Control de la virulencia de cepas patógenas de Escherichia coli por antimicrobianos naturales

Alam García-Heredia*, Santos García*, Ángel Merino-Mascorro*, Norma Heredia* CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 RESUMEN Varios grupos de Escherichia coli pueden causar enfermedades con alta mortalidad en el humano, facilitando esta capacidad por mecanismos bacterianos que permiten su colonización y persistencia. Se han desarrollado tratamientos para su control, sin embargo, debido a su eficacia incompleta y a […]

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Colaboradores

                  CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 Alam García Heredia Químico bacteriólogo parasitólogo por la UANL. Doctorante en Filosofía en Biología Molecular y Celular en la Universidad de Massachusetts, EE.UU. Álvaro Barbosa Quintana Médico cirujano y partero por la UANL. Subespecialista en Patología Pediátrica por el INP, México. Realizó […]

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¿Se te olvida tomar el medicamento?

CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 Seguramente te ha pasado más de una vez que tienes que tomar tu medicamento a cierta hora y se te olvida, esto es algo muy común, siempre tendemos a olvidar los horarios que el médico señala. Pues déjame decirte que esto está a punto de terminar, ha llegado al mercado Calendula, […]

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El té negro contra el sobrepeso

CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 En mi ciudad, hace un par de meses nos despertamos con la noticia de varias defunciones de mujeres que consumieron pastillas para bajar de peso. Tal noticia encendió las alarmas de qué cosas consume la gente en su búsqueda por alcanzar el peso ideal. Al respecto, el equipo de Susanne Henning, […]

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Software para predecir la vida útil de los alimentos

CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 Seguramente has comprado algún pastelillo que no trae fecha de caducidad, y te has preguntado cuánto tiempo llevará “esperando” hasta llegar a tus manos. Pues bien, debes saber que antes de lanzar nuevos productos al mercado, la industria alimentaria realiza estudios de estabilidad de los alimentos para conocer la evolución de […]

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Pruebas más rápidas para detectar cáncer

CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 Te imaginas lo importante que sería disponer de los resulta- dos de las pruebas de cáncer en un día, en lugar de tener que esperar dos semanas como es habitual; pues esto es lo que propone una empresa emergente alojada en uno de los viveros de la Agencia Espacial Europea (ESA). […]

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Nuevo material para refrigeración verde

CIENCIA UANL / AÑO 21, No. 87 enero-febrero 2018 Seguramente has escuchado que gas el en el refrigerador o en el sistema de enfriamiento de los automóviles es muy peligroso y contaminante. Al respecto, un equipo internacional de investigación, en el que participa el físico Daniel Errandonea, del Instituto de Ciencia de los Materiales (ICMUV), en el Parc Científic de […]

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