Cordia boissieri<\/em> y Neopringlea integrifolia<\/em>.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Figura 3. Or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em> en floraci\u00f3n.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Densidad poblacional<\/h4>\n
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La densidad total de plantas por hect\u00e1rea de todas las especies en la vegetaci\u00f3n para cada uno de los sitios estudiados se estim\u00f3 con un m\u00ednimo de poblaci\u00f3n de 105,100 plantas\/ ha para San Pedro Garza Garc\u00eda, el valor m\u00e1ximo se obtuvo para Linares con 230,233 plantas\/ha.<\/p>\n

La poblaci\u00f3n del estrato subarbustivo, al cual pertenece el or\u00e9gano chino, tuvo un m\u00ednimo de 24,267 plantas por hect\u00e1rea en el sitio localizado en el municipio de Mina y un m\u00e1ximo de 51,066 para Linares.<\/p>\n

En cuanto al aporte de Lippia graveolens<\/em> a la densidad del estrato subarbustivo, \u00e9ste fue de 3,867 plantas por hect\u00e1rea (7.57%) para el municipio de Linares, 4,800 (19.78%) para el municipio de Mina, 8,000 (15.18%) en Salinas Victoria, 8,667 (21.73%) en General Bravo y 9,866 (15.67%) en San Pedro Garza Garc\u00eda (figura 4). La densidad promedio por hect\u00e1rea fue de 7,040 plantas.<\/p>\n

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Figura 4. Densidad poblacional de Lippia graveolens<\/em> con respecto al estrato subarbustivo y total de plantas por sitio.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Distribuci\u00f3n de alturas de\u00a0plantas del or\u00e9gano chino<\/h4>\n
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La altura alcanzada por las plantas en la medici\u00f3n estuvo entre un rango de 0.04 m en el municipio de San Nicol\u00e1s de los Garza y un m\u00e1ximo de 1.02 m en el municipio de Mina. Esto porque fueron medidas todas las plantas independientemente de su estado de madurez. En cuanto al promedio de alturas en los sitios (tabla II), el mayor valor se present\u00f3 para el municipio de Salinas Victoria con 0.509 m.<\/p>\n

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Tabla II. Altura de las plantas en los sitios evaluados.<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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DISCUSI\u00d3N<\/h4>\n
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Existen otros nombres que tambi\u00e9n se le dan a L. graveolens<\/em>, como or\u00e9gano mexicano (Huerta, 1997), no obstante se prefiri\u00f3 utilizar el nombre de or\u00e9gano chino porque \u00e9ste es el que recibe en diferentes mercados del \u00e1rea metropolitana de Monterrey, en donde se comercializa como condimento formado por las hojas e inflorescencias secas.<\/p>\n

Aunque la forma biol\u00f3gica y la altura que se precisa para el sur de Texas, de acuerdo con Everitt et al<\/em>. (2002) y Richardosn y King (2011), como un arbusto que puede alcanzar 3 m de altura, en los sitios estudiados su porte es el de una planta subarbustiva m\u00e1xima de 1.04 m.<\/p>\n

En cuanto a la densidad poblacional comparada con las poblaciones del oeste de Tamaulipas, efectuadas por S\u00e1nchez et al<\/em>. (2011), con una densidad promedio de 905 por hect\u00e1rea y las 7,040 plantas promedio de este estudio, la diferencia contrastante se debe a que S\u00e1nchez descart\u00f3 la medici\u00f3n de pl\u00e1ntulas en los sitios.<\/p>\n

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Los datos de autorizaciones de aprovechamiento en los vecinos estados de Nuevo Le\u00f3n en los anuarios estad\u00edsticos estatales de 2000 a 2017 muestran autorizaciones de aprovechamiento para el or\u00e9gano Lippia graveolens<\/em> de manera directa o indirecta bajo el concepto de la categor\u00eda Plantas. Nuevo Le\u00f3n en cifras del Inegi para 2017 reporta el aprovechamiento de especies como candelilla Euphorbia antisyphilitica, <\/em>paixtle Tillandsia usneoides<\/em>, lechuguilla Agave lechuguilla<\/em>, cortadillo Nolina caespitifera<\/em>, nopal Opuntia rastrera<\/em>, palma china Yucca filifera<\/em>, sotol Dasylirion<\/em> spp., bajo el concepto de plantas d\/, con un estimado de 710 toneladas para el a\u00f1o vigente, pero no figura Lippia graveolens<\/em> entre las especies autorizadas. En adici\u00f3n, la Direcci\u00f3n General de Gesti\u00f3n Forestal y de Suelos (2016) establece producciones para los estados de Coahuila y Tamaulipas de 330 y 5,130 toneladas, respectivamente, en 2016, no as\u00ed para el estado de Nuevo Le\u00f3n para el cual se registra cero (0) producci\u00f3n.<\/p>\n

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Esta confirmaci\u00f3n nos indica que al menos en los \u00faltimos 20 a\u00f1os no se tiene a Nuevo Le\u00f3n como un estado productor de or\u00e9gano chino u or\u00e9gano mexicano en el noreste de M\u00e9xico. No obstante se tiene reporte de aprovechamiento del or\u00e9gano liso u or\u00e9gano Nuevo Le\u00f3n Poliomintha longiflora<\/em> como lo describen Alan\u00eds et al.<\/em> (2008).<\/p>\n

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CONCLUSI\u00d3N<\/h4>\n
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El or\u00e9gano chino Lippia graveolens<\/em> es una especie que ha logrado gran importancia en los \u00faltimos a\u00f1os en la preparaci\u00f3n de alimentos y que est\u00e1 compitiendo con el or\u00e9gano Nuevo Le\u00f3n, su aplicaci\u00f3n como planta medicinal e industrial ha abierto un mercado en constante demanda. La materia prima a base de las hojas e inflorescencias se obtiene de la colecta de plantas in situ<\/em> o de cultivo.<\/p>\n

Este estudio revela su ubicuidad en 26 de los 51 municipios localizados en el centro y norte de Nuevo Le\u00f3n como \u00e1reas potenciales de aprovechamiento alentadoras con base en los resultados de densidad poblacional obtenidos como m\u00ednimo de 3,867 a 9,866 plantas por hect\u00e1rea, con el debido manejo para evitar que las \u00e1reas de por s\u00ed erosionadas pierdan por completo la cobertura que en parte proporciona la especie.<\/p>\n

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La falta de solicitudes de aprovechamiento legal para el or\u00e9gano chino se debe probablemente a que en los sitios del estado en donde prospera se desconoce su importancia utilitaria y a que el enfoque de proyectos productivos sobre los recursos forestales no maderables en el estado han estado basados siempre en las mismas especies que excluyen al or\u00e9gano. Es evidente que el abasto en mercados y comercios con or\u00e9gano chino no proviene del campo del estado de Nuevo Le\u00f3n y son abastecidos por productores de otros estados del pa\u00eds, lo que nos lleva a una dependencia il\u00f3gica cuando el recurso existe en abundancia, pero tambi\u00e9n acusa una falta de promoci\u00f3n y estructuraci\u00f3n de cadenas productivas para la especie.<\/p>\n<\/div>\n

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Contacto: marco.guzmanlc@uanl.edu<\/a>.mx
\n*Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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REFERENCIAS<\/h4>\n
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